Μήνας: Αύγουστος 2017

Good VS Bad nutrition (Vol.2)

Posted on Updated on

Recently found that students, here in Greece, in the last year of high school are learning to feed themselves. Taught in general education in biology all the ingredients of foods and how they are metabolized in the body. Is condensed knowledge for anyone who really wants to learn how the human body works. Unfortunately, following investigations, when training begins for the human metabolism at the age of 17- 18 years (the graduates) is too late…

It is well established that the Eating Disorders start at most «tender» age between 12- 15 years. In this pre-adolescent and adolescent phase the person confused many emotions, hormones and stereotypes in body and soul. Disorders in food intake is one of the symptoms of this synchysis..Us,the adults we have to act as better standards for teenagers ..

It is quite important to know what a snack  between breakfast and lunch (eg. in school breaks) or between afternoon and dinner. How  can a teenager choose, when dad or mom buys cheese pies and croissants snacks at work? Continuing  the duel between Good VS Bad nutrition, I suggest the following:

Good nutrition :

All fruits and vegetables are welcome at every snack! To emphasize that the objective of the interim meal is to remain active and full of energy until the next main meal. If you want to sate a snack, maybe you need to forget and move on to a full meal. The combination with yogurt and fruit or with vegetables are full meal for our organization and excellent option for before or after the daily physical activity or manual work . In people with intense physical activity add honey or jam!


γιαούρτι 2

Starting from 50 calories for a moderate fruit and about 180 calories extra for a yogurt! But remember that is whole calories + nutrients + trace elements + vitamins and remains the level of insulin (hormone in the body) at constant levels for long time!

Bad nutrition


I need to remind you that the homemade desserts are much better choice than any ‘sweet’ made of a factory, bakery, pastry shop. You will use fresh ingredients, but the calories and processed sugar will give you euphoria for 10 minutes, raising your serotonin  (a hormone in the body), but after going to «leave» you a craving for more sugar !!! Who stops in a cookie ;;!

Calories the yield is sufficiently greater than the fruits and vegetables, starting from approximately 150 calories 2 biscuits with nuts (40 grams) to 800 calories a piece galaktomboureko (traditional dessert) pastry !!!

It is a great challenge when you need to resist the taste, but for this reason is a duel !


(Google translation..)


Καλή VS Κακή διατροφή (Vol.2)

Posted on Updated on

Διαπιστώσα πρόσφατα οτι οι μαθητές στην τελευταία τάξη του Λυκείου  μαθαίνουν για τη διατροφή τους. Διδάσκονται στη Βιολογία γενικής παιδείας όλα τα συστατικά των τροφών και τον τρόπο που μεταβολίζονται στο σώμα. Αποτελεί συμπυκνωμένη γνώση για όποιον πραγματικά επιθυμεί να μάθει τον τρόπο που λειτουργεί το ανθρώπινο σώμα. Δυστυχώς , όμως κατόπιν ερευνών, όταν ξεκινά η εκπαίδευση για τον ανθρώπινο μεταβολισμό στην ηλικία των 17- 18 ετών (η ηλικία που φοιτά στην Γ’Λυκείου) είναι πλέον αργά…

Είναι διαπιστωμένο πως οι Διαταραχές πρόσληψεις τροφής ξεκινούν από πιο «τρυφερές» ηλικίες μεταξύ 12- 15 ετών. Σε αυτή την προεφηβική και εφηβική φάση του ατόμου μπερδεύονται πολλά συναισθήματα, ορμόνες και στερεότυπα σε σώμα και ψυχή. Οι διαταραχές στην πρόσληψη της τροφής αποτελούν ένα από τα συμπτώματα αυτής της σύγχυσης..Εμείς οι ενήλικες οφείλουμε να λειτουργούμε ως καλύτερα πρότυπα για κάθε νέο ή νέα..

