Μήνας: Δεκέμβριος 2017

Τι θα ζητήσεις απο τον Αϊ-Βασίλη?

Posted on Updated on

Στην περίπτωση που μέχρι πέρυσι ζητούσατε να παρασκευαστεί σοκολάτα με μηδενικές θερμίδες, μαρούλι με γεύση από νόστιμο γεύμα  και light ελαιόλαδο, μήπως οι ευχές σας γι’ αυτή τη χρονιά θα πρέπει  να είναι περισσότερο ρεαλιστικές; Όταν το δυσκολότερο πράγμα σε μία δίαιτα είναι η ιδέα της, πώς πρέπει  τελικά να σκέφτεστε προκειμένου φέτος η προσπάθειά σας να έχει happy end;

Μην «πυροβολείτε» το φαγητό: Μπορεί συχνά να κατηγορείτε το φαγητό για τα περιττά σας κιλά, όμως στη σύγχρονη διαιτολογία κανένα τρόφιμο ή συστατικό  δεν ευθύνεται από μόνο του για την άνοδο του δείκτη της ζυγαριάς. Πολυάριθμες μελέτες άλλωστε υποδεικνύουν ότι αυτό που μας παχαίνει δεν είναι κάποιο μεμονωμένο τρόφιμο, αλλά οι «κακές» διατροφικές συνήθειες. Η δίαιτα, λοιπόν, θα μπορούσε να παρομοιαστεί με έναν συνεχή αγώνα δρόμου που στοχεύει όχι μόνο στην απώλεια κιλών, αλλά στο να αλλάξετε τον τρόπο που βλέπετε το φαγητό και τον τρόπο που αισθάνεστε γι’ αυτό. Φέτος σκεφτείτε μακροπρόθεσμα και κάντε τη διαφορά φροντίζοντας να εμπιστευτείτε την καθοδήγησή σας σε διαιτολόγο, σε  εξειδικευμένους στην τροποποίηση συμπεριφοράς, οι οποίοι θα σας ακούσουν και θα σας βοηθήσουν να υιοθετήσετε τις σωστές διατροφικές συνήθειες που θα συμβάλλουν και στη διατήρηση του νέου σας βάρους.

Θα "σπάσεις" αυτές τις γιορτές;;;
Θα «σπάσεις» αυτές τις γιορτές;;;

 

Μην πιστεύετε στα «θαύματα» : Το χαπάκι αδυνατίσματος που αναζητάτε δεν έχει ακόμη ανακαλυφθεί και ούτε πρόκειται να έρθει στα χέρια σας στο άμεσο μέλλον. Στην πραγματικότητα κάθε προσπάθεια αλλαγής αρχίζει από το μυαλό και πριν ξεκινήσετε τον αγώνα εναντίον  των  περιττών κιλών , καλό θα ήταν να ψάξετε για τα κίνητρα που θα αποτελέσουν συμμάχους στην προσπάθεια και θα σας δώσουν τη δύναμη να ξεπεράσετε τους φόβους σας και να αποκτήσετε την απαραίτητη αντοχή προκειμένου να φτάσετε μέχρι εκεί που χρειάζεται . Έτσι, αντί να αναζητάτε νέες μαγικές φόρμουλες αδυνατίσματος, φέτος ζητήστε θέληση, δύναμη, αυτοσυγκράτηση και αποφασιστικότητα, συστατικά απαραίτητα για να ξεκινήσετε μία πορεία.. πολλά υποσχόμενη!

«Τα αγαθά κόποις κτώνται»: Μπορεί το DVD που αγοράσατε να δεσμεύεται να εξαφανίσει το λίπος σας με μόλις πέντε λεπτά άσκηση την ημέρα, ή να σας έχουν υποσχεθεί πως τα κιλά θα χαθούν αυτόματα απολαμβάνοντας το.. καφεδάκι σας, όμως σταματήστε να αποζητάτε εύκολες και γρήγορες λύσεις, αφού ξέρετε εκ των προτέρων πως δεν θα έχουν κανένα αποτέλεσμα. Πάρτε το απόφαση! Για να δείτε βελτίωση και αλλαγή στο σώμα σας θα πρέπει να έχετε πειθαρχία και να κουραστείτε.

