Health – Υγεία

«Παγκόσμια Ημέρα κατά της Αρθρίτιδας»

Posted on

 (scoll down for english)
Η 12η Οκτωβρίου καθιερώθηκε ως «Παγκόσμια Ημέρα κατά της Αρθρίτιδας» το 1996, από τη Διεθνή Ένωση Ρευματολογίας και Αρθρίτιδας.
Αρθρίτιδα είναι η φλεγμονή των αρθρώσεων που εκδηλώνεται με πόνο, δυσκαμψία, οίδημα, ερυθρότητα, καθώς και περιορισμό της κινητικότητας σε μια ή περισσότερες αρθρώσεις».
Στατιστικά Στοιχεία:
 
103.000.000 άτομα στην Ευρώπη υποφέρουν από αρθρίτιδα και άλλες ρευματικές νόσους.
Το 14% του ελληνικού πληθυσμού (1.400.000 Έλληνες) επισκέπτονται το γιατρό τους με προβλήματα των αρθρώσεων, μια παθολογική κατάσταση που προκαλεί πόνο, απώλεια εργατοωρών, κακή ποιότητα ζωής, γρήγορη συνταξιοδότηση και εάν δεν αντιμετωπιστεί έγκαιρα σοβαρή αναπηρία στον πάσχοντα.
H αρθρίτιδα μπορεί να επηρεάσει άτομα κάθε ηλικίας. Eίναι πιο συχνή σε άτομα ηλικίας άνω των 55 ετών αν και ορισμένοι τύποι αρθρίτιδας μπορεί να επηρεάσουν και παιδιά.
Οι γυναίκες προσβάλλονται συχνότερα από αρθρίτιδα και συχνά παρουσιάζουν πιο σοβαρά συμπτώματα.
world day
October 12 was established as «World Day Against Arthritis» in 1996 by the International Association of Rheumatology and Arthritis.
Arthritis is the inflammation of the joints manifested by pain, stiffness, edema, redness, and limiting mobility in one or more joints. »

Statistical data:

103,000,000 people in Europe suffer from arthritis and other rheumatic diseases.


14% of the Greek population (1,400,000 Greeks) visit their doctor with joint problems, a pathological condition that causes pain, loss of work hours, poor quality of life, quick retirement, and if a serious disability is not addressed in time for the sufferer.
Arthritis can affect people of all ages. It is more common in people over the age of 55 although certain types of arthritis may also affect children.
Women are more often afflicted with arthritis and often have more severe symptoms.
Advertisements

Good VS Bad nutrition (Vol.1)

Posted on

Wonder WomanSuppose I ask 100 people to tell me if they know what is good and what is bad in their diet. Of these approximately 80 will know in detail to answer my question. 15 of them may confuse carbohydrates with proteins present in food and the remaining five erotomenoi will laugh and you will avoid being judged by their response.

This simplistic process reflects contemporary reality. Most of us know what is good and bad in our diet !! The theory of the act, however, is polllaaaaa kilometers. Why; For starters will tell you that it is tiring to changing habits . If you start a balanced diet plan will need to change many practices in your everyday life: cooking, weighing less oil, more fish, less sugar, more vegetables, not drink with friends, away from delivery food and the list of changes goes on … Some are even more adventurous and seek to make «diet» and to quit smoking! Ep! Wait, one by one! How many changes can withstand body and your brain? !!

So, I know what is good diet and ultimately chose the poor. So simple. I and so many others and even consciously ( «leave it for later ..» will say ..).

For the next few days will begin a series of articles that will aim to «bridge» the gap between Good & Poor nutrition in the form of say dueling!  I will highlight the nutritional value of foods and not caloric efficiency thereof. My purpose is the quality of food! If this be understood then it is much easier to learn and the quantities that are enough in our diet!

BREAKFAST

Good nutrition :

ταχίνι με κακάο σε παξιμάδι ολ.άλεσης
Tahini with cacao in wholegrain nut!

It is a food of excellent nutritional value, with good biological value protein, beneficial fatty acids and essential for good health and balance of minerals and trace elements the body.

