Latest Event Updates

1st OutDoor Workout Event στην Αρβανίτσα Βοιωτίας

Posted on

[youtube  http://www.youtube.com/watch?v=ASFGU-sXBiM%5D

Με μεγάλη μου χαρά έδωσα και εγώ το παρόν στην όμορφη συνάντηση στο βουνό του Ελικώνα στην περιοχή της Αρβανίτσας ,  με αθλούμενους κυρίως από την περιοχή της Λιβαδειάς ,Ορχομενού( με τη μεγαλύτερη συμμετοχή),αλλά και από την κοντινή σε μας Αττική.

Θέλω και εύχομαι να γίνει θεσμός και έτσι κάθε χρόνο να συμμετέχουμε για να μεταδίδουμε μηνύματα λατρείας της φύσης και της άθλησης.

Συγχαρητήρια σε όσους οργάνωσαν και πρόσφεραν για να πραγματοποιηθεί η συνάντηση!

Advertisements

Metavolismos «Συνέντευξη με έναν πρακτικό επιστήμονα»

Posted on Updated on

Αρκετό καιρό τώρα ,ανακάλυψα εντελώς τυχαία ένα άξιο προσοχής  και περιεκτικό Blog , ο Ανδρέας Ζουρδός είναι ο δημιουργός του  ,όπου αναφέρετε στην ολοκληρωμένη εικόνα της άσκησης και διατροφής και όχι μόνο. Ήταν θέμα χρόνου να δηλώσω τον ενθουσιασμό μου  κάνοντας Press This σε ένα απο τα άρθρα του.

Συνδεθείτε κάνοντας κλικ στον παρακάτω σύνδεσμο.

Συνέντευξη με έναν πρακτικό επιστήμονα « Metavolismos.

Ολοκληρώθηκε ο πρώτος χρόνος!

Posted on

Χρόνια Πολλά ,Χριστός Ανέστη σε όλους.

woman  (116)

Κάποιοι πέρασαν τις μέρες του Πάσχα καλά και όμορφα ίσως  και επεισοδιακά,κάποιοι  ήρεμα και οικογενειακά αλλά  με γκρίνιες . Θα μπορούσε ο καθένας να συμπληρώσει με τον δικό του τρόπο τα συναισθήματα που ένιωσε.Εγώ πάντως πέρασα υπέροχα και γέμισα με πολλά και διαφορετικά συναισθήματα.

Σε όλη την διάρκεια , όμως ποτέ δεν εγκατέλειψα την συνήθειά μου για ισορροπημένη διατροφή. Παρέμεινα πιστή στην ημερίσια κατανάλωση των θερμίδων μου ,αλλά πρόσθεσα τα εδέσματα που παραδοσιακά όλοι τρώμε και αφαίρεσα κάποιους συνδυασμούς γευμάτων που έτρωγα πριν . Συγκεκριμένα (π.χ. ) :

για μεσημεριανό: Ρύζι με κοτόπουλο και καρότα στον ατμό.

το άλλαξα σε: Ριζότο  με κουκουνάρι και καρότα και ένα κομμάτι  χαλβά από ταχίνι (με σοκολάτα)!!!

Μπορώ να πώ, πως με την αφοσίωσή μου κέρδισα. Ακόμα και στο πρωινό μου ζύγισμα

(από 66,4 κιλά κατέβηκα στα 65,7!!).

Είμαι υπέρμαχος της υγείας και της καλής σχέσης με το σώμα μας και όχι με την «ψύχωση» της Ζυγαριάς ,όπως συμβαίνει στο μεγαλύτερο ποσοστό γυναικών και ανδρών, αλλά μια ενδεικτική μέτρηση με την ζυγαριά μας, μας βοηθά να έχουμε μια (κατα προσέγγιση)  εκτίμηση για το σωματικό μας βάρος.

Δεν φοβάμαι την ζυγαριά μου, την συμβουλεύομαι.

