συμπεριφορά

Οι «τροφές» του μυαλού

Posted on Updated on

Οι αλλαγές που επήλθαν στο σύγχρονο τρόπο ζωής τα τελευταία 60 χρόνια, δεν θα μπορούσαν να αφήσουν αλώβητες ούτε τις διατροφικές μας συνήθειες, ούτε την ποιότητα των τροφίμων. Δύο οργανώσεις υγείας, η Sustain (Alliance for better food and farming ) και το Βρετανικό  Ίδρυμα για την Ψυχική Υγεία (Mental Health Foundation), δηλώνουν πεπεισμένες για τον άρρηκτο δεσμό μεταξύ διατροφής – ψυχικής υγείας και σημειώνουν πως κάποιοι από τους «ενόχους» για μια σειρά ψυχικών προβλημάτων και διαταραχών ίσως πρέπει να αναζητηθούν στο πιάτο μας, καθώς η αντικατάσταση των φρέσκων και υγιεινών τροφίμων από το διαιτολόγιο μας με κορεσμένα λίπη και ζάχαρα, μεταφράζεται για τον οργανισμό σε πολλά περισσότερα, από μερικά περιττά κιλά.
Υποστηρίζουν κατ’ αρχήν πως η μη ισορροπημένη διατροφή και η έλλειψη βασικών θρεπτικών στοιχείων από το καθημερινό μας τραπέζι , αντανακλάται στην πνευματική υγεία. Κατά τη  διάρκεια της ζωής μας η συνεχής έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών από το διαιτολόγιό μας μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα  είτε με τη μορφή ψυχικών νοσημάτων, είτε προβληματικών συμπεριφορών, είτε νευρολογικών προβλημάτων.

«Μέχρι τώρα γνωρίζαμε την επίδραση της διατροφής στα ζωτικά όργανα του σώματος. Τώρα αρχίζουμε να συνειδητοποιούμε πως ο εγκέφαλος, ως όργανο του σώματος, επηρεάζεται και αυτός από τα θρεπτικά συστατικά που προσλαμβάνει»

εξηγεί ο δρ Andrew McCulloch, διευθυντής του Ιδρύματος για την Ψυχική Υγεία.Επίσης προσθέτει πως η αντιμετώπιση ψυχικών προβλημάτων με δραστικές αλλαγές στον τρόπο διατροφής έχει δώσει σε κάποιες περιπτώσεις πολύ καλύτερα αποτελέσματα απ’ ότι οι συμβατικές φαρμακευτικές αγωγές ή η ψυχοθεραπείες.

Μαγειρεύοντας παρέα!!
Συνδυάστε τις επιλογές σας!

Οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες που περιλαμβάνουν μεγαλύτερη κατανάλωση των κορεσμένων λιπών, μείωση της πρόσληψης λαχανικών κατά 34% και ψαριών κατά τα 2/3,  δημιουργούν προβλήματα στις λειτουργικές διαδικασίες του εγκεφάλου. Όλα αυτά συνδέονται με την εκδήλωση κατάθλιψης, προβλημάτων συγκέντρωσης, υπερκινητικότητας και της νόσου Αλτσχάιμερ. Παρακάτω αναφέρεται το σύμπτωμα σε σχέση με τις ανάγκες σε βιταμίνες -ιχνοστοιχεία – μέταλλα και ποιες τροφές είναι πλούσιες σε αυτά:

Χωρίς τίτλο 2

 

Οι ειδικοί του Ιδρύματος δηλώνουν πως το πεδίο έρευνας εν πολλής παραμένει ανεξερεύνητο, εντούτοις ενθαρρύνουν τον κόσμο να υιοθετήσει μια πιο υγιεινή διατροφή με ιδιαίτερη έμφαση στα λαχανικά, τα φρούτα και το ψάρι και προτείνουν συνταγές-«καύσιμα» για τον εγκέφαλο.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Advertisements

Είναι απαραίτητο να «μετρώ» το φαγητό μου;!

Posted on Updated on

Είναι πλέον επίσημα Φθινώπορο!Σήμερα ξεκινά η Φθινοπωρινή ισημερία.

