Μήνας: Απρίλιος 2019

Σταραμάκι και όχι καλαμάκι

Βίντεο Posted on Updated on



σταραμάκι 2

 

Advertisements

Eat Smart Brunch

Posted on

Ένα διαφορετικό #PopUpBrunch στη Δημοτική Αγορά της Κυψέλης στις 14/4 με #Vegan & #Vegetarian επιλογές!
(scroll for english)
Το Green Pop Up Brunch σηματοδοτεί και την ολοκλήρωση του #ΕatSmartChallenge, μίας εβδομάδας πρό(σ) κληση για βιώσιμη διατροφή σε συνεργασία με τους Svenska institutet Embassy of Sweden, Athens Impact Hub Athens

Το επόμενο Pop Up Brunch θα έχει μια “προ(σ)κλητική” διάθεση καθώς σηματοδοτεί το τέλος μιας εβδομαδιαίας ψηφιακής καμπάνιας με θέμα #eatsmartchallenge που υλοποιείται σε συνεργασία με την Σουηδική πρεσβεία και το Σουηδικό Ινστιτούτο και έχει σαν στόχο να ευαισθητοποιήσει το κοινό σε σχέση με βιώσιμους (sustainable) τρόπους διατροφής.

Έτσι, ο επισκέπτης θα έχει την ευκαιρία μέσα σε μια μέρα, μέσα από μια εκδήλωση, να βιώσει διαφορετικές οπτικές της βιώσιμης διατροφής.
brunch eat smart
Θα μπορεί να επιλέξει “πράσινα” πιάτα για το Κυριακάτικο του brunch, χωρίς να έχει την επιλογή της συσκευασίας ή με την επιλογή να αγοράσει φαγώσιμα πιάτα από συνεργάτες μας που ασχολούνται με το zero waste.

Το event θα χαρακτηρίζεται απο live cooking actions όπου θα μπορέσετε να μάθετε συνταγές που μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι στο σπίτι με απλά, φρέσκα εποχιακά υλικά, θα μπορέσετε να αγοράσετε τα λαχανικά σας από τους παραγωγούς των οποίων η καλλιέργεια είναι φυσική και θα μάθετε πως μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα υπολείμματα τροφής για κομποστοποίηση.

Μαζί μας η παρέα της Cookpad Greece, το Sustainable Food Movement in Greece, το Plastikourgeio Shop & Lab & το Zero Waste Athens Yoki Conito Cafe Ecological Recycling Society – Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης Μποστάνι – Mpostani

μποστάνι -mpostani

Ένα φεστιβάλ- πρόκληση να δούμε το φαγητό με άλλο μάτι – Απο τον παραγωγό στην κατανάλωση και τη συσκευασία-

Πρόγραμμα:

11:00-11:30: Υoga: Διαλογισμός για σύνδεση με το περιβάλλον ELena Michalopoulou
12:00 -14:00: Live Cooking Lesson απο την Cookpad Greece & Sustainable Food Movement in Greece
14:30 -15:00: Παρασκευή Vegan Τυριού από τον Zannis Zouganelis
16:30-17:00: Μάθε τί είναι η κομποστοποίηση και εμπνεύσουν με πρακτικές ιδέες!

υογα

///

What is better than brunch and your Eat smart brunch?

How do you perceive food on the whole, from its production, to the consumption’s stage through its packaging options? Young producers of organic goods, already vegan & vegetarian food joints and zero waste businesses will meet up to re-imagine the way we eat and perceive food. Along with the food vendors, selected food bloggers will have the challenge to cook snack and sweets for the pop up brunch for a cost up to 3 euros. Top chefs present receipies with otherwise wasted or saved food from participating restaurants around the neighbourhood during the week from the Wednesday market to inspire more people to follow their examples and consumers to prefer them. Based on past experience organisors anticipate some 2000 participants.

11:00-11:30: Υoga: Connect with nature and your environment!
12:00 -14:00: Live Cooking Lessons
14:30 -15:00: DIY Vegan Cheese workshop
16:30-17:00: Get to know how you compost!

Πρό(σ)κληση βιώσιμης διατροφής

Posted on

Hastag:  #EatSmartChallenge
– Επαναπροσδιόρισε το πώς καταναλώνεις το φαγητό σου! –

Από τις 8 Απριλίου σε προ (σ) καλούμε να μοιραστείς μία εβδομάδα βιώσιμης διατροφής μέσω των social media σου (Facebook, Instagram, Twitter).