Έτσι ,λοιπόν, με τις μικρο-αλλαγές στην διατροφή μου κατάφερα να είμαι το ίδιο χαρούμενη ,όπως πριν το Πάσχα και να μην αλλάξει το σωματικό μου βάρος. Όταν γνωρίζεις τις θερμίδες που τρως είναι φυσιολογικό να διατηρείσαι σε

άψογη σιλουέτα.

Οφείλω όμως να συμπληρώσω πως ούτε και τις καθημερινές μου ασκήσεις σταμάτησα λόγω του Πάσχα.

26645
δουλεύω έξυπνα…

Καθημερινά γυμνάζομαι περίπου 1 ώρα και μισή είτε στο γυμναστήριο ,είτε σε κάποιο ομαδικό μάθημα γυμναστικής!!

Ετσι,λοιπόν, έκανα τις ασκήσεις μου στο σαλόνι μου, με επιπλέον επιτόπιο τρέξιμο και είμαι από σήμερα έτοιμη να ξαναμπώ στο πρόγραμμα του γυμναστηρίου , χωρίς πιασίματα και κούραση!!

Το Πάσχα για μένα είναι οικογενειακή υπόθεση. Καταλαβαίνω οτι είναι γιορτή, όταν βρισκόμαστε όλοι μαζί ,η μεγάλη οικογένεια μου και μοιραζόμαστε την χαρά,τις ανησυχίες μας, το παιχνίδι ,την μαγειρική και σίγουρα το homemade νόστιμο παραδοσιακό φαγητό της όμορφης  Άνοιξης  , χωρίς φόβο και πάθος.

Χριστός Ανέστη σε όλους και το Άγιο Φως να φωτείζει τις καρδιές και το νου μας για μια όμορφη ΖΩΗ!!

Υ.Σ. Σαν σήμερα ξεκίνησα αυτό το blog  πριν από ένα χρόνο μαζί με τα γεννέθλιά μου και είμαι πολύ χαρούμενη που κατέκτησα αυτόν τον χρόνο. Αυτός είναι και  ο λόγος για τον τίτλο του άρθρου.

Είμαι σήμερα ένας πιο πλούσιος άνθρωπος.

Ευχαριστώ όλους όσους επισκέπτονται το blog αυτό.

Είστε πηγή δύναμης για μένα…

Πασχαλινό αυγουλάκι

Posted on Updated on

πασχα 5

Κατά τη διάρκεια των διακοπών του Πάσχα, τα συναντούμε σε κάθε σπίτι σε ποικιλία χρωμάτων αλλά και εδεσμάτων. Ο λόγος για τα αυγά που σήμερα έχουν την τιμητική τους…

Γιατί βάφουμε κόκκινα τα αυγά και γιατί τα θεωρούμε ζωτικής σημασίας τρόφιμα;

Σύμφωνα με την παράδοση, όταν ανακοίνωσαν στο πλήθος την Ανάσταση του Χριστού, μια γυναίκα για να πιστέψει ζήτησε τα αυγά που είχε στο καλάθι της να γίνουν κόκκινα. Και αυτά κοκκίνισαν! Άλλη εκδοχή φέρνει το βάψιμο των αυγών να συμβολίζει το αίμα του Χριστού, ενώ τα ίδια τα αυγά, την ανανέωση της ζωής. Παλαιότερα τάιζαν με αυγά τους νιόπαντρους για να φέρουν στον κόσμο γερούς απογόνους ενώ στους το 1904 στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Σεντ Λιουις ο νικητής του Μαραθωνίου δρόμου Hicks από τις Η.Π.Α λέγεται ότι έφαγε αυγά λίγο πριν τον τερματισμό προκειμένου να κατορθώσει να ξεπεράσει το αίσθημα της κόπωσης.

