Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Posted on Updated on

#Παγκοσμια #ημέρα #διατροφήςΑντίγραφο από WFD_english
Η Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής γιορτάζεται κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο στις 16 Οκτωβρίου. Το θέμα της Παγκόσμιας Ημέρας Διατροφής για το έτος 2015 είναι :

«Κοινωνική Προστασία και Γεωργία : σπάζοντας το φαύλο κύκλο της φτώχειας

στις αγροτικές περιοχές».

Περίπου ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι στις αναπτυσσόμενες χώρες ζουν κάτω από συνθήκες απόλυτης φτώχειας. Το 78% αυτών ζει σε αγροτικές περιοχές, όπου η γεωργία αποτελεί τη βασική κινητήρια δύναμη της αγροτικής οικονομίας και σε κάποιες περιπτώσεις της συνολικής οικονομίας.
Η διασφάλιση μιας βιώσιμης αγροτικής πολιτικής σε διεθνές, ευρωπαϊκό και εθνικό επίπεδο συνδέεται άρρηκτα με μέτρα στήριξης της πρωτογενούς παραγωγής και παρεμβάσεις για τη ρύθμιση της αγοράς αγροτικών προϊόντων.

Η αξιοποίηση προγραμμάτων ανάπτυξης και ενίσχυσης της επένδυσης στον τομέα της γεωργίας αποτελεί βασική μέριμνα κάθε κράτους και ειδικότερα στις περιπτώσεις που η γεωργία αποτελεί κύριο πυλώνα της οικονομίας του.

Η ελληνική γεωργία, ανταποκρινόμενη στις προκλήσεις της εποχής και στις σύγχρονες απαιτήσεις των καταναλωτών, προσφέρει υψηλής ποιότητας προϊόντα, αξιοποιώντας τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και χρησιμοποιώντας καινοτόμες πρακτικές όπου αυτό απαιτείται για τη βελτίωση της παραγωγής και της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων της.

Ο ΕΦΕΤ, στο πλαίσιο της αρμοδιότητάς του, που σχετίζεται και με την χάραξη διατροφικής πολιτικής στον ελληνικό πληθυσμό, προωθεί πρότυπα διατροφής που αποδεδειγμένα συμβάλλουν στην διατήρηση της υγείας των καταναλωτών και δίνουν έμφαση κυρίως στην κατανάλωση τοπικών γεωργικών προϊόντων. Μέσω αυτής της διαδικασίας αναδεικνύει τη σημαντικότητα των υγιεινών διατροφικών συνηθειών, όπως αυτές επιτυγχάνονται μέσα από την υιοθέτηση του προτύπου της Παραδοσιακής Μεσογειακής Διατροφής.

Το πρότυπο αυτό αποτελεί τον υγιεινότερο τρόπο διατροφής και είναι διεθνώς αναγνωρισμένο για τα ευεργετικά του αποτελέσματα στην υγεία του ανθρώπου.

unnamed 2
Ο ΕΦΕΤ με τον τρόπο αυτό συμβάλλει τόσο στη στήριξη των γεωργικών επιχειρήσεων της περιφέρειας της χώρας που παράγουν μεγάλη ποικιλία τοπικών προϊόντων και τα οποία αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της Παραδοσιακής Μεσογειακής Διατροφής, όσο και στη προστασία της υγείας του καταναλωτή με τη διασφάλιση παραγωγής και διακίνησης ασφαλών τροφίμων.

E-mail: info@efet.gr, Internet Site: http://www.efet.gr

Η προσωπική μου άποψη..

Είναι εύκολο να μιλάμε για μία θεωρία ορθής γεωργικής πρακτικής και προστασίας του συνόλου, αλλά ο καθημερινός άνθρωπος για να τραφεί επιλέγει το πολυκατάστημα και ζητά  ευκολία στην πρόσβαση αγοράς προϊόντων. Για να σπάσει ο φαύλος κύκλος φτώχειας σε αγροτικές περιοχές χρειάζεται να στηρίζουμε εμείς οι απλοί καταναλωτές ,την τοπική παραγωγή προϊόντων και την ενίσχυση των καλλιεργητών που σέβονται την εποχικότητα στα φρούτα και λαχανικά, αποδεικνύοντας πως σέβονται τελικά τον πελάτη/καταναλωτή.