Άλλωστε, ακόμη και αν ο πολυδύναμος  Άγιος Βασίλης αποφάσιζε να ρίξει την κοιλιά του θα σταμάταγε να αποδέχεται κάθε λογής κέρασμα και θα έβγαζε κάρτα μέλους στο γυμναστήριο της γειτονιάς του!

πηγή: nutrimed -Τζόβα Ελίζα

Advertisements

Λόγω εορταστικής περιόδου των Χριστουγέννων!

Posted on Updated on

  Ενημέρωση των καταναλωτών

O Ε.Φ.Ε.Τ. συνεχίζει με εντατικούς ρυθμούς τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων και  κατά τη διάρκεια των εορτών, με κύριο γνώμονα τη διασφάλιση της υγείας των  καταναλωτών, αλλά και την προστασία των συμφερόντων τους από οποιοδήποτε κίνδυνο  ή πρακτική υπονόμευσής τους.  Για την καλύτερη ενημέρωση των καταναλωτών, ειδικότερα κατά την εορταστική  περίοδο των Χριστουγέννων, υπενθυμίζονται τα παρακάτω :

                                 ΑΠΛΕΣ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

·         Για την προμήθεια Κρέατος

– Το κρέας πρέπει πάντα να διατίθεται υπό ψύξη 2º – 5º C για το νωπό και σε  θερμοκρασία – 18º C ή και χαμηλότερη για το κατεψυγμένο κρέας. Το κρέας δεν πρέπει ποτέ να διατίθεται από ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους.

– Ο καταναλωτής πρέπει να αναζητεί τις σφραγίδες υγειονομικών ελέγχων που  δείχνουν ότι οι αρμόδιες κτηνιατρικές υπηρεσίες έχουν κάνει τον απαιτούμενο  έλεγχο.

·         Για την προμήθεια Πουλερικών (Γαλοπούλες – Κοτόπουλα κλπ) και  προϊόντων πτηνοτροφίας :

– Οι νωπές γαλοπούλες πρέπει να διατηρούνται υπό ψύξη 2º – 4º C και ποτέ σε ανοιχτούς μη ψυχόμενους χώρους. Οι κατεψυγμένες πρέπει να διατηρούνται σε  κατάψυξη – 18º C ή και χαμηλότερη θερμοκρασία.

– Οι νωπές εγχώριες μη συσκευασμένες γαλοπούλες πρέπει να είναι  εκσπλαχνισμένες (απεντερωμένες), αποπτιλωμένες και να φέρουν σήμανση  καταλληλότητας (είτε με τη μορφή σφραγίδας είτε, συνηθέστερα, σε καρτελάκι  μιας χρήσης, κατάλληλα τοποθετημένο επάνω στο κρέας).

– Οι συσκευασμένες νωπές ή κατεψυγμένες γαλοπούλες πρέπει να φέρουν τη  σήμανση καταλληλότητας της χώρας προέλευσης και την ημερομηνία ανάλωσης   (τοποθετημένη επάνω ή κάτω από τη συσκευασία ή το περιτύλιγμα, κατά τρόπο  ευανάγνωστο).

Τα κατεψυγμένα πουλερικά, τα οποία προέρχονται από ομαδική συσκευασία και  πωλούνται ασυσκεύαστα, μπορούν να πωλούνται χωρίς ατομική ένδειξη, με την   προϋπόθεση ότι οι ενδείξεις της δεύτερης συσκευασίας θα έχουν μεταφερθεί   στην προθήκη του καταψύκτη πώλησης.

– Η διάθεση στην αγορά πτηνοτροφικών προϊόντων (πουλερικά, αυγά κλπ) με ενδείξεις περί ειδικού τρόπου παραγωγής τους (π.χ. «ελευθέρας βοσκής»,  «βιολογικής εκτροφής» κλπ) πρέπει να συνοδεύεται και από το ειδικό, κατά  περίπτωση, σήμα που χορηγεί ο Ο.Π.Ε.Γ.Ε.Π. – AGROCERT σε  πιστοποιημένες εκτροφές ή εγκαταστάσεις.