Από πολλούς θεωρούνται πλήρης τροφή, ισχύει;

Το αυγό πέρα από τους συμβολισμούς των ημερών θα μπορούσε να θεωρηθεί τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας που αξίζει να έχουμε στο πιάτο μας όλη τη διάρκεια του χρόνου χάρις στα θρεπτικά του συστατικά και τις χαμηλές θερμίδες που αποδίδει (ένα κόκκινο αυγό περίπου 80). Συγκεκριμένα, ως προς τη θρεπτική τους αξία τα αυγά περιέχουν πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Οι πρωτεΐνες αυτές όπως και οι πρωτεΐνες του μητρικού γάλακτος απορροφώνται καλύτερα από τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτός είναι και ο λόγος που στην παιδική ηλικία, όπου οι ανάγκες για πρωτεΐνη είναι αυξημένες, τα αυγά έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο στη διατροφή των παιδιών.

Τι είναι πιο θρεπτικό το ασπράδι ή ο κρόκος;

Το ασπράδι του αυγού αποτελείται από 85-90% νερό, περίπου 9% πρωτεΐνες, ίχνη υδατανθράκων και λίπους καθώς και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Ο κρόκος αποτελείται από 45-50% νερό, 16% πρωτεΐνες, περίπου 31% λίπος και λιγότερο από 1% υδατάνθρακες, ενώ περιέχει ποσότητες σιδήρου, φωσφόρου, ασβεστίου και βιταμίνης Α. Μαζί με αυτά δίνει βέβαια και περίπου 200 mg χοληστερόλης. Από τα παραπάνω βλέπουμε ότι κάθε μέρος του αυγού είναι σημαντικό και καλό είναι να το υπολογίζουμε ως ενιαίο τρόφιμο!

Τελικά είναι απαγορευμένο;
Η αλήθεια είναι ότι το αυγό είναι ένα παρεξηγημένο τρόφιμο όσον αφορά την χοληστερόλη που περιέχει. Πραγματικά, η περιεκτικότητά του σε χοληστερόλη είναι αυξημένη, ωστόσο, όπως φαίνεται από σύγχρονες έρευνες η χοληστερόλη που προσλαμβάνεται από τις τροφές επηρεάζει τη συνολική χοληστερόλη του αίματος σε πολύ μικρό ποσοστό, εφόσον ένα άτομο ακολουθεί μια δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και κυρίως κορεσμένα. Παρόλα αυτά έχει βρεθεί ότι τα αυγά από κότες ελευθέρας βοσκής έχουν λιγότερη χοληστερόλη από αυτά των εκτροφείων.

Ποια είναι η ποσότητα αυγών που μπορούμε να τρώμε την εβδομάδα;

Εφόσον ένα άτομο είναι υγιές και έχει φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα μπορεί να καταναλώνει ακόμη και κάθε ημέρα αυγό, εφόσον όμως η κατανάλωση κορεσμένου λίπους (κόκκινο κρέας, βούτυρο, πλήρη γαλακτοκομικά) στην καθημερινότητά του είναι μειωμένη. Όσο για αυτούς που έχουν αυξημένη χοληστερόλη αίματος, καλό είναι να περιοριστούν σε 2-4 αυγά την εβδομάδα τα οποία όμως είναι προτιμότερο να μη τα καταναλώνουν συγκεντρωμένα σε ένα γεύμα.

Ακόμα τα άλογα «καλπάζουν» στα ψυγεία…

Posted on Updated on

 ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥphoto-not-avail

30 /4 /2013

 Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση
«
Πάριζα ΝΙΚΑΣ για τοστ βραστή από φρέσκο χοιρινό κρέας».

               Ο ΕΦΕΤ, έπειτα από έλεγχο βάσει καταγγελίας, προέβη σε δειγματοληψία βραστής  πάριζας με την εμπορική ονομασία «Πάριζα ΝΙΚΑΣ για τοστ βραστή από φρέσκο χοιρινό κρέας».

