Latest Event Updates

Ανάκληση ροφήματος για αδυνάτισμα

Posted on

Αθήνα 4 Οκτωβρίου 2017

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Ενιαίος Φορέας ελέγχου τροφίμων

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση «ΣΟΚΟΛΑΤΟΥΧΟΥ ΡΟΦΗΜΑΤΟΣ»
Ο ΕΦΕΤ και ειδικότερα η Περιφερειακή Διεύθυνση Αττικής, μετά από έλεγχο που προέβη στο προϊόν με την εμπορική ονομασία «IASIS Σοκολατούχο Ρόφημα Choco Slim», σε συσκευασία των 175g ανά τεμάχιο, διαπίστωσε ότι περιέχει, σύμφωνα με τον κατάλογο των συστατικών του, τα μη εγκεκριμένα για τα τρόφιμα συστατικά «Rhodiola rosea» και «ρίζα Gonyak». To προϊόν διανέμεται στην Ελλάδα από την εταιρία «AOS IASIS HELLAS ΜΟΝ. IKE» (Ερμού 18, Αθήνα).
Ο ΕΦΕΤ απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση όλων των παρτίδων του ανωτέρω προϊόντος που περιέχουν τα μη εγκεκριμένα για τα τρόφιμα συστατικά «Rhodiola rosea» και «ρίζα Gonyak», ενώ ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Καλούνται οι καταναλωτές που έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν (φωτογραφία κάτωθι), το οποίο περιέχει τα μη εγκεκριμένα συστατικά, ανεξαρτήτου παρτίδας, να μην το καταναλώσουν.

ροφημα αδυνατίσματος

Προσωπική μου άποψη : Θα ήταν χρήσιμο να υιοθετήσεις ένα πλάνο διατροφής, που θα σου φέρει σίγουρο αποτέλεσμα στη διαχείριση του σωματικού βάρους. Όταν ένα προιόν υπόσχεται «αδυνάτισμα», «γρήγορο αποτέλεσμα» ή «λιποδιαλυτική δράση» καλό θα ήταν να κρατάς «μικρό καλάθι».. Το γράφω με αγάπη σε κάθε καταναλώτη που οδηγείται σε αυτόν τον φαύλο κύκλο του marketing…

Advertisements

Ανάκληση τροφίμων: σεφταλιές

Posted on

Αθήνα 12 Σεπτεμβρίου 2017
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

ΑΝΑΚΛΗΣΗ ΜΗ ΑΣΦΑΛΟΥΣ ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΟΣ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. και συγκεκριμένα, η Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας, κατά τη διενέργεια ελέγχων, στο πλαίσιο του Προγράμματος «Επίσημος έλεγχος μικροβιολογικών κριτηρίων ασφάλειας τροφίμων ζωικής και φυτικής προέλευσης», μετά τη διενέργεια δειγματοληψίας σε κρεατοσκευάσματα και σε συνεργασία με το Κτηνιατρικό Εργαστήριο Καβάλας, διαπίστωσε σε κατεψυγμένα κρεατοσκευάσματα την ύπαρξη του παθογόνου μικροοργανισμού Salmonella spp.
Πρόκειται για το προϊόν με την εμπορική ονομασία «prime meat – σεφταλιές χοιρινές κατεψυγμένες», βάρους 640g, με ημερομηνία παρασκευής 24-03-2017, παρτίδα LOT 201620625, ημερομηνία λήξης 24-03-2018, το οποίο παράγεται από την εταιρεία «Χ. ΜΙΧΑΣ ΑΕΒΕ», που εδρεύει στον Υψηλάντη Βοιωτίας.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ. απαίτησε την άμεση ανάκληση / απόσυρση του συνόλου της συγκεκριμένης παρτίδας από το ανωτέρω ΜΗ ΑΣΦΑΛΕΣ προϊόν από την εσωτερική αγορά και ήδη βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Καλούνται οι καταναλωτές, που έχουν ήδη προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν (φωτογραφία κάτωθι), να μην το καταναλώσουν.

Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2, 115 26 Αθήνα, Τηλ.: 2132145800, Fax: 2132145860
E-mail: info@efet.gr, Web site: http://www.efet.gr

σεφταλιές

για την ζυγαριά…

Posted on Updated on

Το σωματικό σας βάρος ανεβοκατεβαίνει;! Φυσικά!