Είναι αρκετά σημαντικό να γνωρίζουμε ποια ενδιάμεσα γεύματα αποτελούν καλή διατροφή μεταξύ του πρωινού και του μεσημεριανού (όπως π.χ. στα διαλείμματα του σχολείου) ή μεταξύ απογευματινού και βραδινού.Πως να διαλέξει ο έφηβος , όταν ο μπαμπάς ή η μαμά αγοράζει τυρόπιτες και κρουασάν για σνακ στη δουλειά;  Συνεχίζοντας, λοιπόν τη μονομαχία Καλής VS Κακής διατροφής προτείνω τα παρακάτω :

Καλή διατροφή :



Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ευπρόσδεκτα σε κάθε snack! Να τονίσω πως ο στόχος των ενδιάμεσων γευμάτων είναι να παραμένουμε δραστήριοι και γεμάτοι ενέργεια μέχρι το επόμενο κύριο γεύμα. Αν επιθυμούμε να χορτάσουμε με ένα snack, ίσως θα χρειαστεί να το παραλείψουμε και να προχωρήσουμε σε ένα πλήρες γεύμα. Ο συνδυασμός φρούτα με γιαούρτι ή λαχανικά με γιαούρτι είναι πλήρες γεύμα για τον οργανισμό μας και άριστη επιλογή για πριν ή μετά τη καθημερινή φυσική δραστηριότητα ή χειρωνακτική εργασία. Σε άτομα με έντονη σωματική δραστηριότητα προσθέτουμε και μελάκι ή γλυκό του κουταλιού! Ναι, θα χρειαστεί να προνοήσεις..

Ξεκινάμε από 50 θερμίδες για ένα μέτριο φρούτο και περίπου 180 θερμίδες επιπλέον για ένα κεσεδάκι γιαούρτι!Αλλά θυμήσου πως είναι συνολικά και θερμίδες + θρεπτικά συστατικά + ιχνοστοιχεία + βιταμίνες και παραμένει το επίπεδο της ινσουλίνης (ορμόνης στο σώμα) σε σταθερά επίπεδα για αρκετή ώρα!

Κακή διατροφή :

μπισκότα με ξηρούς καρπούς

Θα χρειαστεί να υπενθυμίσω πως τα σπιτικά γλυκά είναι πολύ καλύτερη επιλογή από κάθε «γλυκό» φτιαγμένο από κάποιο εργοστάσιο, φούρνο, ζαχαροπλαστείο. Θα χρησιμοποιήσεις αγνά υλικά, αλλά οι θερμίδες και η επεξεργασμένη ζάχαρη θα σου δώσουν ευφορία για 10 λεπτά, ανεβάζοντας τη σεροτονίνη σου (ορμόνη στο σώμα) ,αλλά μετά θα σε «αφήσουν» με λαχτάρα για περισσότερη ζάχαρη!!! Ποιός μένει στο ένα μπισκοτάκι;;!

Θερμιδικά η απόδοση είναι αρκετά μεγαλύτερη από τα φρούτα και τα λαχανικά, ξεκινώντας κατά προσέγγιση από 150 θερμίδες τα 2 μπισκότα με ξηρούς καρπούς 40 γραμμαρίων έως 800 θερμίδες ένα κομμάτι γαλακτομπούρεκο του ζαχαροπλαστείου!!!

Είναι Μεγάλη η πρόκληση, όταν χρειάζεται να αντισταθείς στη γεύση, αλλά για αυτό τον λόγο μιλώ για ΜΟΝΟΜΑΧΙΑ!




Good VS Bad nutrition (Vol.1)

Posted on

Wonder WomanSuppose I ask 100 people to tell me if they know what is good and what is bad in their diet. Of these approximately 80 will know in detail to answer my question. 15 of them may confuse carbohydrates with proteins present in food and the remaining five erotomenoi will laugh and you will avoid being judged by their response.