Προσοχή! Χρησιμοποιείστε ένα ξύλο/επιφάνεια κοπής για κρέατα και άλλο για λαχανικά/φρούτα!
Προσοχή! Χρησιμοποιείστε ένα ξύλο/επιφάνεια κοπής για κρέατα και άλλο για λαχανικά/φρούτα! #υγιεινή

·         Για την προμήθεια Θηραμάτων :

Κατά την αγορά σφαγίων άγριων ή εκτρεφόμενων θηραμάτων θα πρέπει να  προσεχθεί ιδιαίτερα τα θηράματα που διατίθενται ολόκληρα να είναι  εκσπλαχνισμένα και να φέρουν σφραγίδα καταλληλότητας. Τυποποιημένα  εισαγόμενα ή εγχώρια θηράματα πρέπει να φέρουν, επίσης, σήμανση  καταλληλότητας και αναγραφή ημερομηνίας ανάλωσης.

·         Για την προμήθεια Γαλακτοκομικών Προϊόντων :

– Τα συσκευασμένα τυριά θα πρέπει να φέρουν σήμανση αναγνώρισης (οβάλ  σφραγίδα) με τα αρχικά της χώρας παραγωγής και τον αριθμό έγκρισης του  παρασκευαστή. Επίσης, η ημερομηνία ανάλωσης θα πρέπει να αναγράφεται  επάνω στη συσκευασία.

– Τα τυριά πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.

Τα προϊόντα που περιέχουν φυτικά λιπαρά (αντί ζωικού λίπους) είναι ΜΗ  ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ και πρέπει να διατίθενται προς πώληση σε  διακριτούς χώρους από αυτούς των γαλακτοκομικών.

·         Για την προμήθεια Προϊόντων Ζαχαροπλαστικής :

– Για την ασφάλεια και την υγιεινή των προϊόντων ζαχαροπλαστικής θα πρέπει τα  προϊόντα αυτά να διατηρούνται στο ψυγείο, με τις σωστές θερμοκρασίες  συντήρησης, λόγω του ευαλλοίωτου χαρακτήρα αυτών των προϊόντων.

– Εξετάζετε προσεχτικά την επισήμανση στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής και  ιδιαίτερα σε εκείνα που περιέχουν σοκολάτα για να διαπιστώσετε εάν πρόκειται   για πραγματική ή για «απομίμηση σοκολάτας», κυρίως για αποφυγή  παραπλάνησης και κερδοσκοπίας και όχι για λόγους ασφάλειας.

                      Ο Ε.Φ.Ε.Τ. επίσης συνιστά στους καταναλωτές :

·         Να αγοράζουν τρόφιμα από επίσημα και ελεγχόμενα σημεία της αγοράς. Οι αγορές  τροφίμων από πλανόδιους περιστασιακούς πωλητές θα πρέπει να αποφεύγονται  συστηματικά, διότι αποτελούν πηγή διάθεσης μη ελεγχόμενων τροφίμων που  μπορεί να παραπλανήσουν τον καταναλωτή και να προκαλέσουν μικρά ή μεγάλα  προβλήματα στην υγεία του.

·         Να αγοράζουν πουλερικά και κρεατικά που είναι τοποθετημένα σε ψυγεία ή  προθήκες – ψυγεία και όχι αυτά που βρίσκονται εκτός ψυγείου, κρέμονται από τσιγκέλια και είναι εκτεθειμένα σε σκόνη και μικρόβια.

·         Να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους χειρισμούς των τροφίμων από το προσωπικό,  στις συνθήκες καθαριότητος του προσωπικού, του εξοπλισμού και του χώρου απ’ όπου προμηθεύονται τα πουλερικά, τα κρεατικά και άλλα ευαλοίωτα προϊόντα (γαλακτοκομικά, αυγά κλπ).

·         Τα μαγειρεμένα φαγητά να μην μένουν εκτός ψυγείου περισσότερο από 2 ώρες. Η  δε αποθήκευσή τους να γίνεται πάντοτε σε κλειστούς περιέκτες μακριά από νωπά τρόφιμα.