  • Το ενδεικτικό πρόγραμμα με ιδέες για τα social media ακολουθεί –

Μπορείς να μοιραστείς μόνος ή με παρέα φωτογραφίες, βίντεο με έξυπνες λύσεις με τα hashtags #EatSmartChallenge #7daychallenge #sustainableliving #foodfortomorrow #commonfood

Σε προ (σ) καλούμε να σκεφτείς τι θα μποροούσε να σημαίνει για εσένα, την ζωή σου, την πόλη σου η πρό (σ) κληση! Συζήτησε το με τους φίλους σου και αποδεχτείτε την πρό (σ) κληση μαζί. Πειραματιστείτε και αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη!
Πάνω απ’ όλα μην ξεχάσετε να το διασκεδάσετε!

speakers-TEMPLATE-4-1030x579


Στόχος αυτής της ψηφιακής καμπάνιας είναι να ενθαρρύνει την ενημέρωση και τη γνώση γύρω από το φαγητό και την επίπτωση του στο περιβάλλον, στην καθημερινή ποιότητα ζωής και στο άμεσο μέλλον.
Δέξου την πρόκληση και προ (σ) κάλεσε και τους φίλους σας (μέσω tag & mentions) να κάνουν έξυπνες αλλαγές και να προτείνουν μικρές λύσεις στις διατροφικές τους συνήθειες.
Μέσα σε 7 ημέρες και 7 προκλήσεις, έχεις την ευκαιρία να μοιραστείς τη βιώσιμη καθημερινότητά και να δώσεις το στίγμα σου με θετικό αντίκτυπο!

Τι χρειάζεται να κάνεις..?

Αναρωτιέσαι πώς μπορείς να συμμετέχεις και τί ακριβως μπορείς να κάνεις; Υπάρχουν παραδείγματα! “Δέξου τα” και πες ΝΑΙ σε 1 εβδομάδα που μπορεί να αλλάξει περισσότερα απ’όσα φαντάζεσαι!

#EATSMARTCHALLENGE
– Οδηγός Προ (σ) κλήσεων / Challenges Handbook –

Screen Shot 2019-03-18 at 18.52.54Screen Shot 2019-03-18 at 18.51.01

COPY & PASTE : #eatsmartchallenge #7daychallenge #FoodforTomorrow #sustainableliving #commonfood

Η ψηφιακή δράση θα ολοκληρωθεί με ένα φυσικό Pop up Brunch for Good στις 14 Απριλίου 2019 στην Δημοτική Αγορά Κυψέλης, όπου όλοι οι συμμετέχοντες & πρεσβευτές θα συναντηθούν σε ένα διαφορετικό pop-up brunch που συνδυάζει όλη την διατροφική αλυσίδα. Από τους παραγωγούς στην κατανάλωση και τη συσκευασία.

Το #EatSmartFestival θα πλαισιωθεί από DIY σεμινάρια βιώσιμης μαγειρικής και παρασκευής προϊόντων.

Ανάμεσα στους Ambassadors του #EatSmartChallenge είναι οι Cookpad Greece, Zero Waste Athens, Sustainable Food Movement in Greece, το Plastikourgeio Shop & Lab, η Ecological Recycling Society – Οικολογική Εταιρεία Ανακύκλωσης, το Victoria Square Project και πολλοί άλλοι!

Συμμετέχοντας στη δράση ψηφιακά γίνεσαι αυτόματα υποστηρικτής της και ένα από τα βασικά πρόσωπα της!

Μην ξεχνάς να προ (σ) καλείς φίλους και γνωστούς!
– Αυξάνοντας τους υποστηρικτές μεγενθύνουμε τον αντίκτυπο –

#eatsmartchallenge #7daychallenge #FoodforTomorrow #sustainableliving #commonfood

// ENGLISH

Less than ONE WEEK LEFT UNTIL #EATSMARTCHALLENGE STARTS!
Get inspired and re-imagine the way you eat and think about food!
#EatSmartChallenge kicks off in almost a week, on April 8th!
We invite each and everyone to “accept the challenge” towards a sustainable week, where we can re-imagine and rethink how we consume food! You can share your ways of sustainable lifestyle on your social channels (Facebook, Instagram, Twitter) through relevant photos, videos and quotes accompanied by the hashtags #eatsmartchallenge #7daychallenge #sustainableliving #foodfortomorrow #commonfood
It is important to challenge your peers to follow up with more sustainable content!
The event will culminate with a live #EatSmart Pop Up Brunch at the Municipal Market of Kypseli, where ambassadors and participants will meet at at an exclusive pop-up brunch for a good cause in a sustainable direction, where food will be presented from the production point to the ways of packaging. #EatSmart Pop Up brunch will be backed up with DIY workshops on sustainable food making and live cooking actions!

Now, is a good time to start planning and preparing for the week. What could the challenges mean for you, in your life, in your town, in your country? Why not sit down for lunch with others joining Eat Smart and talk about how you interpret the challenges. Thinking creatively will make it more fun!
The challenges are:
#1 April 8 Go green – Be vegetarian for a day
Explore new and tasty vegetarian dishes today and leave out the meat.
#2 April 9 Back to basics – Cook your meal from scratch.
Try cooking everything from scratch with no processed or ready-made foods today.
#3 April 10 There’s more to explore – Try something new.
Find an ingredient you never tried before and cook an amazing meal based on it.
#4 April 11 Taste not waste – Love your leftovers.
Today you will produce zero leftovers! If you still generate some, be creative and make a new tasty dish out of them.
#5 April 12 Cook together – Eat together.
Invite friends or strangers and cook and eat a meal together.
#6 April 13 Know your farmer – Explore your local foodscape.
Buy your food directly from a local food producer today!
#7 April 14 Choose your own challenge today!
Today it’s your turn to decide the challenge for the day. Why not challenge your neighbours or friends to join you?
Also, it’s not too late to invite others so feel free to spread the link in your networks. The more we are the bigger the change!