This simplistic process reflects contemporary reality. Most of us know what is good and bad in our diet !! The theory of the act, however, is polllaaaaa kilometers. Why; For starters will tell you that it is tiring to changing habits . If you start a balanced diet plan will need to change many practices in your everyday life: cooking, weighing less oil, more fish, less sugar, more vegetables, not drink with friends, away from delivery food and the list of changes goes on … Some are even more adventurous and seek to make «diet» and to quit smoking! Ep! Wait, one by one! How many changes can withstand body and your brain? !!

So, I know what is good diet and ultimately chose the poor. So simple. I and so many others and even consciously ( «leave it for later ..» will say ..).

For the next few days will begin a series of articles that will aim to «bridge» the gap between Good & Poor nutrition in the form of say dueling!  I will highlight the nutritional value of foods and not caloric efficiency thereof. My purpose is the quality of food! If this be understood then it is much easier to learn and the quantities that are enough in our diet!


Good nutrition :

ταχίνι με κακάο σε παξιμάδι ολ.άλεσης
Tahini with cacao in wholegrain nut!

It is a food of excellent nutritional value, with good biological value protein, beneficial fatty acids and essential for good health and balance of minerals and trace elements the body.

It is no coincidence, moreover, that in the Middle East is a key component of the daily diet, as used in the preparation of many dishes.

What you get with just one tablespoon tahini
Protein 2.55 g.
Total fat 8.06 g. (+ W3)
Carbohydrates 3.18 g.
Fiber 1.4 g.

  • It helps protect our body from oxidizing agents, responsible for a series of health problems such as cardiovascular disease, diabetes and various cancers. Fights the formation of free radicals associated with aging of body cells.
  • Prevented by the components of the oxidation of fatty acids in the body, which is the first step and a major causative mechanism for generating atherosclerosis
  • Reduces cholesterol levels in the body
  • Because of lignans helps to regulate blood pressure
  • It is ideal for diabetics as it has a relatively low glycemic index

● Vitamins complex B (vitamins that strengthen the nervous system ).
● starch (carbohydrate that breaks down slowly and steadily, fueling the body with energy).
● Fiber (valuable for bowel function).

[My breakfast, photo: 75g. wholemeal nut 24g. Tahini with Cocoa, Energy kcal 408 ]

Bad nutrition :

Τυρόπιτα από κατάστημα
Tiropita (cheese pie) from stores!

Would emphasize is that while the pies can be a healthy dish when produced as expected , unfortunately many of the prepared pies on the market and frozen pies sold in supermarkets and bakeries contain ingredients such as vegetable fats unknown origin (ie not oil ).

It contains trans fats, various cheeses irrelevant and not traditional Greek and additives, because these ingredients are cheaper, so the pie is not very healthy. Moreover the ready pastry, kourou and other types found in supermarkets contain various unknown vegetable oils (palm oil, etc.) and other additives.

Under the Greek Food Composition Tables of the University of Crete:

  • 100 g. a cheese pie with puff (a middle portion) give 423 calories and 29,3 mg cholesterol
  • 100 g. traditional cheese pie 380 calories and 31.6 mg cholesterol.

Rather, it is advisable to avoid white bread and common breakfast cereals, pies and sweets because they cause sharp rise in blood sugar levels and soon a feeling of hunger.

LECTURES defy you!


[ google translation..]

Καλή VS Κακή διατροφή (Vol.1)

Posted on Updated on

Wonder WomanΑς υποθέσουμε ότι ρωτώ 100 ανθρώπους να μου πουν αν γνωρίζουν τι είναι καλό και τι είναι κακό στη διατροφή τους. Από αυτούς περίπου οι 80 θα ξέρουν με λεπτομέρειες να απαντήσουν στην ερώτησή μου. Οι 15 από αυτούς ίσως μπερδέψουν τους υδατάνθρακες με τις πρωτεϊνες που περιέχονται στα τρόφιμα και οι υπόλοιποι 5 ερωτόμενοι θα γελάσουν και θα αποφύγουν να κριθούν από την απάντησή τους.