               Το δείγμα, ήταν από συσκευασία βάρους 3,45 kg (μπαστούνι), έφερε ημερομηνία λήξης  21.6.2013, παρασκευάζεται / συσκευάζεται από την ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ, 22ο χλμ. Αθηνών-Λαμίας, Άγιο Στέφανο.  Στο εν λόγω προϊόν, βάσει Εργαστηριακής Ανάλυσης, ανιχνεύτηκεDNA αλόγου (στο σύνολο του DNA < 1% και > 0.1%). Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου του εν λόγω  προϊόντος από την επιχείρηση και οι έλεγχοι συνεχίζονται προς κάθε κατεύθυνση με  στόχο την προστασία του καταναλωτή.

«Personal Training»

Posted on Updated on

 

woman  (80)
Κορίτσια του FITNESS

Αρνητικά και Θετικά του Personal Training

«Είναι κάτι που σαφώς και μπορεί να γίνει από όλους. Ενδείκνυται για ειδικές ομάδες πληθυσμού οι οποίες έχουν μυοσκελετικά προβλήματα και απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες, από δεκατριών μέχρι… ενενήντα. Μόνο θετικά μπορώ να βρω , από την στιγμή που ένας υπεύθυνος επιστήμονας ασχολείται με ένα και μόνο άτομο σε αποκλειστικότητα.  

Η προπόνηση γίνεται σε κάθε πιθανό σημείο που να μπορεί ο αθλούμενος.

 Στο σπίτι του, σε ένα γυμναστήριο, ακόμα και στην ύπαιθρο. Αυτό που είναι σημαντικό είναι η εμπειρία που πρέπει να έχει ο προπονητής – trainer.
Αν είναι αρκετά έμπειρος, τότε μπορεί να καλύψει τις ανάγκες μιας προπόνησης χρησιμοποιώντας μόνο τα χέρια και τις γνώσεις του. Το personal που ασχολείται με μυϊκή ενδυνάμωση προσφέρει ενδυνάμωση στους μυς που την χρειάζονται, δηλαδή δυναμώνει όλο το σώμα. Το personal που έχει να κάνει με διατάσεις βελτιώνει μόνο την κινητικότητα στις αρθρώσεις, ίσως να προλαμβάνει και κάποια μυοσκελετικά προβλήματα. Το personal το οποίο έχει να κάνει με αερόβια εκγύμναση, δυναμώνει το καρδιοαναπνευστικό σύστημα.

Το personal που έχει να κάνει και με τα τρία παραπάνω, είναι σαφώς πιο πλήρες και καλύπτει όλες τις ανάγκες ενός ατόμου. «


Personal Training για όλους;


«Το Personal  Training ,αυτό που προσπαθούμε εμείς οι προπονητές, είναι να τους αλλάξουμε νοοτροπία και να τους κάνουμε να καταλάβουν ότι πρέπει να γυμνάζονται για πάντα και όχι μόνο για έναν ή δύο μήνες. Επίσης, οι ομάδες υψηλού κινδύνου με καρδιακά νοσήματα που χρήζουν ειδικής ιατρικής παρακολούθησης δεν ενδείκνυνται τις περισσότερες φορές για προσωπική εκγύμναση. Αλλά ακόμα και σε αυτούς μπορούμε να κάνουμε μια προπόνηση χαμηλότερης έντασης και να μην υπάρξει κανένα απολύτως πρόβλημα.»

Προσωπικός γυμναστής: Πολυτέλεια ή όχι;


«Ας ξεκινήσουμε με κάτι απλό. Στην αγορά υπάρχουν δύο νόμοι: της προσφοράς και της ζήτησης.  
Aν ένας γυμναστής καλύπτει ακριβώς τις ανάγκες ενός ασκούμενου, εάν τον εξυπηρετεί πηγαίνοντας σπίτι του, αν η απόσταση που πρέπει να διανύσει είναι μεγάλη, τότε ασφαλώς και η τιμή που θα συζητηθεί  θα είναι μεγαλύτερη. Εξαρτάται τόσο από την απόσταση όσο και από την προσφορά και την ζήτηση. Εάν ο προπονητής καλύψει στο έπακρο τις ανάγκες του ασκούμενου, τότε η οποιαδήποτε τιμή θα θεωρηθεί χαμηλή. Μιλάμε για ένα ζήτημα ζωής.