It is no coincidence, moreover, that in the Middle East is a key component of the daily diet, as used in the preparation of many dishes.

What you get with just one tablespoon tahini
Protein 2.55 g.
Total fat 8.06 g. (+ W3)
Carbohydrates 3.18 g.
Fiber 1.4 g.

  • It helps protect our body from oxidizing agents, responsible for a series of health problems such as cardiovascular disease, diabetes and various cancers. Fights the formation of free radicals associated with aging of body cells.
  • Prevented by the components of the oxidation of fatty acids in the body, which is the first step and a major causative mechanism for generating atherosclerosis
  • Reduces cholesterol levels in the body
  • Because of lignans helps to regulate blood pressure
  • It is ideal for diabetics as it has a relatively low glycemic index

TD NUTS IS RICH IN:
● Vitamins complex B (vitamins that strengthen the nervous system ).
● starch (carbohydrate that breaks down slowly and steadily, fueling the body with energy).
● Fiber (valuable for bowel function).

[My breakfast, photo: 75g. wholemeal nut 24g. Tahini with Cocoa, Energy kcal 408 ]

Bad nutrition :

Τυρόπιτα από κατάστημα
Tiropita (cheese pie) from stores!

Would emphasize is that while the pies can be a healthy dish when produced as expected , unfortunately many of the prepared pies on the market and frozen pies sold in supermarkets and bakeries contain ingredients such as vegetable fats unknown origin (ie not oil ).

It contains trans fats, various cheeses irrelevant and not traditional Greek and additives, because these ingredients are cheaper, so the pie is not very healthy. Moreover the ready pastry, kourou and other types found in supermarkets contain various unknown vegetable oils (palm oil, etc.) and other additives.

Under the Greek Food Composition Tables of the University of Crete:

  • 100 g. a cheese pie with puff (a middle portion) give 423 calories and 29,3 mg cholesterol
  • 100 g. traditional cheese pie 380 calories and 31.6 mg cholesterol.

Rather, it is advisable to avoid white bread and common breakfast cereals, pies and sweets because they cause sharp rise in blood sugar levels and soon a feeling of hunger.

LECTURES defy you!

aa0f407ce67f6829ac1d4620dc6f7551

[ google translation..]

Καλή VS Κακή διατροφή (Vol.1)

Posted on Updated on

Wonder WomanΑς υποθέσουμε ότι ρωτώ 100 ανθρώπους να μου πουν αν γνωρίζουν τι είναι καλό και τι είναι κακό στη διατροφή τους. Από αυτούς περίπου οι 80 θα ξέρουν με λεπτομέρειες να απαντήσουν στην ερώτησή μου. Οι 15 από αυτούς ίσως μπερδέψουν τους υδατάνθρακες με τις πρωτεϊνες που περιέχονται στα τρόφιμα και οι υπόλοιποι 5 ερωτόμενοι θα γελάσουν και θα αποφύγουν να κριθούν από την απάντησή τους.

Αυτή η απλοική διαδικασία αντανακλά και την σύγχρονη πραγματικότητα. Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε τι είναι καλό και τι κακό στη διατροφή μας!! Η θεωρεία από την πράξη, όμως, απέχει πολλλααααά χιλιόμετρα. Γιατί; Για αρχή θα σας πω πως είναι κουραστικό να αλλάζεις συνήθειες. Αν ξεκινήσεις ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής θα χρειαστεί να αλλάξεις πολλές πρακτικές στη καθημερινότητά σου: μαγείρεμα, ζύγισμα, λιγότερο λάδι, περισσότερο ψάρι, λιγότερη ζάχαρη, περισσότερα λαχανικά, όχι ποτάκια με φίλους, μακρυά από φαγητά delivery και η λίστα των αλλαγών συνεχίζεται…Μερικοί είναι ακόμα πιο τολμηροί και επιδιώκουν να κάνουν «δίαιτα» και να κόψουν το τσιγάρο! Επ! περίμενε, ένα-ένα! Πόσες αλλαγές μπορεί να αντέξει το σώμα και ο εγκέφαλός σου;!!