Αυτή η απλοική διαδικασία αντανακλά και την σύγχρονη πραγματικότητα. Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε τι είναι καλό και τι κακό στη διατροφή μας!! Η θεωρεία από την πράξη, όμως, απέχει πολλλααααά χιλιόμετρα. Γιατί; Για αρχή θα σας πω πως είναι κουραστικό να αλλάζεις συνήθειες. Αν ξεκινήσεις ένα ισορροπημένο πλάνο διατροφής θα χρειαστεί να αλλάξεις πολλές πρακτικές στη καθημερινότητά σου: μαγείρεμα, ζύγισμα, λιγότερο λάδι, περισσότερο ψάρι, λιγότερη ζάχαρη, περισσότερα λαχανικά, όχι ποτάκια με φίλους, μακρυά από φαγητά delivery και η λίστα των αλλαγών συνεχίζεται…Μερικοί είναι ακόμα πιο τολμηροί και επιδιώκουν να κάνουν «δίαιτα» και να κόψουν το τσιγάρο! Επ! περίμενε, ένα-ένα! Πόσες αλλαγές μπορεί να αντέξει το σώμα και ο εγκέφαλός σου;!!

Άρα, γνωρίζω τι είναι καλή διατροφή και τελικά επιλέγω την κακή. Τόσο απλά. Εγώ και πάρα πολλοί άλλοι και μάλιστα συνειδητά ( «άστο για αργότερα..», θα πουν..).

Για τις επόμενες μέρες θα ξεκινήσω μία σειρά από άρθρα που θα έχουν σκοπό την «γεφύρωση» του χάσματος μεταξύ Καλής & Κακής διατροφής με μορφή ας πούμε μονομαχίας!  Θα τονίσω τη θρεπτική αξία των τροφών και όχι τη θερμιδική απόδοση αυτών. Ο σκοπός μου είναι η ποιότητα στις τροφές! Αν γίνει κατανοητό αυτό τότε είναι πολύ πιο εύκολο να μάθουμε και τις ποσότητες που μας αρκούν στη διατροφή μας!


Καλή διατροφή :

ταχίνι με κακάο σε παξιμάδι ολ.άλεσης
Ταχίνι με κακάο σε παξιμάδι ολ.άλεσης

Αποτελεί τρόφιμο εξαιρετικής θρεπτικής αξίας, με καλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη, ωφέλιμα λιπαρά οξέα και απαραίτητα για την καλή υγεία και ισορροπία του οργανισμού μέταλλα και ιχνοστοιχεία.

Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, ότι στις χώρες της Μέσης Ανατολής αποτελεί βασικό συστατικό της καθημερινής διατροφής, καθώς χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών φαγητών.

Τι κερδίζετε με μόλις μία κουταλιά ταχίνι
Πρωτεΐνη 2,55 γρ.
Ολικά λιπαρά 8,06 γρ. (+ ω3)
Υδατάνθρακες 3,18 γρ.
Φυτικές ίνες 1,4 γρ.

  • Συμβάλλει στην προστασία του οργανισμού μας από τους οξειδωτικούς παράγοντες, που ευθύνονται για μια σειρά από προβλήματα υγείας, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο σακχαρώδης διαβήτης και διάφορες μορφές καρκίνου. Καταπολεμά τη δημιουργία ελεύθερων ριζών, που σχετίζονται με τη γήρανση των κυττάρων του οργανισμού.
  • Εμποδίζει λόγω των συστατικών του την οξείδωση των λιπαρών οξέων στον οργανισμό, που αποτελεί το πρώτο στάδιο και έναν σημαντικό αιτιολογικό μηχανισμό για τη δημιουργία αθηροσκλήρωσης
  • Μειώνει τα επίπεδα χοληστερίνης στον οργανισμό
  • Λόγω των λιγνανών συμβάλλει στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης
  • Είναι ιδανικό για διαβητικούς καθώς έχει σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη

● Bιταμίνες του συμπλέγματος B (είναι οι βιταμίνες που ενισχύουν το νευρικό σύστημα).
● Άμυλο (υδατάνθρακας, που διασπάται αργά και σταθερά, τροφοδοτώντας τον οργανισμό με ενέργεια).
● Φυτικές ίνες (πολύτιμες για τη λειτουργία του εντέρου).