Αν, παραδείγματος χάρη, το κόστος των 50€ την φορά καλύπτει προβλήματα υγείας και τα βελτιώνει, σαφώς και τα χρήματα αυτά είναι πολύ λίγα. Αν όμως αυτά τα 50€ καλύπτουν απλά το lifestyle μιας κυρίας η οποία θέλει να κάνει personal,  τότε είναι υπερβολικά. Θεωρώ ότι το personal  training δεν είναι μια ακριβή υπηρεσία, εφόσον προσφέρει αυτά που πρέπει να προσφέρει:  

δηλαδή θωράκιση της υγείας  και καλύτερη ποιότητα ζωής .

 Σε αυτήν την περίπτωση δεν υπάρχει κάποιος που να υπολογίζει το κόστος .»

pilates1

Κλασσική ερώτηση: «Πότε θα δω αποτελέσματα;»
«Με την προϋπόθεση ότι γίνεται μια σωστή προπόνηση όσον αφορά στην συχνότητα, στην διάρκεια –εννοώντας σε  διάρκεια χρόνου και όχι μόνο για ενάμιση μήνα- και στο ότι ο πελάτης θα προσέχει την διατροφή του και θα έχει υιοθετήσει μία στάση ζωής, με την προπόνηση σαν βασικό κομμάτι της, τότε θα δει ορατά αποτελέσματα σε δύο με τρεις μήνες.»

Τι πρέπει να προσέξω στην επιλογή του trainer μου;
«Τους λεγόμενους «επικοινωνιακούς τυχοδιώκτες», οι οποίοι έχουν την θέληση και όχι την πιστοποίηση. Αυτοί μπορούν να κάνουν μεγάλη ζημιά στους ασκούμενούς τους, γιατί δεν γνωρίζουν ακριβώς την διαδικασία . Απαιτεί μεγάλη υπευθυνότητα, μιας και έχει να κάνει με την υγεία και την ακεραιότητα ενός ατόμου. Δεν είναι εύκολο να πει κάποιος ότι κάνει personal training αν δεν ορίσει ακριβώς τις γνώσεις του, γι’αυτό και ο πελάτης πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικός στην επιλογή του.»

Δυσκολοι καιροί για… trainers;
«Δυσκολία υπάρχει όσον αφορά στην επίτευξη του στόχου του ασκούμενου.. Το κλειδί είναι η διάρκεια και ύστερα ο τρόπος. Έστω ότι κάποιος έχει τον χειρότερο trainer, αν η διάρκεια είναι μεγάλη θα πετύχει αποτέλεσμα. Η πιο μεγάλη δυσκολία είναι η επικοινωνία με τον πελάτη για να μπορέσει να καταλάβει τι ακριβώς θέλει να πετύχει και να του προτείνει την κατάλληλη λύση. Πέρα από αυτό, ακόμα μία δυσκολία έχει να κάνει με το γεγονός ότι ορισμένοι πελάτες θεωρούν ότι είναι ακριβό το personal και δεν το ζητάνε. Επίσης ότι μερικοί δένονται με τους trainers και ανοίγονται σε αυτούς «φορτώνοντας» τους με δικά τους προβλήματα ,κυρίως οικογενειακά. Έτσι ο trainer πέρα από απλός προπονητής αναγκαστικά γίνεται και ψυχολόγος. Όσον αφορά την συναισθηματική δέσμευση, είναι στο χέρι του trainer να θέσει κάποια όρια.»

πηγή- http://www.in2life.gr

Ο «ΝΙΚΑΣ»,ο «ΥΦΑΝΤΗΣ» και τα πράσινα άλογα.