Άρα, γνωρίζω τι είναι καλή διατροφή και τελικά επιλέγω την κακή. Τόσο απλά. Εγώ και πάρα πολλοί άλλοι και μάλιστα συνειδητά ( «άστο για αργότερα..», θα πουν..).

Για τις επόμενες μέρες θα ξεκινήσω μία σειρά από άρθρα που θα έχουν σκοπό την «γεφύρωση» του χάσματος μεταξύ Καλής & Κακής διατροφής με μορφή ας πούμε μονομαχίας!  Θα τονίσω τη θρεπτική αξία των τροφών και όχι τη θερμιδική απόδοση αυτών. Ο σκοπός μου είναι η ποιότητα στις τροφές! Αν γίνει κατανοητό αυτό τότε είναι πολύ πιο εύκολο να μάθουμε και τις ποσότητες που μας αρκούν στη διατροφή μας!

ΠΡΩΙΝΟ

Καλή διατροφή :

ταχίνι με κακάο σε παξιμάδι ολ.άλεσης
Ταχίνι με κακάο σε παξιμάδι ολ.άλεσης

Αποτελεί τρόφιμο εξαιρετικής θρεπτικής αξίας, με καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και απαραίτητα για την καλή υγεία και ισορροπία του οργανισμού μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι στις χώρες της Μέσης Ανατολής αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών φαγητών.

Τι κερδίζετε με μόλις μία κουταλιά ταχίνι
Πρωτεΐνη 2,55 γρ.
Ολικά λιπαρά 8,06 γρ. (+ ω3)
Υδατάνθρακες 3,18 γρ.
Φυτικές ίνες 1,4 γρ.

  • Συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού μας από τους οξειδωτικούς παράγοντες, που ευθύνονται για μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης και διάφορες μορφές καρκίνου. Καταπολεμά τη δημιουργία ελεύθερων ριζών, που σχετίζονται με τη γήρανση των κυττάρων του οργανισμού.
  • Εμποδίζει λόγω των συστατικών του την οξείδωση των λιπαρών οξέων στον οργανισμό, που αποτελεί το πρώτο στάδιο και έναν σημαντικό αιτιολογικό μηχανισμό για τη δημιουργία αθηροσκλήρωσης
  • Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό
  • Λόγω των λιγνανών συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
  • Είναι ιδανικό για διαβητικούς καθώς έχει σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

TΑ ΠΑΞΙΜΑΔΙΑ ΕΙΝΑΙ ΠΛΟΥΣΙΑ ΣΕ:
● Bιταμίνες του συμπλέγματος B (είναι οι βιταμίνες που ενισχύουν το νευρικό σύστημα).
● Άμυλο (υδατάνθρακας, που διασπάται αργά και σταθερά, τροφοδοτώντας τον οργανισμό με ενέργεια).
● Φυτικές ίνες (πολύτιμες για τη λειτουργία του εντέρου).

[ το πρωινό μου, φωτο: 75 γρ. παξιμάδι ολικής άλεσης με 24 γρ. ταχίνι με κακάο, Ενέργεια 408 kcal ]

Κακή διατροφή :

Τυρόπιτα από κατάστημα
Τυρόπιτα από κατάστημα!

Θα τονίσω είναι ότι ενώ οι πίτες μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό πιάτο όταν παράγονται όπως πρέπει, δυστυχώς πολλές από τις έτοιμες πίτες στην αγορά αλλά και οι κατεψυγμένες πίτες που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και στους φούρνους περιέχουν συστατικά όπως φυτικά λιπαρά άγνωστης προέλευσης (δηλαδή όχι ελαιόλαδο).

Περιέχει τρανς λιπαρά, διάφορα άσχετα τυριά και όχι τα παραδοσιακά ελληνικά, και πρόσθετα, γιατί αυτά τα συστατικά είναι πιο φτηνά, με αποτέλεσμα η πίτα να μην είναι ιδιαίτερα υγιεινή. Επιπλέον το έτοιμο φύλλο σφολιάτας, κουρού και άλλων κατηγοριών που βρίσκεις στο σούπερ μάρκετ περιέχουν διάφορα άγνωστα φυτικά έλαια (φοινικέλαιο κ.λπ.) και άλλα πρόσθετα.