·         Η διατροφή των ημερών να στηρίζεται στην ποικιλία και στο μέτρο όπως παραδοσιακά αρμόζει και να συνοδεύεται με φυσική άσκηση, ενώ η κατανάλωση αλκοόλ να γίνεται με μέτρο.

 

Πηγή -Site: http://www.efet.gr

Ε.Φ.Ε.Τ. άμεση απομάκρυνση από τα ράφια

Posted on Updated on

Αθήνα 19 Δεκεμβρίου 2017

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., μετά από σχετική ενημέρωση από την Ελληνική Αστυνομία για επαπειλούμενη επιμόλυνση τροφίμων, συνδράμει ενεργά στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του το έργο της Ελληνικής Αστυνομίας.
Με κυρίαρχο γνώμονα την προάσπιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του καταναλωτή, ο Ε.Φ.Ε.Τ. καλεί τους καταναλωτές σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, όπως για προληπτικούς λόγους, να μην προβούν στην προμήθεια των κάτωθι προϊόντων (απεικονίζονται στη συνέχεια), ανεξαρτήτως παρτίδας για το χρονικό διάστημα 20 έως 25 Δεκεμβρίου 2017 :

  1. Μεμονωμένες συσκευασίες “COCA – COLA” σε πλαστική συσκευασία PET του 1,5 λίτρου
  2. Μεμονωμένες συσκευασίες “COCA – COLA LIGHT” σε πλαστική συσκευασία PET του 1,5 λίτρου
  3. Συσκευασίες “Παριζάκι Υφαντής” των 500γρ. και των 350γρ.
  4. Φρέσκο Γάλα Πλήρες ΔΕΛΤΑ του 1 λίτρου σε χάρτινη συσκευασία μπλε χρώματος

Καλούνται οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη, οι οποίες διαθέτουν στον τελικό καταναλωτή τα ανωτέρω προϊόντα, να τα απομακρύνουν άμεσα από το χώρο πώλησης. Σημειώνεται στο σημείο αυτό ότι οι εταιρείες, οι οποίες διακινούν στην ελληνική αγορά τα εν λόγω προϊόντα, έχουν αρχίσει την προληπτική απομάκρυνσή τους, συνεργάζονται δε εποικοδομητικά με την Ελληνική Αστυνομία και τον Ε.Φ.Ε.Τ., συμβάλλοντας έτσι και αυτές στην αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση του θέματος.

Ο Ε.Φ.Ε.Τ., που σε κάθε περίπτωση έχει ήδη ξεκινήσει τους σχετικούς ελέγχους στις στοχοποιημένες αγορές της Αθήνας και της Θεσσαλονίκης και σε στενή συνεργασία με την Ελληνική Αστυνομία, θα ήθελε να διαβεβαιώσει τους Έλληνες καταναλωτές ότι καταβάλλει κάθε δυνατή προσπάθεια προκειμένου να προστατευθεί η υγεία τους από τέτοια συμβάντα.

Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2, 115 26 Αθήνα, Τηλ.: 213-2145800, Fax: 213-2145860
E-mail: info@efet.gr,

Internet Site: www.efet.gr

Γλυκά και ο ρόλος της γλυκόζης..

Posted on Updated on

 
Εδώ και χρόνια είναι γνωστό ότι, όποιος θέλει να αδυνατίσει πρέπει να απέχει από τα γλυκά. Αλλά τελικά το «μυστικό» για την απώλεια των περιττών κιλών είναι όχι στην αποχή από τα γλυκά, αλλά στον χρόνο που πρέπει να καταναλωθούν.
p_FI1207NUTIM001

Λονδίνο, Ηνωμένο Βασίλειο. Ερευνητές του Κολεγίου Ιμπέριαλ του Λονδίνου, υποστηρίζουν σε άρθρο του στο επιστημονικό έντυπο Journal of Clinical Investigation ότι, η κατανάλωση των γλυκισμάτων στην αρχή και όχι στο τέλος ενός γεύματος μπορεί να συμβάλλει στον καλύτερο έλεγχο της όρεξης, άρα και στην απώλεια βάρους.

Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν στην μελέτη της γλυκόζης που περιέχουν τα γλυκά και αποτελεί βασική πηγή ενέργειας για τον ανθρώπινο εγκέφαλο. Ο τελευταίος παράγει την πρωτεΐνη γλυκοκινάση, που βοηθά τον οργανισμό να αντιλαμβάνεται πόση γλυκόζη έχει καταναλώσει.

Αν το άτομο έχει πάρει λίγη γλυκόζη μέσω των τροφών, τότε ο εγκέφαλος δίνει εντολή στον οργανισμό να αναζητήσει περισσότερα τρόφιμα με άμυλο και ζάχαρη.Οι ερευνητές έκαναν πειράματα με ποντίκια για να αποδείξουν την ορθότητα της θεωρίας τους. Έδωσαν λοιπόν στα πειραματόζωα την επιλογή, είτε να φάνε ότι συνήθως ή να πιουν νερό με ζάχαρη.Φυσιολογικά, τα ποντίκια θα προτιμούσαν λίγο από το ζαχαρόνερο και θα έτρωγαν περισσότερο από την συνήθη τροφή τους.Αλλά όταν οι ερευνητές αύξησαν την ποσότητα της γλυκοκινάσης στον εγκέφαλο των τρωκτικών, η προτίμησή τους άλλαξε και προτίμησαν το ζαχαρόνερο.

Σ’ ένα δεύτερο πείραμα διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που είχαν μείνει νηστικά για 24 ώρες, παρουσίαζαν αυξημένη δραστηριότητα της γλυκοκινάσης στον εγκέφαλό τους.

Τα επίπεδα της δραστηριότητας της γλυκοκινάσης εξηγούν εν μέρει γιατί ορισμένοι άνθρωποι έχουν μια φυσική προτίμηση προς τα γλυκά.Η περαιτέρω μελέτης της εν λόγω πρωτεΐνης αναμένεται να βοηθήσει τους επιστήμονες στην ανάπτυξη καλύτερων θεραπειών κατά της παχυσαρκίας ή στην πιο φυσική απώλεια των περιττών κιλών.Μέχρι τότε λοιπόν ο Δρ Τζέιμς Γκαρντινερ, επικεφαλής ερευνητής συμβουλεύει όσους θέλουν να αδυνατίσουν να τρώνε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη στην αρχή του γεύματός τους.Αυτό θα κάνει τον εγκέφαλο να πιστέψει ότι έχει καταναλώσει αρκετή γλυκόζη και θα επιτρέπει στα άλλα συστήματα του οργανισμού να δώσουν το σήμα του κορεσμού και την έναρξη καύσης των θερμίδων. Έτσι, θα αποτρέπεται η υπερφαγία.

Οπότε να θυμάστε ότι, αν τα γλυκά καταναλώνονται μετά το γεύμα, ο εγκέφαλος χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να αντιληφθεί ότι ο οργανισμός έχει λάβει επαρκή γλυκόζη για να λειτουργήσει σωστά. Επίσης, επιβραδύνεται το σύστημα υπολογισμού των θερμίδων και αυξάνεται η πιθανότητα κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας τροφής.

Αξίζει πάντως να σημειωθεί ότι, γλυκόζη δεν περιέχουν μόνο τα γλυκά, αλλά και τα αμυλούχα τρόφιμα, όπως τα πατατάκια, το ψωμί, τα ζυμαρικά και το ρύζι. Και μάλιστα πολλές φορές σε μεγαλύτερες ποσότητες.

Επιμέλεια: Μαίρη Μπιμπή

Πηγή : http://health.in.gr/news/scienceprogress/article/?aid=1231369754

Κράτα το

Κράτα το

Ανάκληση chips (πατατάκια)

Posted on

Αθήνα 11 Δεκεμβρίου 2017
ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση chips (πατατάκια).
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ενημερώθηκε, μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF), σχετικά με τη διακίνηση chips (πατατάκια), Ολλανδικής προέλευσης, που ενδέχεται να περιέχουν ξένα σώματα

(σκληρά επιμήκη τμήματα φυτών, ξυλώδους υφής).
Πρόκειται για τα προϊόντα με την εμπορική ονομασία «Trafo», που παρασκευάστηκαν από την Ολλανδική εταιρεία «FZ Organic Food» και έχουν διατεθεί με τις ακόλουθες ημερομηνίες ανάλωσης και τύπους συσκευασιών :