Η Φθινοπωρινή ισημερία είναι ένα φαινόμενο που συμβαίνει μόνο μία φορά (μία μέρα) το φθινόπωρο, σύμφωνα με το οποίο η ημέρα έχει ακριβώς ίδια διάρκεια με τη νύχτα. Συμβαίνει στις 22 ή 23 Σεπτεμβρίου. Κατά την εαρινή και φθινοπωρινή ισημερία, η γη παίρνει μία ιδιαίτερη θέση «απέναντι» στον ήλιο, με αποτέλεσμα να συμβαίνουν τα περίεργα καιρικά φαινόμενα της κάθε εποχής (πηγή: http://ti-einai.gr/isimeria/).

equinox

Η φύση, λοιπόν, για να διατηρήσει τον κύκλο ζωής της πανίδας και χλωρίδας στην όμορφη γη, επιβάλλεται από κάποιους πρακτικούς φυσικούς νόμους. Αν εσύ πιστεύεις, πως οι κανόνες και οι νόμοι της φύσης δεν ακουμπούν το σώμα σου, τότε μάλλον δεν είναι απαραίτητο να διαβάσεις παρακάτω.

Η φύση διέπεται από αρχές/κανόνες/νόμους που μελετώνται με την φυσική, την χημεία, την αστρονομία και από πολλές επιστήμες  που προσπαθούν να την εξηγήσουν. Το ίδιο και στο σώμα σου. Και αυτό διέπεται από τους ίδιους κανόνες που δεν σε αφήνουν να κάνεις ότι σου ερεθίζει το μυαλό. Οφείλεις ,το λιγότερο, να σεβαστείς αυτούς τους κανόνες. Αν δεν γνωρίζεις πως λειτουργεί το σώμα σου, σύμφωνα με την χημεία ή την φυσική, τότε σίγουρα θα σου δώσω ελαφρυντικά στοιχεία στις λάθος πρακτικές που μπορεί να ακολουθείς. Αλλά να ξέρεις πως χρειάζεται να ακολουθήσεις τις οδηγίες των ειδικών (διαιτολόγων/διατροφολόγων – γυμναστών/φυσιοθεραπευτών) με αφοσίωση και με ευλάβεια, αν το σώμα σου υποφέρει από την λάθος μεταχείριση.

Ναι, χρειάζεται να μετράς τις τροφές που καταναλώνεις, όταν ξεκινάς να τρέφεσαι σωστά. Σαν αρχάριος/αρχάρια χρειάζεσαι λιγάκι «εκπαίδευση» στην επιλογή των ποσοτήτων της διατροφής σου. Δεν θα χρειαζόταν να μετράς το φαγητό σου, αν το σώμα σου είχε το ιδανικό του βάρος και ακολουθούσες έναν δραστήριο τρόπο ζωής με συστηματική άσκηση (μην βιαστείς!!οι δουλειές του σπιτιού δεν θεωρούνται συστηματική άσκηση).

Χρειάζεται να ζυγίζεις για εσένα, όπως κάνεις στις πετυχημένες συνταγές!!
Χρειάζεται να ζυγίζεις για εσένα, όπως κάνεις στις πετυχημένες συνταγές!!

Το σώμα διέπεται από νόμους της φύσης και δεν μπορείς να εθελοτυφλείς!

Θα αναφέρω κάποιους «νόμους» που διέπουν όλα τα σώματα ανεξαιρέτως :

  1. Ο νόμος της βαρύτητας.
  2. Ο «νόμος» της μοριακής βιολογίας.
  3. Ο νόμος της διατήρησης.
  4. Ο νόμος της θερμοδυναμικής.
  5. Ο «νόμος» της κόπωσης/υπέρχρησης.
  6. Ο «νόμος» του κυτταρικού μεταβολισμού κ.α.

Και πάρα πολλές αρχές/κανόνες/νόμους όπως μαθαίνουμε από τα μαθηματικά, την  φυσική, την χημεία, την ενέργεια , τους  πλανήτες κ.α.

Είμαστε κομμάτι της φύσης και μάλιστα αρχηγοί της τροφικής αλυσίδας. Χρειάζεται όμως, να μετράμε τις τροφές μας, εφόσον ο τρόπος ζωής και οι ρυθμοί του, μας αποπροσανατολίζουν από την φύση μας. Όταν το σώμα πεινά, το τρέφουμε για να συνεχίζεται ομαλά η ζωή. Σε αυτό το σημείο έχει παρεμβεί ο σύγχρονος τρόπος ζωής.