Σύµφωνα µε τους Πίνακες Σύνθεσης Ελληνικών Τροφίµων του Πανεπιστηµίου Κρήτης:

  • 100 γρ. µιας τυρόπιτας µε σφολιάτα (ένα µεσαίο κοµµάτι) δίνουν 423 θερµίδες και 29,3 mg χοληστερόλης,
  • 100 γρ. παραδοσιακής τυρόπιτας 380 θερµίδες και 31,6 mg χοληστερόλη.

Αντιθέτως, καλό είναι να αποφεύγονται λευκό ψωμί και κοινά δημητριακά πρωινού, τυρόπιτες και γλυκά, διότι προκαλούν απότομη αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σύντομα έντονο αίσθημα πείνας.

Σε προκαλώ να ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ !

aa0f407ce67f6829ac1d4620dc6f7551

 

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ_Ε.Φ.Ε.Τ.

Posted on

Αθήνα 20 Δεκεμβρίου 2016

Ο ΕΦΕΤ, μετά από σχετική ενημέρωση από την Ελληνική Αστυνομία για
επαπειλούμενη επιμόλυνση τροφίμων, συνδράμει ενεργά, στο πλαίσιο των
αρμοδιοτήτων του, το έργο της Ελληνικής Αστυνομίας.
Με κυρίαρχο γνώμονα την προάσπιση της δημόσιας υγείας και την
προστασία του καταναλωτή, ο ΕΦΕΤ καλεί τους καταναλωτές στην Αττική
όπως, για προληπτικούς λόγους, να μην προβούν στην προμήθεια και
κατανάλωση των κάτωθι προϊόντων ή πολυσυσκευασιών τους ανεξαρτήτως
παρτίδας που απεικονίζονται στη συνέχεια:

  • “COCA – COLA LIGHT” 500ml σε πλαστική φιάλη
  • “NESTEA ICE TEA” λεμόνι 500ml σε πλαστική φιάλη
  • “NESTEA ICE TEA” ροδάκινο 500ml σε πλαστική φιάλη
  • Φρέσκο Γάλα Πλήρες ΔΕΛΤΑ 1 λίτρου σε χάρτινη συσκευασία μπλε
    χρώματος
  • Hellmann’s Caesar salad dressing σε πλαστικό μπουκάλι των 235 ml
  • Pummaro «κλασικό» σε χάρτινη συσκευασία των 500g
  • Pummaro «πιο συμπυκνωμένο» σε χάρτινη συσκευασία των 520g.

Καλούνται οι Επιχειρήσεις οι οποίες διαθέτουν στον τελικό καταναλωτή τα ανωτέρω  προϊόντα να τα απομακρύνουν άμεσα από το χώρο πώλησης.
Σημειώνεται στο σημείο αυτό, ότι οι εταιρείες οι οποίες διακινούν στην
ελληνική αγορά, ή παράγουν τα εν λόγω προϊόντα έχουν αρχίσει την
προληπτική απομάκρυνσή τους, συνεργάζονται δε εποικοδομητικά με την
Ελληνική Αστυνομία και τον ΕΦΕΤ, συμβάλλοντας έτσι και αυτές στην
αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του θέματος.
Ο ΕΦΕΤ, που σε κάθε περίπτωση έχει ήδη ξεκινήσει τους σχετικούς ελέγχους
στην στοχοποιημένη αγορά της Αττικής και σε στενή συνεργασία με την
Ελληνική Αστυνομία, θα ήθελε να διαβεβαιώσει τους Έλληνες καταναλωτές
ότι καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου να προστατευθεί η
υγεία τους από τέτοια συμβάντα.