[ το πρωινό μου, φωτο: 75 γρ. παξιμάδι ολικής άλεσης με 24 γρ. ταχίνι με κακάο, Ενέργεια 408 kcal ]

Κακή διατροφή :

Τυρόπιτα από κατάστημα
Τυρόπιτα από κατάστημα!

Θα τονίσω είναι ότι ενώ οι πίτες μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό πιάτο όταν παράγονται όπως πρέπει, δυστυχώς πολλές από τις έτοιμες πίτες στην αγορά αλλά και οι κατεψυγμένες πίτες που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και στους φούρνους περιέχουν συστατικά όπως φυτικά λιπαρά άγνωστης προέλευσης (δηλαδή όχι ελαιόλαδο).

Περιέχει τρανς λιπαρά, διάφορα άσχετα τυριά και όχι τα παραδοσιακά ελληνικά, και πρόσθετα, γιατί αυτά τα συστατικά είναι πιο φτηνά, με αποτέλεσμα η πίτα να μην είναι ιδιαίτερα υγιεινή. Επιπλέον το έτοιμο φύλλο σφολιάτας, κουρού και άλλων κατηγοριών που βρίσκεις στο σούπερ μάρκετ περιέχουν διάφορα άγνωστα φυτικά έλαια (φοινικέλαιο κ.λπ.) και άλλα πρόσθετα.

Σύµφωνα µε τους Πίνακες Σύνθεσης Ελληνικών Τροφίµων του Πανεπιστηµίου Κρήτης:

  • 100 γρ. µιας τυρόπιτας µε σφολιάτα (ένα µεσαίο κοµµάτι) δίνουν 423 θερµίδες και 29,3 mg χοληστερόλης,
  • 100 γρ. παραδοσιακής τυρόπιτας 380 θερµίδες και 31,6 mg χοληστερόλη.

Αντιθέτως, καλό είναι να αποφεύγονται λευκό ψωμί και κοινά δημητριακά πρωινού, τυρόπιτες και γλυκά, διότι προκαλούν απότομη αύξηση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και σύντομα έντονο αίσθημα πείνας.

Σε προκαλώ να ΔΙΑΛΕΞΕΙΣ !



Από έναν φίλο life coach…

Posted on Updated on

​(scroll down for english)

O Γκαμπριέλ Γκαρσία Μάρκες έχει αποσυρθεί από τη δημόσια ζωή για λόγους υγείας: καρκίνος στους λεμφαδένες.  Η κατάστασή του μοιάζει να επιδεινώνεται μέρα με τη μέρα. Η αποχαιρετιστήρια επιστολή που ακολουθεί εστάλη από τον συγγραφέα στους φίλους του.

Σας συστήνω να τη διαβάσετε, καθώς πρόκειται για ένα πραγματικά συγκινητικό κείμενο γραμμένο από έναν από τους λαμπρότερους λατινοαμερικανούς συγγραφείς του αιώνα που μας πέρασε.
«Θα έδινα αξία στα πράγματα, όχι γι’ αυτό που αξίζουν, αλλά γι’ αυτό που σημαίνουν. Θα κοιμόμουν λίγο, θα ονειρευόμουν πιο πολύ, γιατί για κάθε λεπτό που κλείνουμε τα μάτια, χάνουμε εξήντα δευτερόλεπτα φως. Θα συνέχιζα όταν οι άλλοι σταματούσαν, θα ξυπνούσα όταν οι άλλοι κοιμόνταν. Θα άκουγα όταν οι άλλοι μιλούσαν και πόσο θα απολάμβανα ένα ωραίο παγωτό σοκολάτα!