Posted on Updated on

Δελτίο τύπου από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων.efet

19 Απριλίου 2013

Παρουσία φαινυλοβουταζόνης σε προϊόντα «Νίκας Μοσχάρι» που περιείχαν DNA ιπποειδούς, δηλαδή άλογο και μάλιστα εμβολιασμένο με την αυτή την ουσία  .

« Μετά την έκδοση των αποτελεσμάτων των εργαστηριακών ελέγχων του Γενικού Χημείου του Κράτους και σε συνέχεια του από 8 Απριλίου 2013 Δελτίου Τύπου του ΕΦΕΤ, τα δύο δείγματα της εταιρείας «Π. Γ. ΝΙΚΑΣ ΑΒΕΕ» της σειράς «ΝΙΚΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙ» που είχαν παρασκευασθεί με βόειο κρέας προέλευσης ΙΤΑΛΙΑΣ και είχαν βρεθεί θετικά σε παρουσία DNA ιπποειδούς, βρέθηκαν θετικά στην φαινυλοβουταζόνη (phenylobutazone).

  • Προ-ψημένα κατεψυγμένα μπιφτέκια “IFANTIS” σε συσκευασία 10 τεμαχίων με καθαρό βάρος 800g και ημ/νία λήξης 15/11/2013 (ανιχνεύτηκε DNA αλόγου σε ποσοστό >50%) που παρασκευάζονται από την εταιρεία “ΥΦΑΝΤΗΣ Α.Ε.” (Σενέκα 4, Κηφισιά)
  • Λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης με εμπορική ονομασία «NIKAS ΜΟΣΧΑΡΙ λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης», 280 g, ημ/νία λήξης 5/5/2013, (ανιχνεύτηκε DNA αλόγου σε ποσοστό >10% & <25%)
  • Παριζάκι με εμπορική ονομασία «ΝΙΚΑS ΜΟΣΧΑΡΙ παριζάκι», 300 g, ημ/νία λήξης 6/6/2013 (ανιχνεύτηκε DNA αλόγου σε ποσοστό >1% & <20%) ,που παρασκευάζονται από την εταιρεία “Π. Γ. ΝΙΚΑΣ Α.Β.Ε.Ε.” (22ο χλμ. Εθνικής Οδού Αθηνών-Λαμίας, Αγ. Στέφανος Αττικής).

Ενημερώνουμε το καταναλωτικό κοινό ότι τα προϊόντα αυτά έχουν αποσυρθεί από τα ράφια από το τέλος Μαρτίου 2013 και δεν βρίσκονται πλέον στην αγορά. Περισσότερες πληροφορίες για το θέμα σχετικά με το θέμα της ύπαρξης DNA ιπποειδούς σε προϊόντα από βόειο κρέας, βρίσκονται στον διαδικτυακό ιστότοπο του ΕΦΕΤ : http://portal.efet.gr/portal/page/portal/efetnew/horse_meat_alert

Οι έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη για την πλήρη αποτύπωση και εξάλειψη του προβλήματος στην χώρα μας. Οι ενέργειές μας πλέον καθοδηγούνται από τα υπάρχοντα ευρήματα των ελέγχων καθώς και την πορεία των εργαστηριακών δοκιμών. »

ΑΛΗΘΕΙΑ : Για ποιο λόγο ελέγχεται η παρουσία της ουσίας φαινυλοβουταζόνη;99px-Collagentriplehelix