%cf%87%cf%89%cf%81%ce%af%cf%82-%cf%84%ce%af%cf%84%ce%bb%ce%bf

Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2, 115 26 Αθήνα, Τηλ.: 2132145800, Fax: 2132145860
E-mail: info@efet.gr, Internet Site: www.efet.gr

Γυμναστική παντού!

Βίντεο Posted on

Με τα μάτια κλειστά, αφήνοντας το μυαλό να φανταστεί, θα  κάνουμε μία ερώτηση στον εαυτό μας:  «Τι είναι γυμναστική?»

Σκέψεις  που δημιουργούνται:  « Γυμναστική είναι το μάθημα του σχολείου, είναι ο ενοχλητικός ιδρώτας πάνω στον διάδρομο του γυμναστηρίου, είναι κούραση. Η γυμναστική είναι μία διαδικασία χρονοβόρα και χρειάζομαι συνδρομή σε γυμναστήριο, άρα έξοδα. Η γυμναστική είναι για τους νέους, και τους αργόσχολους. Η γυμναστική είναι η ζωή μου ,αλλά δεν χωρά στο καθημερινό μου πρόγραμμα». Και η λίστα των απαντήσεων προχωρά..

Για να βάλουμε στη σειρά τη σκέψη. Για αρχή, η γυμναστική είναι φυσική δραστηριότητα ,που όταν οργανωθεί σε συχνότητα και ένταση, ονομάζεται γυμναστική. Αρά, γυμναστική είναι οι οργανωμένες κινήσεις που επαναλαμβάνονται  σε συγκεκριμένες ώρες και ημέρες της εβδομάδας μας με συγκεκριμένο πρόγραμμα ασκήσεων.  Αυτό είναι γυμναστική. Τίποτα περισσότερο ,αλλά ούτε και λιγότερο. Δεν απαιτούνται μηχανήματα τόσο εξειδικευμένα για να κάνουμε γυμναστική. Θα βοηθήσουν, όταν η συνήθεια να γυμναζόμαστε είναι πλέον καθημερινότητα.  Δεν απαιτούνται ιδανικές συνθήκες, διότι σπανίως θα είναι πραγματικά ιδανικές οι συνθήκες που ζούμε.

Α, και να μην ξεχάσω, θα σας πω ότι όλα τα κίνητρα και οι αφορμές  που μας οδηγούν να ξεκινήσουμε ή να συνεχίσουμε τη συστηματική γυμναστική είναι αποδεκτά! Η μόνη πιθανή δυσκολία βρίσκεται στη μέθοδο που θα χρησιμοποιήσουμε για να έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Ξεκινάς με απλές εφαρμογές. Ιδανικός χώρος είναι και το σαλόνι σου. Στο έχουν ξαναπεί, είμαι σίγουρη! Αλλά αν δεν το έχει ήδη τολμήσει, μοιάζει αστείο. Μετά το αστείο τι ακολουθεί? Μια ώριμη σκέψη. Γυμνάζομαι επειδή έχω ισχυρό κίνητρο, όπου κάθε κίνητρο είναι κατάλληλο. Για βαράκια χρησιμοποίησε μπουκαλάκια νερού, ή  όμορφα βαριά αντικείμενα , για παράδειγμα  δυο σακούλες με φρούτα. Αν ακόμα σου φαίνεται και πάλι αστείο, τότε σκέψου πόσες φορές έχεις σηκώσει σακούλες από το σουπερ μάρκετ, χωρίς δεύτερη σκέψη! Είναι ήδη ανεπτυγμένο το μυϊκό σου σύστημα, απλά επιλέγουμε να το χρησιμοποιούμε σπασμωδικά. Θα ήταν όμως πολύ πιο εύκολο να σηκώνεις βάρη πιο συχνά, οπότε η ξαφνική (για το σώμα) βόλτα στη λαϊκή αγορά της γειτονιάς να μην σε κουράζει πλέον τόσο πολύ!

Στην άνεση του σπιτιούΣτην ασφάλεια του σπιτιού!