Ψάξε στην περιοχή σου για παραγωγούς ή εμπόρους που σέβονται το περιβάλλον, παράγουν ή εμπορεύονται προϊόντα της ελληνικής γης και μέσα στα πλαίσια της κρίσης δημιουργούν μικρές ή μεσαίες επιχειρήσεις για την επιβίωσή τους.

Μέσω του διαδικτύου βρες φάρμες, περιβολάκια, κήπους που μπορούν να σε προμηθεύσουν με τροφές που σέβονται (όσο αυτό μπορεί να είναι εφικτό) το περιβάλλον. Το περιβάλλον σου!!

Advertisements

Να,μια κατεύθυνση για τη Διατροφή μας!!

Posted on Updated on

διατροφικοί οδηγοί

Τη βελτίωση της διατροφής όλων των Ελλήνων φιλοδοξούν να πετύχουν οι νέοι Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί που δημιούργησε το Ινστιτούτο Προληπτικής, Περιβαλλοντικής και Εργασιακής Ιατρικής Prolepsis. Το πολύτιμο αυτό συγγραφικό έργο αναμένεται να αποτελέσει το κατάλληλο εργαλείο, για κοινό και ειδικούς, στη μάχη κατά της παχυσαρκίας.

Οι οκτώ νέοι Εθνικοί Διατροφικοί Οδηγοί, που αναπτύχθηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος «Ευ Δια…Τροφήν», αποτελούν προϊόν συνεργασίας Ελλήνων και ξένων ειδικών επιστημόνων και καθηγητών, μεταξύ άλλων από τις Ιατρικές Σχολές των Πανεπιστημίων Αθηνών, Κρήτης και Πατρών, το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο, το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών.

Χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες ανάλογα με τις ιδιαίτερες ανάγκες:

  1. του γενικού πληθυσμού
  2. των γυναικών, εγκύων και θηλαζουσών
  3. των βρεφών, παιδιών και εφήβων
  4. των ατόμων ηλικίας 65 ετών και άνω

και περιλαμβάνουν σύγχρονες πληροφορίες για κάθε θέμα διατροφής, συνδυαστικά με πλούσιο έγχρωμο φωτογραφικό υλικό, διαγράμματα και πρακτικά συμπεράσματα ώστε να γίνουν εύκολα κατανοητοί από όλους τους Έλληνες.

Για τη διαμόρφωση των διατροφικών συστάσεων ακολουθήθηκε συγκεκριμένη μεθοδολογία, σύμφωνα με υποδείξεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ). Συγκεκριμένα, πραγματοποιήθηκε εκτενής ανασκόπηση της διεθνούς επιστημονικής βιβλιογραφίας αναφορικά με τη σχέση της διατροφής με την υγεία, διερεύνηση των πρόσφατων διατροφικών συστάσεων αναγνωρισμένων διεθνών οργανισμών υγείας και χωρών ανά τον κόσμο για κάθε ομάδα τροφίμων και για κάθε υπο-ομάδα πληθυσμού.

Παράλληλα, έγινε αξιολόγηση των διατροφικών συνηθειών του ελληνικού πληθυσμού και σύγκριση με τις πιο πρόσφατες διαθέσιμες ελληνικές συστάσεις.

 

Πηγή : http://health.in.gr/news/healthpolicies/article/?aid=1231354604#reftagarticle=1231356183#reftag=%CE%9F%CE%B4%CE%B7%CE%B3%CE%BF%CE%AF

Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής

Posted on Updated on

Πηγή: http://www.slideshare.net/pappa_anna/ss-27195967

Στις 16 Οκτώβρη κάθε χρόνου γιορτάζουμε τη Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
«Μια επιλογή ζωής, που ξεκινά από το σχολείο….»
Ευχαριστώ πολύ την κα.Άννα Παπά.