     Η ουσία φαινυλοβουταζόνη (phenylbutazone) αποτελεί   κτηνιατρικό   αντιφλεγμονώδες φάρμακο, το οποίο χρησιμοποιείται μόνο για τη θεραπεία αλόγων, τα οποία δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (για παράδειγμα χορηγείται σε άλογα αγώνων και άλογα που προορίζονται ως κατοικίδια ζώα). Επομένως, η παρουσία της φαινυλοβουταζόνης δεν επιτρέπεται στην διατροφική αλυσίδα και δεν πρέπει να βρίσκεται στα τρόφιμα. Με βάση την ετήσια έκθεση της Ευρωπαϊκής Ένωσης ως προς τα κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων στα τρόφιμα, προκύπτει ότι η φαινυλοβουταζόνη σπανίως εντοπίζεται στο κρέας αλόγου και επομένως η πιθανότητα οι Ευρωπαίοι καταναλωτές να έχουν εκτεθεί στη φαινυλοβουταζόνη  μέσω της κατανάλωσης κρέατος αλόγου εκτιμάται ότι είναι χαμηλή.

Οι αρμόδιες αρχές των Κρατών – Μελών στο πλαίσιο της συνολικής διερεύνησης δόλιων πρακτικών στον τομέα της εμπορίας ορισμένων τροφίμων με βάση το βόειο κρέας προχωρούν στη διεξαγωγή δοκιμών και ως προς την παρουσία φαινυλοβουταζόνης σε κρέας αλόγου. Επιπρόσθετα η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) και ο Ευρωπαϊκός Οργανισμός Φαρμάκων (EMA) έχουν εξουσιοδοτηθεί να παράσχουν έως τις 15 Απριλίου 2013 κοινή επιστημονική γνωμοδότηση για το θέμα .

ΑΛΗΘΕΙΑ : Υπάρχει κίνδυνος για την υγεία του καταναλωτή στην περίπτωση που  εντοπιστεί DNA αλόγου σε προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση;

     Το θέμα της παρουσίας κρέατος αλόγου σε προϊόντα και παρασκευάσματα  κρέατος τα οποία δεν επισημαίνονται ως τέτοια, αποτελεί δόλια πρακτική  στην εμπορία τροφίμων και δεν σχετίζεται με την ασφάλεια των προϊόντων   αυτών. Η εκτίμηση επικινδυνότητας που διενήργησαν οι Επίσημες Αρχές την   Ιρλανδίας και η οποία βασίστηκε σε έγκυρα, επιστημονικά δεδομένα, αξιολόγησε τους  δυνητικούς παράγοντες κινδύνου που αφορούν στα συγκεκριμένα προϊόντα (π.χ. μπιφτέκια), και κατέληξε στο ότι δεν αναμένεται κίνδυνος για την δημόσια υγεία.

Όσον αφορά δε στα κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων, όλα τα προϊόντα τα οποία  διαπιστώνονται θετικά ως προς την παρουσία DNA αλόγου ελέγχονται παράλληλα και ως προς την παρουσία του φαρμάκου φαινυλοβουταζόνης.

   Άποψη της συγγραφέα:  a little Beetroot                                                       

    Παρα τις όλες προσπάθειες του Κρατικού Μηχανισμού (π.χ. Ε.Φ.Ε.Τ.) ακόμα και των    Ευρωπαϊκών Οργανισμών (π.χ. EFSA)για ενημέρωση των καταναλωτών μέσω των επίσημων ιστιοσελίδων και τις ανακοινώσεις απο διάφορους ιστιότοπους που δείχνουν ενδιαφέρον στο διατροφικό αυτό σκάνδαλο,τα μέσα μαζικής ενημέρωσης που έχουν ευρεία αποίχηση στο κοινό, όπως η τηλεόραση ,έχουν αποσιωπίσει το θέμα και φέρονται σαν να μην υπάρχει λόγος ενημέρωσης.

Θέλω να παρακαλέσω αυτούς που εχουν λάβει ενημέρωση για τις παράνομες ενέργειες των κρεατοβιομηχανιών/βιοτεχνιών  να μεταφέρουν το μήνυμα σε όσους περισσότερους μπορούν. Είναι για το κοινό καλό όλων μας ,σαν μία παγκόσμια  κοινωνία που υποφέρει απο έναν ύπουλο «διατροφικό πόλεμο».

Σας ευχαριστώ, η συγγραφέας.