Για τον κορμό σου μπορείς να χρησιμοποιήσεις τους κοιλιακούς ή τους ραχιαίους πάνω στο ολόμαλλο χαλί του σαλονιού με τη βοήθεια μιας πετσέτας κάτω από τη μέση σου, αν έχεις ενοχλήσεις στη σπονδυλική στήλη. Για τα πόδια, που αποτελούν την μεγαλύτερη μυϊκή μας μάζα, σου έχω κάτι εξαιρετικό. Βγάλε τα παπούτσια σου, εφόσον είσαι στο σαλόνι σου και δεν ενοχλείς κανέναν τριγύρω και ανέβασε το ένα πόδι σου πάνω στον καναπέ και  με ελαφριά κίνηση ξανακατέβασέ το. Αυτό γίνεται εναλλάξ των ποδιών. Οι  πιο προχωρημένοι  συνοδεύουν την κίνηση με ελαφριά αναπήδηση (χοροπηδητό). Στο σπίτι, κορίτσια, κανείς δεν θα σχολιάσει το «τρέμουλο» του στήθους ή των γλουτών! Σε αυτό το σημείο θα πω πως τα γυμναστήρια που «μοιάζουν» με το σπίτι μας, αποτελούν επιλογή πολλών γυναικών.

stretching-%ce%bc%ce%b5-%cf%84%ce%b7-%ce%b2%ce%bf%ce%ae%ce%b8%ce%b5%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b9%ce%b1%cf%82-%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%ad%ce%ba%ce%bb%ce%b1%cf%82Stretching με μια καρέκλα!

Είναι αρκετά περιοριστικό για όλους « να πρέπει» να δημιουργηθούν οι ιδανικές συνθήκες για να κάνουμε γυμναστική. Μπορείτε να αγοράσετε ένα DVD ή να περιηγηθείτε στο youtube  και να βρείτε προγράμματα γυμναστικής για κάθε γούστο. Σας προτείνω  δύο κορίτσια από την Καλιφόρνια, που έχουν πάρει τη θέση της γνωστής Jane Fonta των 60’ & 70’ ,με μεγάλη επιτυχία στην Αμερική αλλά και παγκοσμίως . Στο link γυμνάζονται στην δική μας όμορφη Σαντορίνη. KARENA KATRINA: tone it up!

https://www.youtube.com/watch?v=jn9GNJwOEIo

Σκέψου : Το ζήτημα δεν είναι πιο DVD,ποια γυμνάστρια/γυμναστή ή ποια μέθοδος λειτουργεί πιο γρήγορα, αλλά αν τελικά θα δεσμευτείς να το ακολουθήσεις πιστά με συγκεκριμένη συχνότητα και ένταση μέσα στο καθημερινό σου πρόγραμμα. Αν η σκέψη σε περιορίζει να το κάνεις ,τότε ίσως χρειαστεί να κάνεις θετικές σκέψεις γυμνάζοντας το μυαλό και τελικά να πράξει το σώμα.

Μην διστάζεις!

Θυμήσου : Κάθε επικείμενη ασθένεια, βρίσκει συνεργό την αδράνεια και την αναβολή!

Αρχική δημοσίευση στο e-magazine FAMILIVES κλικ εδώ!

Κράτα το

«βρώσιμα αντηλιακά» ..!

Posted on Updated on

Τα ηλιακά εγκαύματα προκαλούνται από την έκθεση του δέρματος σε υπερβολική υπεριώδη ακτινοβολία (UV). Η UV ακτινοβολία είναι μία δέσμη  του ηλιακού φωτός ,πολύ μικρή για να τη δει το ανθρώπινο μάτι . Η υπεριώδης ακτινοβολία  (UVA-UVB) ,ευθύνονται περισσότερο για το ηλιακό έγκαυμα. Οι λάμπες μαυρίσματος και τα κρεβάτια μαυρίσματος  (solarium) παράγουν επίσης υπεριώδες φως και μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα, αν δεν τηρηθούν όρια.

Διαβάστε ολόκληρο το άρθρο στο ηλεκτρονικό περιοδικό FAMILIVES για το καλοκαιράκι!

Στο τεύχος που κυκλοφορεί πατήστε εδώ!

Familives Summer 2016