πίνακας
Ο Ε.Φ.Ε.Τ. ζήτησε την προληπτική ανάκληση / απόσυρση του συνόλου των εν λόγω παρτίδων από την εσωτερική αγορά, ενώ βρίσκονται σε εξέλιξη οι σχετικοί έλεγχοι.
Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί τις συγκεκριμένες παρτίδες των αναφερόμενων προϊόντων (φωτογραφίες των οποίων φαίνονται κάτωθι), να μην τα καταναλώσουν.

πατατάκια 1πατατάκια 2

«Νιώθω,πιστεύω,άρα μου συμβαίνει!»

Posted on

Ένα εκπληκτικό γράμμα έγραψε στη μαμά της η Αυστραλή συγγραφέας Kasey Edwards θέλοντας να της εξηγήσει πόσο λάθος έκανε όταν μια μέρα της είπε ότι είναι χοντρή, άσχημη και…απαίσια.

Αγαπητή Μαμά,

Ήμουν 7 χρονών όταν ανακάλυψα ότι είσαι χοντρή, άσχημη και απαίσια. Μέχρι τότε πίστευα ότι είσαι πανέμορφη, με όλη την έννοια της λέξης. Θυμάμαι να ξεφυλλίζω το παλιό σου φωτογραφικό άλμπουμ και να χαζεύω τις φωτογραφίες που στεκόσουν στο κατάστρωμα του πλοίου. Φορούσες ένα άσπρο strapless μαγιό και φαινόσουν τόσο λαμπερή, σαν μία σταρ του σινεμά. Όταν έβρισκα την ευκαιρία έβγαζα αυτό το μαγιό που είχες κρυμμένο στο τελευταίο σου συρτάρι και φανταζόμουν τη στιγμή που θα ήμουν αρκετά μεγάλη για να το φορέσω. Τη στιγμή που θα ήμουν σαν και εσένα.

Όμως όλα αυτά άλλαξαν,όταν ένα βράδυ που ετοιμαζόμασταν για ένα πάρτι μου είπες: «Κοίταξε πώς είσαι, τόσο αδύνατη και όμορφη. Και κοίτα εμένα, χοντρή, άσχημη και απαίσια».

Στην αρχή δεν καταλάβαινα τι εννοούσες.

«Δεν είσαι χοντρή», είπα με ειλικρίνεια και αφέλεια και εσύ μου απάντησες:

«Ναι, αγάπη μου, είμαι και πάντα ήμουν χοντρή. Ακόμα και όταν ήμουν μωρό».

Τις μέρες που ακολούθησαν έγιναν ορισμένες επώδυνες αποκαλύψεις που διαμόρφωσαν ολόκληρη τη ζωή μου. Έμαθα ότι:

1. Λογικά όντως είσαι χοντρή, γιατί οι μαμάδες δεν λένε ποτέ ψέματα.
2. Το να είσαι χοντρή αυτόματα σημαίνει ότι είσαι άσχημη και απαίσια.
3. Όταν μεγαλώσω θα σου μοιάζω και συνεπώς θα δείχνω και εγώ χοντρή, άσχημη και απαίσια.

Χρόνια αργότερα, επανέφερα στη μνήμη μου αυτή τη συζήτηση και τις εκατοντάδες συζητήσεις που ακολούθησαν σχετικά με εσένα και τον τρόπο που νιώθεις. Ανάξια, ανασφαλής και καθόλου γοητευτική. Γιατί, σαν πρότυπο που ήσουν με έμαθες να πιστεύω το ίδιο πράγμα για τον εαυτό μου.

Με κάθε γκριμάτσα που έπαιρνες κοιτάζοντας τον εαυτό σου στον καθρέφτη, με κάθε νέα θαυματουργή δίαιτα που θα άλλαζε τη ζωή σου και με κάθε μπουκιά που έτρωγες γεμάτη ενοχές, μου μάθαινες ότι οι γυναίκες πρέπει να είναι αδύνατες για να αξίζουν. Και ότι η μεγαλύτερη συνεισφορά τους στον κόσμο είναι η φυσική τους ομορφιά.