Αν δεν είστε προσεκτικοί, θα μπορούσατε να καταλήξετε δίνοντας  αρκετή σημασία μόνο στη ζυγαριά. Αυτό συμβαίνει γιατί το βάρος του σώματός σας πηγαίνει πάνω-κάτω με τις συνήθεις διακυμάνσεις. Ακόμα κι αν έχετε χάσει το βάρος, το βάρος σας θα μπορούσε να αλλάζει στη ζυγαριά ανεξέλεγκτα, λόγω της κατακράτησης υγρών για πολλούς λόγους.

Είμαι κάτι παραπάνω από αυτόν τον αριθμό!!

 

Μπορεί επειδή καταναλώσατε μεγάλη ποσότητα νατρίου (τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι) την προηγούμενη ημέρα.
Έχεις αφυδατωθεί και το σώμα σας κρατά τώρα σε νερό.
Μπορεί να κατανάλωσες ένα μεγάλο (βαρύ) γεύμα.
Για τις γ
υναίκες κάποιες μέρες του μήνα [εμμηνορροϊκός κύκλος] ανεβαίνει έως και 2 κιλά η ζυγαριά.
Φορέσατε βαριά ρούχα.

Πώς να ζυγίζεστε!

Ξέρατε ότι υπάρχει ένας «σωστός» και ένας «λάθος» τρόπος για να ζυγίζεστε; Εάν κατά λάθος ζυγίζεστε όταν το βάρος σας είναι σε διακυμάνσεις, ο αριθμός που βλέπετε θα μπορούσε να είναι πολύ αποθαρρυντικός. Απογοητευτικός.

Εδώ είναι μερικές συμβουλές για έναν αξιόπιστο αριθμό όταν ανεβαίνετε στη ζυγαριά.

Ζυγιζόμαστε το πρωί,  μετά την επίσκεψη στην τουαλέτα.
Φορέστε μόνο ελαφρά ρούχα ή ζυγίζεστε χωρίς ρούχα μετά από το ντους.
Μην φοράτε παπούτσια για να ζυγίζεστε.
Επιλέξτε μια συγκεκριμένη ημέρα της εβδομάδας για να ζυγίζεστε.
Πάρτε ένα δευτερόλεπτο πριν κάνετε το βήμα, για να σκεφτείτε ποιος είναι ο αριθμός που περιμένετε με βάση το πόσο τηρήσατε τη διατροφή σας την περασμένη εβδομάδα.

Χρησιμοποιώντας την ζυγαριά για πρόληψη.

Η διαδικασία μπορεί να μην είναι τόσο συναρπαστική στιγμή, αλλά μπορεί ακόμα να είναι χρήσιμη. Ενώ μερικοί άνθρωποι βάζουν την ζυγαριά μακριά, άλλοι συνεχίζουν να τη χρησιμοποιούν για την τακτική ζυγίση. Αλλά πόσο σοβαρά θα πρέπει να λάβετε τον αριθμό; Οι διακυμάνσεις των 2 κιλά πάνω ή κάτω είναι φυσιολογικό, έτσι δεν υπάρχει καμία ανάγκη να ανησυχείτε για μικρές αλλαγές.

Μπορεί να θέλετε να ενημερωθείτε αν το βάρος σας ανεβαίνει κατά 5 κιλά πάνω από το βάρος του στόχου σας. Αυτό σημαίνει, ότι ήρθε η ώρα να ρίξουμε μια καλή ματιά σε διατροφή και δείτε αν έχετε ξεφύγει σε οποιαδήποτε από τις συνήθειές σας. Τρώτε μικρές ποσότητες, το φαγητό έχει επάρκεια σε πρωτεΐνη, και αποφεύγετε το πρόχειρο φαγητό;

Η ζυγαριά είναι ένα από τα καλύτερα εργαλεία σας για την απώλεια βάρους και την διατήρησή του! Χρησιμοποιώντας την κλίμακα/ζυγαριά σωστά μπορεί να σας βοηθήσει να παρακολουθείτε την πρόοδο και να μείνετε συγκεντρωμένοι στα πραγματικά κίνητρα. Απλά μην πάρετε μια μόνο μία μέτρηση πάρα πολύ σοβαρά. Οι αποφάσεις στη διατροφή σας και στη συμπεριφορά είναι πολύ πιο σημαντικές για τη μακροπρόθεσμη αλλαγή στο σώμα,  παρά ένας μοναχικός/μοναδικός αριθμός σε κάποια ζυγαριά.