Τρώμε χωρίς να πεινάσουμε ή πεινάμε ενώ το σώμα έχει τραφεί!

Κι αν δεν μπορείς με «τίποτα» να ακολουθήσεις ένα διαιτολόγιο όπου ζυγίζεις τις τροφές, τότε θα χρειαστείς διπλάσιο κόπο και χρόνο από την ζωή σου για να ανακαλύψεις ποιές ποσότητες ταιριάζουν στο δικό σου σώμα και στις ανάγκες σου. Αν είσαι ο άνθρωπος που φτιάχνεις τον δικό σου δρόμο, με βάση τις εμπειρίες και τα μαθήματα της ζωής, είμαι μαζί σου!!! Ναι, μπορείς να ανακαλύψεις πολλά από την προσωπική ενασχόληση με την διατροφή και την άθληση.

Αν είσαι, όμως, ένας άνθρωπος που μετράς τον χρόνο σου και βάζεις ως προτεραιότητα την οικογένεια, την εργασία/καριέρα, τον πρωταθλητισμό ή απλά βρίσκεις εξαιρετικά δύσκολους τους «πειραματισμούς», τότε  και πάλι θα είμαι μαζί σου, όπως και τόσοι άνθρωποι που έχουν ειδικευτεί στη διατροφή και την άθληση για να κάνουν την ζωή σου ευκολότερη και καλύτερη!! Χρειάζεται να μας εμπιστευτείς.

Κι αν δεν ξέρεις πώς να αρχίσεις  σωστή διατροφή και συστηματική άσκηση, τότε μπορείς να επικοινωνείς μαζί μου…

  • κάνοντας κλικ στο Follow ή εγγραφή στο blog, γράφοντας το e-mail σου στην δεξιά στήλη στην αντίστοιχη φόρμα για να μένεις ενημερωμένος/νη  ,ή
  • στέλνοντας τις ερωτήσεις σου συμπληρώνοντας την παρακάτω φόρμα :

Θα χαρώ να απαντήσω στην δική σου ιδιαίτερη ερώτηση!

Ξεκινώ σωστή διατροφή ζυγίζοντας τις ποσότητες των τροφών!!

Ρίξε μιά ματιά και στους συνδέσμους…

Patzaroula on Google+

Patzaroula on Facebook

Patzaroula on Instagram

Και αν σου άρεσε το άρθρο μπορείς πάντα να το μοιραστείς με τους φίλους σου στα παρακάτω link…

 

 

Δείχνεις στο σώμα σου την αγάπη σου;;;

Posted on Updated on

International_No_Diet_DayΕσείς πόσες φορές έχετε πει ή ακούσει: «Τέλος, από Δευτέρα ξεκινάω δίαιτα!»;Ήρθε η ώρα να αποδεχτούμε το σώμα μας ,και όπως ακριβώς περιγράφετε  από το καταστατικό για την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Δίαιτας [International No Diet Day (INDD) ] είναι μια ετήσια γιορτή της αποδοχής του σώματος και της ποικιλομορφίας στο σχήμα που έχει κάθε σώμα .Το σύμβολο που χρησιμοποιείται ως ένδειξη για αυτή τη μέρα είναι το γαλάζιο κορδελάκι και τιμάται κάθε χρόνο 6 Μαϊου. Ο εορτασμός της Παγκόσμιας Ημέρας κατά της Δίαιτας καθιερώθηκε το 1992, όταν η συγγραφέας Mary Evans Young, άκουσε ότι μια νεαρή έφηβη αυτοκτόνησε γιατί «δεν μπορούσε να αντιμετωπίσει το πάχος της» και από πολλές μαρτυρίες γυναικών ,οι οποίες σπαταλούσαν περισσότερο χρόνο και ενέργεια στις αδιάκοπες προσπάθειες να φτάσουν στο ιδανικό ,όπως πιστεύουν βάρος ,έχοντας ως κριτήριο μόνο την ζυγαριά. Ξεκίνησε από λίγες γυναίκες οι οποίες αποφάσισαν να οργανώσουν ένα πικ-νικ στο Hade Park του Λονδίνου και σήμερα είναι επίσημη γιορτή σε πολλές χώρες σε ολόκληρη την υφήλιο μεταξύ άλλων στον Καναδά ,Η.Π.Α., Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία ,Ινδία Ισραήλ, Δανία και Βραζιλία .Ετυμολογικά, ο όρος ‘δίαιτα’ σημαίνει «το σύνηθες ποσό και είδος τροφίμων και ποτών που καταναλώνει ένα άτομο από μέρα σε μέρα» (Ιατρικό Λεξικό Dorland’s).