Όπως και εσύ, πέρασα όλη μου τη ζωή νιώθοντας χοντρή. Από πότε, το να νιώθεις χοντρός, έγινε συναίσθημα; Και επειδή ακριβώς πίστευα ότι ήμουν χοντρή, ήξερα ότι δεν είμαι αρκετά καλή.

Αλλά τώρα που μεγάλωσα και έγινα μητέρα ξέρω ότι το να σε κατηγορώ για το μίσος που νιώθω για το σώμα μου είναι άδικο και δεν βοηθάει σε τίποτα. Τώρα καταλαβαίνω ότι και εσύ η ίδια είσαι το προϊόν μιας γενιάς γυναικών που έμαθαν να μισούν τον εαυτό τους.

Δες το παράδειγμα που σου έδωσε η γιαγιά. Έκανε δίαιτα κάθε μέρα της ζωής της μέχρι που πέθανε στα 79 της χρόνια. Συνήθιζε να βάζει make up για να πάει μέχρι το γραμματοκιβώτιο με το φόβο ότι κάποιος θα δει το αμακιγιάριστο πρόσωπό της.

Θυμάμαι τη δήθεν απάντηση συμπόνοιας όταν της ανακοίνωσες ότι ο μπαμπάς σε άφησε για άλλη γυναίκα. Το πρώτο της σχόλιο ήταν: «Δεν καταλαβαίνω γιατί να σε παρατήσει. Φροντίζεις τον εαυτό σου, φοράς κραγιόν. Μπορεί να έχεις παραπάνω κιλά, αλλά όχι τόσα πολλά».

Ούτε όμως ο μπαμπάς φρόντισε να καταπραΰνει το βασανιστήριο που περνούσες με την εικόνα σου, πριν φύγει. «Για το Θεό, Jan», τον άκουσα να λέει. «Δεν είναι δύσκολο. Αν θες να χάσεις βάρος, τρώγε λιγότερο».

Το βράδυ στο δείπνο, σε είδα να κάνεις πράξη τη συμβουλή του μπαμπά για το πώς να χάσεις βάρος. Είχες ετοιμάσει chow mein. Τα πιάτα όλων μας ήταν φυσιολογικά εκτός από το δικό σου. Το δικό σου ήταν ένα πολύ μικρό πιατάκι.

Κάθισες μπροστά από την αξιολύπητη μερίδα σου και δάκρυα άρχισαν να κυλούν στο πρόσωπό σου. Όμως δεν είπα τίποτα. Όλοι φάγαμε το δείπνο μας σιωπηρά. Κανείς δεν σε παρηγόρησε. Κανείς δεν σου είπε να σταματήσεις να είσαι γελοία και να βάλεις μια σωστή μερίδα φαγητό. Κανείς δεν σου είπε ότι είσαι αγαπητή και αρκετή, όπως ακριβώς είσαι. Τα επιτεύγματά σου, η αξία σου σαν δασκάλα παιδιών με ειδικές ανάγκες και η αφοσίωσή σου στα τρία σου παιδιά έμοιαζαν ασήμαντα μπροστά στα εκατοστά που αδυνατούσες να χάσεις από τη μέση σου.

Η απελπισία σου μου ράγισε την καρδιά. Και με συγχωρείς που δεν σε υπερασπίστηκα. Δεν σε υπερασπίστηκα γιατί μου είχαν μάθει ότι ήταν δικό σου λάθος που ήσουν παχιά. Μέχρι και τον μπαμπά είχα ακούσει να λέει ότι το να χάσεις βάρος είναι μία απλή διαδικασία. Το μάθημα που είχα πάρει ήταν ότι δεν άξιζες επιπλέον φαγητό ή συμπόνοια.