Λιπομέτρηση..ξέρεις τι είναι αυτό; Ρίξε μία ματιά ΕΔΩ!

(διαχωρίζοντας το βάρος από το σωματικό λίπος)

Πηγή : https://www.linkedin.com/pulse/how-often-should-you-weigh-yourself-alex-brecher

 

Περιοδικό SHAPE

Posted on

Το περιοδικό SHAPE έχει μακρά ιστορία στο χώρο του fitness. Ξεκίνησε το 1981 από την Christine MacIntyre (πρωτοπόρο στο χώρο του fitness για γυναίκες), που πάντα στόχευε σε άρθρα που στηρίζονται σε ακαδημαϊκές έρευνες και σε έγκυρες ιατρικές πηγές. Επεδίωκε πάντα τα μοντέλα των εξωφύλλων να φαίνονται υγιή και όχι μόνο σέξι και να αποφεύγεται η σεξιστική γλώσσα. Από το 1981 μέχρι σήμερα το περιοδικό SHAPE έχει εκδοθεί σε πολλές γλώσσες & χώρες, όπως και στην Ελλάδα μας [ SHAPE Magazine Greece ].   Είμαι πολύ χαρούμενη που συνεργάστηκα με το διάσημο περιοδικό SHAPE για το άρθρο που φιλοξενήθηκε στο έντυπο Τεύχος Αυγούστου 2017!

Shape article 1
Shape article 1

 

 

Shape article 3

Κράτα το

Good VS Bad nutrition (Vol.2)

Posted on Updated on

Recently found that students, here in Greece, in the last year of high school are learning to feed themselves. Taught in general education in biology all the ingredients of foods and how they are metabolized in the body. Is condensed knowledge for anyone who really wants to learn how the human body works. Unfortunately, following investigations, when training begins for the human metabolism at the age of 17- 18 years (the graduates) is too late…

It is well established that the Eating Disorders start at most «tender» age between 12- 15 years. In this pre-adolescent and adolescent phase the person confused many emotions, hormones and stereotypes in body and soul. Disorders in food intake is one of the symptoms of this synchysis..Us,the adults we have to act as better standards for teenagers ..

It is quite important to know what a snack  between breakfast and lunch (eg. in school breaks) or between afternoon and dinner. How  can a teenager choose, when dad or mom buys cheese pies and croissants snacks at work? Continuing  the duel between Good VS Bad nutrition, I suggest the following:

Good nutrition :

All fruits and vegetables are welcome at every snack! To emphasize that the objective of the interim meal is to remain active and full of energy until the next main meal. If you want to sate a snack, maybe you need to forget and move on to a full meal. The combination with yogurt and fruit or with vegetables are full meal for our organization and excellent option for before or after the daily physical activity or manual work . In people with intense physical activity add honey or jam!

image-9871

γιαούρτι 2

Starting from 50 calories for a moderate fruit and about 180 calories extra for a yogurt! But remember that is whole calories + nutrients + trace elements + vitamins and remains the level of insulin (hormone in the body) at constant levels for long time!

Bad nutrition

bread

I need to remind you that the homemade desserts are much better choice than any ‘sweet’ made of a factory, bakery, pastry shop. You will use fresh ingredients, but the calories and processed sugar will give you euphoria for 10 minutes, raising your serotonin  (a hormone in the body), but after going to «leave» you a craving for more sugar !!! Who stops in a cookie ;;!

Calories the yield is sufficiently greater than the fruits and vegetables, starting from approximately 150 calories 2 biscuits with nuts (40 grams) to 800 calories a piece galaktomboureko (traditional dessert) pastry !!!

It is a great challenge when you need to resist the taste, but for this reason is a duel !

promo320088067

(Google translation..)