Σήμερα, ο όρος δίαιτα ηχεί στα αυτιά μας ως κάτι κακό ,ως διατροφικός περιορισμός και στέρηση με στόχο την απώλεια βάρους, ενώ συχνά, η διαδικασία αυτή όταν φτάνει στην υπερβολή συνοδεύεται από συμπτώματα που μας «φθείρουν» σωματικά όπως η πείνα και η εξάντληση αλλά και ψυχικά όπως ο εκνευρισμός και η απογοήτευση, ενώ μπορεί να οδηγήσει ακόμα και στην ανάπτυξη διατροφικών διαταραχών π.χ. βουλιμία, ανορεξία ,υπερφαγία κλπ. Σκοπός της ημέρας αυτής είναι ένα κάλεσμα προς όλους εμάς να :

  • αποδεχθούμε το σώμα μας χωρίς κόμπλεξ
  • να γιορτάσουμε την ομορφιά και την διαφορετικότητα όλων των φυσικών μεγεθών του ανθρώπινου σώματος.
  • να κηρύξουμε μια μέρα- αποχή από τη δίαιτα και την εμμονή μας για απώλεια βάρους.
  • να ενημερωθούμε σχετικά με τις βλαβερές συνέπειες που μπορεί να έχει μία αυστηρή δίαιτα αδυνατίσματος.
  • να συμβάλουμε στον τερματισμό των διακρίσεων κατά των συνανθρώπων μας με παραπάνω βάρος.

Ας μην ξεχνάμε ότι:

Η απώλεια βάρους είναι μια περίπλοκη διαδικασία που γίνετε μέσα στο σώμα μας αλλά και στο μυαλό μας , η οποία προϋποθέτει ρεαλιστικούς στόχους, ισχυρά κίνητρα, υπομονή και επιμονή. Είναι με άλλα λόγια μια διαδικασία που απαιτεί  προσωπικό χρόνο . Ορισμένα από τα βασικά χαρακτηριστικά μιας «επιτυχημένης δίαιτας» είναι τα εξής:

• Δεν σας περιορίζει κοινωνικά, αλλά σας βοηθά να κάνετε συνετές επιλογές εντός και εκτός σπιτιού.
• Δεν είναι στερητική. Δεν απαγορεύει τρόφιμα ή ομάδες τροφίμων και δεν ενθαρρύνει ακραίες συμπεριφορές (μονοφαγία, αποτοξίνωση, νηστεία κλπ).
• Στηρίζεται στις αρχές της ισορροπημένης διατροφής και περιέχει τρόφιμα από όλες τις ομάδες, στηριζόμενη στον άξονα,  ποικιλία – μέτρο – ισορροπία.
• Είναι εξατομικευμένη και προσαρμοσμένη στον τρόπο ζωής, τις συνήθειες και τις προτιμήσεις σας.
• Οδηγεί το άτομο μεθοδικά στη σταδιακή αλλαγή συμπεριφοράς, με στόχο την υιοθέτηση πιο υγιεινών διατροφικών συνηθειών και την αύξηση της απαραίτητης  φυσικής δραστηριότητας.

• Οδηγεί σε σταδιακή και μόνιμη απώλεια βάρους.

Κλείνοντας, θα πρέπει πάντα να θυμόμαστε ότι δεν υπάρχει ένα ιδανικό βάρος, αλλά ένα εύρος βάρους στο οποίο μπορούμε να είμαστε υγιείς και να νιώθουμε καλά με το σώμα μας, ενώ η βελτίωση των διατροφικών συνηθειών και του τρόπου ζωής μας μπορούν να οδηγήσουν με ασφάλεια στο επιθυμητό αποτέλεσμα.