Among the #Eatsmartchallenge Ambassadors are #CookpadGreece , #ZerowasteAthens , Sustainable Food Movement, Plastikourgeio, Victoria Square Project and a lot are about to follow!

Ενημερώνομαι, άρα προλαμβάνω..

Posted on Updated on

Η συνεργασία μου για την Καμπάνια ευαισθητοποίησης για τον καρκίνο του παχέος εντέρου, έδωσε σε όλους μας, διοργανωτές και συμμετέχοντες, την ευκαιρία να επικοινωνήσουμε τρόπους πρόληψης για ένα ζήτημα που μας αφορά!!!

Είμαι ευγνώμων..

Δελτίο Τύπου

Με κεντρικό μήνυμα «Το Μάρτη φοράμε πάντα μπλε» και με βασικό στόχο την ευαισθητοποίηση του ευρύτερου κοινού στην Ελλάδα για τη 2η αιτία θανάτων στην Ευρώπη που συνδέονται με τον καρκίνο, τον καρκίνο του παχέος εντέρου*, η Servier Hellas, θυγατρική στην Ελλάδα του διεθνούς ανεξάρτητου φαρμακευτικού Ομίλου Servier με έδρα τη Γαλλία, πραγματοποίησε το Μάρτιο καμπάνια ευαισθητοποίησης ενάντια στη συγκεκριμένη νόσο.

Με μια σειρά δράσεων που διήρκεσαν όλο το Μάρτιο, ο οποίος θεωρείται μήνας πρόληψης ενάντια στον καρκίνο του παχέος εντέρου, η εταιρεία ενημέρωσε το ευρύ κοινό καθώς και τους εργαζομένους της για το συγκεκριμένο θέμα.

Η καμπάνια περιλάμβανε, μεταξύ άλλων, post στα social media της εταιρείας με θέμα το Μπλε Μάρτη (Blue March), τη διεθνή πρωτοβουλία που καλεί τους χιλιάδες ασθενείς, φροντιστές, επιστήμονες και μέλη της κοινότητας του καρκίνου του παχέος εντέρου σε όλο τον κόσμο να ενώσουν τις δυνάμεις τους στον αγώνα ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης για τη συγκεκριμένη νόσο. Η κορύφωση των δράσεων πραγματοποιήθηκε την εβδομάδα 11-15 Μαρτίου.

 

Για την οργάνωση και υλοποίηση των δράσεων η Servier Hellas συνεργάστηκε με κοινωνικούς επιχειρηματίες με σκοπό να μεταδώσει το μήνυμα της σημασίας της ενημέρωσης, της διατροφής, της φυσικής άσκησης και της μείωσης του στρες ως παράγοντες πρόληψης για τη συγκεκριμένη μορφή καρκίνου. Στο πρόγραμμα συμμετείχαν η Μαρία Καρακωστάνογλου, δημιουργός του WalkWithMe – a giving back project, η οποία μύησε τους εργαζομένους στις τεχνικές του brain gym, καθώς και δυο μέλη της κοινότητας των νεοφυών κοινωνικών επιχειρηματιών του Impact Hub Athens, το Χυμοποιείο, μια επιχείρηση που βασίζεται στην αλληλέγγυα οικονομία, και η διατροφολόγος Τόνια Ζηλιαναίου.

 

Τέλος, η Παθολόγος-Ογκολόγος Dr Φλώρα Σταυρίδη ενημέρωσε σε ειδική ομιλία το προσωπικό της εταιρίας για τα θέματα που άπτονται της συγκεκριμένης νόσου.

«Η Servier Hellas είναι υποστηρικτής της διεθνούς κοινότητας του BlueMarch στόχος της οποίας είναι να στρέψουμε το βλέμμα των συνανθρώπων μας σε μια μορφή καρκίνου για την οποία δεν είναι ιδιαίτερα ενήμεροι και όμως αποτελεί την 2η πιο συχνή μορφή καρκίνου στις γυναίκες και την 3η στους άντρες στην Ευρώπη», λέει χαρακτηριστικά ο Γενικός Διευθυντής Ελλάδας και Κύπρου, κ. Frédéric Fouilloux. «Είμαστε πολύ περήφανοι που συμβάλαμε και φέτος στην παγκόσμια αυτή προσπάθεια».

Περισσότερες λεπτομέρειες για την δράση αυτή θα αναρτηθούν σύντομα..