Καλή VS Κακή διατροφή (Vol.2)

Posted on Updated on

Διαπιστώσα πρόσφατα οτι οι μαθητές στην τελευταία τάξη του Λυκείου  μαθαίνουν για τη διατροφή τους. Διδάσκονται στη Βιολογία γενικής παιδείας όλα τα συστατικά των τροφών και τον τρόπο που μεταβολίζονται στο σώμα. Αποτελεί συμπυκνωμένη γνώση για όποιον πραγματικά επιθυμεί να μάθει τον τρόπο που λειτουργεί το ανθρώπινο σώμα. Δυστυχώς , όμως κατόπιν ερευνών, όταν ξεκινά η εκπαίδευση για τον ανθρώπινο μεταβολισμό στην ηλικία των 17- 18 ετών (η ηλικία που φοιτά στην Γ’Λυκείου) είναι πλέον αργά…

Είναι διαπιστωμένο πως οι Διαταραχές πρόσληψεις τροφής ξεκινούν από πιο «τρυφερές» ηλικίες μεταξύ 12- 15 ετών. Σε αυτή την προεφηβική και εφηβική φάση του ατόμου μπερδεύονται πολλά συναισθήματα, ορμόνες και στερεότυπα σε σώμα και ψυχή. Οι διαταραχές στην πρόσληψη της τροφής αποτελούν ένα από τα συμπτώματα αυτής της σύγχυσης..Εμείς οι ενήλικες οφείλουμε να λειτουργούμε ως καλύτερα πρότυπα για κάθε νέο ή νέα..

Είναι αρκετά σημαντικό να γνωρίζουμε ποια ενδιάμεσα γεύματα αποτελούν καλή διατροφή μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού (όπως π.χ. στα διαλείμματα του σχολείου) ή μεταξύ απογευματινού και βραδινού.Πως να διαλέξει ο έφηβος , όταν ο μπαμπάς ή η μαμά αγοράζει τυρόπιτες και κρουασάν για σνακ στη δουλειά;  Συνεχίζοντας, λοιπόν τη μονομαχία Καλής VS Κακής διατροφής προτείνω τα παρακάτω :

Καλή διατροφή :

φρούτα

γιαούρτι

Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ευπρόσδεκτα σε κάθε snack! Να τονίσω πως ο στόχος των ενδιάμεσων γευμάτων είναι να παραμένουμε δραστήριοι και γεμάτοι ενέργεια μέχρι το επόμενο κύριο γεύμα. Αν επιθυμούμε να χορτάσουμε με ένα snack, ίσως θα χρειαστεί να το παραλείψουμε και να προχωρήσουμε σε ένα πλήρες γεύμα. Ο συνδυασμός φρούτα με γιαούρτι ή λαχανικά με γιαούρτι είναι πλήρες γεύμα για τον οργανισμό μας και άριστη επιλογή για πριν ή μετά τη καθημερινή φυσική δραστηριότητα ή χειρωνακτική εργασία. Σε άτομα με έντονη σωματική δραστηριότητα προσθέτουμε και μελάκι ή γλυκό του κουταλιού! Ναι, θα χρειαστεί να προνοήσεις..

Ξεκινάμε από 50 θερμίδες για ένα μέτριο φρούτο και περίπου 180 θερμίδες επιπλέον για ένα κεσεδάκι γιαούρτι!Αλλά θυμήσου πως είναι συνολικά και θερμίδες + θρεπτικά συστατικά + ιχνοστοιχεία + βιταμίνες και παραμένει το επίπεδο της ινσουλίνης (ορμόνης στο σώμα) σε σταθερά επίπεδα για αρκετή ώρα!

Κακή διατροφή :

μπισκότα με ξηρούς καρπούς

Θα χρειαστεί να υπενθυμίσω πως τα σπιτικά γλυκά είναι πολύ καλύτερη επιλογή από κάθε «γλυκό» φτιαγμένο από κάποιο εργοστάσιο, φούρνο, ζαχαροπλαστείο. Θα χρησιμοποιήσεις αγνά υλικά, αλλά οι θερμίδες και η επεξεργασμένη ζάχαρη θα σου δώσουν ευφορία για 10 λεπτά, ανεβάζοντας τη σεροτονίνη σου (ορμόνη στο σώμα) ,αλλά μετά θα σε «αφήσουν» με λαχτάρα για περισσότερη ζάχαρη!!! Ποιός μένει στο ένα μπισκοτάκι;;!