Σίγουρα μια ολοκληρωμένη προσπάθεια σε βάθος χρόνου μας δίνει τη γνώση να καταλάβουμε τι χρειάζεται το σώμα μας για να είμαστε υγιείς, να αποδεχτούμε τις ιδιαιτερότητες του αλλά και να νιώθουμε ψυχικά πιο ήρεμοι και δυνατοί.

ασκήσεις κοιλιακών Β’

Posted on Updated on

Ροκανίσματα με ελεύθερα χέρια    https://i2.wp.com/www.exrx.net/AnimatedEx/Tests/CrunchArmsStraight.gif

Οδηγίες

Προετοιμασία

Ξαπλώστε σε ύπτια θέση στο χαλί ή έναν πάγκο. Λυγίστε τα γόνατα και τα ισχία και τα πέλματα στο πάτωμα. Επεκτείνετε τα χέρια.

Εκτέλεση

Κάντε κάμψη στο άνω τμήμα του κορμού από το χαλί ή έναν πάγκο. Κρατήστε χαμηλά στην πλάτη στο πάτωμα ή χαλί και κάντε κάμψη ελεγχόμενη  στον κορμό όσο πιο ψηλά γίνεται. Επεκτείνετε τα χέρια προς τα πλευρά . Επιστροφή μέχρι το πίσω μέρος των ώμων στο χαλάκι επαφής ή πάγκο. Επαναλάβετε.

Σχόλια

Ορισμένα άτομα μπορεί να χρειαστεί να κρατήσει το λαιμό τους σε ουδέτερη θέση με το διάστημα μεταξύ πηγούνι και το στέρνο τους, ιδιαίτερα εάν τα χέρια τοποθετούνται πίσω από το κεφάλι.

Ευκολότερη

 Άτομα μη- γυμνασμένα να ξεκινήσουν σε  πάγκο με ελαφριά κλίση.

Σκληρότερη

Η άσκηση μπορεί να γίνει πιο δύσκολη, τοποθετώντας τα χέρια πιο ψηλά προς το κεφάλι.  Η άσκηση μπορεί επίσης να εκτελείται με πρόσθετο βάρος. Δοκιμάστε το στο γυμναστήριο ή στο σπίτι.

 

Πηγή: http://www.exrx.net/index.html

ασκήσεις κοιλιακών Α’

Posted on Updated on

http://www.exrx.net/WeightExercises/Obliques/WtTwistingSitUp.html
Κάμψεις κορμού με στροφή   

Οδηγίες

Προετοιμασία

Τοποθετήστε τα πόδια κάτω από χαμηλό ακίνητο αντικειμένο. Ξαπλώστε ύπτια στο πάτωμα ή χαλί με τα ισχία και τα γόνατα λυγισμένα. Κρατήστε το βάρος πίσω από το λαιμό και με τα δύο χέρια.

Εκτέλεση

Κάντε κάμψη  και συστροφή της  μέσης προς μία κατεύθυνση αυξάνοντας την κάμψη του κορμού  λυγίζοντας τα ισχία. Επιστροφή μέχρι πίσω από τους ώμους σε επαφή με το  πάτωμα ή χαλί. Επαναλάβετε με την άλλη πλευρά με εναλλασσόμενη κίνηση.

Σχόλια

 Άσκηση που μπορεί να γίνει χωρίς προστιθέμενο βάρος , μέχρι να  απαιτηθεί μεγαλύτερη αντίσταση. Προσθέστε περισσότερο βάρος ή να εκτελέσετε σε πάγκο με κλίση για να αυξήσετε την αντίσταση.  Ορισμένα άτομα μπορεί να χρειαστεί να κρατήσουν  το λαιμό τους σε ουδέτερη θέση, στο διάστημα μεταξύ του πηγουνιού και του στέρνου. Επίσης η άσκηση εκτελείται και με βάρος που θα τοποθετηθεί στο στήθος. Αν το πάνω μέρος της πλάτης δεν κατέβει εντελώς στο τέλος της μετακίνησης, οι  κοιλιακοί μυς μπορεί μόνο ισομετρικά να  εμπλέκονται στην άσκηση. Δοκιμαστε το σπίτι ή στο γυμναστήριο.

Πηγή:  http://www.exrx.net/index.html