Αλλά ήμουν λάθος, μαμά. Τώρα καταλαβαίνω πώς είναι να μεγαλώνεις μέσα σε μία κοινωνία που σου λέει ότι η ομορφιά είναι το παν και την ίδια ώρα θέτει ένα στάνταρντ ομορφιάς που είναι εκτός των δυνατοτήτων σου. Επίσης, τώρα καταλαβαίνω πόσο επώδυνο είναι να μην εξωτερικεύεις αυτά τα μηνύματα. Γίναμε οι φρουροί της ίδιας της φυλακής μας και τιμωρηθήκαμε για την αποτυχία μας να κρατήσουμε τις ισορροπίες. Κανείς δεν είναι πιο σκληρός με εμάς, από τον ίδιο μας τον εαυτό.

Αλλά αυτή η τρέλα πρέπει να σταματήσει, μαμά. Πρέπει να σταματήσει με εσένα, με εμένα και πρέπει να σταματήσει τώρα. Αξίζουμε κάτι καλύτερο από το να καταστρέφουμε τη μέρα μας με άσχημες σκέψεις για το σώμα μας, ελπίζοντας να ήμασταν κάποιες άλλες.

Και πλέον, αυτό δεν αφορά μόνο εμένα και εσένα. Αφορά και τη Violet. Η εγγονή σου είναι μόνο τριών χρονών και δεν θέλω το μίσος σου για το σώμα σου να την διαπεράσει, να διαλύσει την ευτυχία της, την αυτοπεποίθησή της και τις δυνατότητές της. Δεν θέλω η Violet να πιστέψει ότι η ομορφιά της είναι το πιο δυνατό χαρακτηριστικό της. Ότι αυτό θα καθορίσει την αξία της στον κόσμο. Πρέπει να είμαστε τα καλύτερα πρότυπα για τη Violet. Πρέπει να της δείξουμε με τα λόγια και τις πράξεις μας ότι οι γυναίκες είμαστε αρκετές, όπως ακριβώς είμαστε. Αλλά για να μας πιστέψει εκείνη, πρέπει πρώτα να πιστέψουμε τους εαυτούς μας.

Όσο μεγαλώνουμε, βλέπουμε να χάνονται αγαπημένα πρόσωπα σε ατυχήματα και ασθένειες. Ο θάνατός τους πάντα θα είναι τραγικός και ξαφνικός. Κάποιες φορές σκέφτομαι ότι αυτοί οι άνθρωποι και τα αγαπημένα τους πρόσωπα θα έδιναν τα πάντα για να έχουν ένα υγιές σώμα. Ένα σώμα που θα τους επέτρεπε να ζήσουν λίγο παραπάνω. Δεν θα τους ένοιαζαν τα μεγάλα μπούτια, ούτε οι μαύροι κύκλοι. Θα ήταν ένα υγιές και επομένως τέλειο σώμα.

Γιατί το σώμα σου είναι τέλειο. Σου επιτρέπει να κατακτήσεις τους πάντες με το χαμόγελο και το γέλιο σου. Σου επιτρέπει να τυλίξεις την Violet στην αγκαλιά σου και να τη ζουλήξεις μέχρι να την πιάσει νευρικό γέλιο. Κάθε λεπτό που περνάμε ανησυχώντας για τα φυσικά ελαττώματά μας είναι ένα πεταμένο λεπτό, ένα πολύτιμο κομμάτι της ζωής μας που ποτέ δεν θα μας επιστραφεί.

Ας τιμήσουμε και ας σεβαστούμε τα σώματά μας γι αυτά που μπορούν να κάνουν αντί να τα μισούμε για το πώς φαίνονται. Ας εστιάσουμε στο πώς μπορούμε να είμαστε υγιείς και δραστήριοι, ας αφήσουμε το βάρος μας να πάει εκεί που μπορεί και να κάνουμε παρελθόν το μίσος που νιώθουμε γι αυτό.

Όταν κοίταξα εκείνη τη φωτογραφία που φορούσες το άσπρο μαγιό σου, τα αθώα μου μάτια είδαν την αλήθεια. Είδα αγάπη χωρίς όρους, ομορφιά και σοφία. Είδα τη μαμά μου.

Με αγάπη,

Kasey

ReBlog : Πηγή : http://www.followme.gr/paidi-mama-paidi/article/1442/otan-i-mama-moy-eipe-oti-einai-hontri#at_pco=tst-1.0&at_si=552eb7c22d97