Θερμιδικά η απόδοση είναι αρκετά μεγαλύτερη από τα φρούτα και τα λαχανικά, ξεκινώντας κατά προσέγγιση από 150 θερμίδες τα 2 μπισκότα με ξηρούς καρπούς 40 γραμμαρίων έως 800 θερμίδες ένα κομμάτι γαλακτομπούρεκο του ζαχαροπλαστείου!!!

Είναι Μεγάλη η πρόκληση, όταν χρειάζεται να αντισταθείς στη γεύση, αλλά για αυτό τον λόγο μιλώ για ΜΟΝΟΜΑΧΙΑ!

 

 

 

Good VS Bad nutrition (Vol.1)

Posted on

Wonder WomanSuppose I ask 100 people to tell me if they know what is good and what is bad in their diet. Of these approximately 80 will know in detail to answer my question. 15 of them may confuse carbohydrates with proteins present in food and the remaining five erotomenoi will laugh and you will avoid being judged by their response.

This simplistic process reflects contemporary reality. Most of us know what is good and bad in our diet !! The theory of the act, however, is polllaaaaa kilometers. Why; For starters will tell you that it is tiring to changing habits . If you start a balanced diet plan will need to change many practices in your everyday life: cooking, weighing less oil, more fish, less sugar, more vegetables, not drink with friends, away from delivery food and the list of changes goes on … Some are even more adventurous and seek to make «diet» and to quit smoking! Ep! Wait, one by one! How many changes can withstand body and your brain? !!

So, I know what is good diet and ultimately chose the poor. So simple. I and so many others and even consciously ( «leave it for later ..» will say ..).

For the next few days will begin a series of articles that will aim to «bridge» the gap between Good & Poor nutrition in the form of say dueling!  I will highlight the nutritional value of foods and not caloric efficiency thereof. My purpose is the quality of food! If this be understood then it is much easier to learn and the quantities that are enough in our diet!

BREAKFAST

Good nutrition :

ταχίνι με κακάο σε παξιμάδι ολ.άλεσης
Tahini with cacao in wholegrain nut!

It is a food of excellent nutritional value, with good biological value protein, beneficial fatty acids and essential for good health and balance of minerals and trace elements the body.

It is no coincidence, moreover, that in the Middle East is a key component of the daily diet, as used in the preparation of many dishes.

What you get with just one tablespoon tahini
Protein 2.55 g.
Total fat 8.06 g. (+ W3)
Carbohydrates 3.18 g.
Fiber 1.4 g.

  • It helps protect our body from oxidizing agents, responsible for a series of health problems such as cardiovascular disease, diabetes and various cancers. Fights the formation of free radicals associated with aging of body cells.
  • Prevented by the components of the oxidation of fatty acids in the body, which is the first step and a major causative mechanism for generating atherosclerosis
  • Reduces cholesterol levels in the body
  • Because of lignans helps to regulate blood pressure
  • It is ideal for diabetics as it has a relatively low glycemic index

TD NUTS IS RICH IN:
● Vitamins complex B (vitamins that strengthen the nervous system ).
● starch (carbohydrate that breaks down slowly and steadily, fueling the body with energy).
● Fiber (valuable for bowel function).

[My breakfast, photo: 75g. wholemeal nut 24g. Tahini with Cocoa, Energy kcal 408 ]

Bad nutrition :

Τυρόπιτα από κατάστημα
Tiropita (cheese pie) from stores!

Would emphasize is that while the pies can be a healthy dish when produced as expected , unfortunately many of the prepared pies on the market and frozen pies sold in supermarkets and bakeries contain ingredients such as vegetable fats unknown origin (ie not oil ).

It contains trans fats, various cheeses irrelevant and not traditional Greek and additives, because these ingredients are cheaper, so the pie is not very healthy. Moreover the ready pastry, kourou and other types found in supermarkets contain various unknown vegetable oils (palm oil, etc.) and other additives.

Under the Greek Food Composition Tables of the University of Crete:

  • 100 g. a cheese pie with puff (a middle portion) give 423 calories and 29,3 mg cholesterol
  • 100 g. traditional cheese pie 380 calories and 31.6 mg cholesterol.

Rather, it is advisable to avoid white bread and common breakfast cereals, pies and sweets because they cause sharp rise in blood sugar levels and soon a feeling of hunger.

LECTURES defy you!

aa0f407ce67f6829ac1d4620dc6f7551

[ google translation..]