Αν ο Θεός μου δώριζε ένα κομμάτι ζωή, θα ντυνόμουν λιτά, θα ξάπλωνα μπρούμυτα στον ήλιο, αφήνοντας ακάλυπτο όχι μόνο το σώμα αλλά και την ψυχή μου. Θεέ μου, αν μπορούσα, θα έγραφα το μίσος μου πάνω στον πάγο και θα περίμενα να βγει ο ήλιος. Θα ζωγράφιζα μ’ ένα όνειρο του Βαν Γκογκ πάνω στα άστρα ένα ποίημα του Μπενεντέτι κι ένα τραγούδι του Σερράτ θα ήταν η σερενάτα που θα χάριζα στη σελήνη. Θα πότιζα με τα δάκρια μου τα τριαντάφυλλα, για να νοιώσω τον πόνο από τ’ αγκάθια τους και το κοκκινωπό φιλί των πετάλων τους…

Θεέ μου, αν είχα ένα κομμάτι ζωή… Δεν θα άφηνα να περάσει ούτε μία μέρα χωρίς να πω στους ανθρώπους ότι αγαπώ, ότι τους αγαπώ. Θα έκανα κάθε άνδρα και γυναίκα να πιστέψουν ότι είναι οι αγαπητοί μου και θα ζούσα ερωτευμένος με τον έρωτα.

Στους ανθρώπους θα έδειχνα πόσο λάθος κάνουν να νομίζουν ότι παύουν να ερωτεύονται όταν γερνούν, χωρίς να καταλαβαίνουν ότι γερνούν όταν παύουν να ερωτεύονται! Στο μικρό παιδί θα έδινα φτερά, αλλά θα το άφηνα να μάθει μόνο του να πετάει. Στους γέρους θα έδειχνα ότι το θάνατο δεν τον φέρνουν τα γηρατειά αλλά η λήθη. Έμαθα τόσα πράγματα από σας, τους ανθρώπους… Έμαθα πως όλοι θέλουν να ζήσουν στην κορυφή του βουνού, χωρίς να γνωρίζουν ότι η αληθινή ευτυχία βρίσκεται στον τρόπο που κατεβαίνεις την απόκρημνη πλαγιά. Έμαθα πως όταν το νεογέννητο σφίγγει στη μικρή παλάμη του, για πρώτη φορά, το δάχτυλο του πατέρα του, το αιχμαλωτίζει για πάντα. Έμαθα πως ο άνθρωπος δικαιούται να κοιτά τον άλλον από ψηλά μόνο όταν πρέπει να τον βοηθήσει να σηκωθεί. Είναι τόσα πολλά τα πράγματα που μπόρεσα να μάθω από σας, αλλά δεν θα χρησιμεύσουν αλήθεια πολύ, γιατί όταν θα με κρατούν κλεισμένο μέσα σ’ αυτή τη βαλίτσα, δυστυχώς θα πεθαίνω.

Να λες πάντα αυτό που νιώθεις και να κάνεις πάντα αυτό που σκέφτεσαι. Αν ήξερα ότι σήμερα θα ήταν η τελευταία φορά που θα σ’ έβλεπα να κοιμάσαι, θα σ’ αγκάλιαζα σφιχτά και θα προσευχόμουν στον Κύριο για να μπορέσω να γίνω ο φύλακας της ψυχής σου. Αν ήξερα ότι αυτή θα ήταν η τελευταία φορά που θα σ’ έβλεπα να βγαίνεις απ’ την πόρτα, θα σ’ αγκάλιαζα και θα σού ‘δινα ένα φιλί και θα σε φώναζα ξανά για να σου δώσω κι άλλα. Αν ήξερα ότι αυτή θα ήταν η τελευταία φορά που θα άκουγα τη φωνή σου, θα ηχογραφούσα κάθε σου λέξη για να μπορώ να τις ακούω ξανά και ξανά. Αν ήξερα ότι αυτές θα ήταν οι τελευταίες στιγμές που σ’ έβλεπα, θα έλεγα «σ’ αγαπώ» και δεν θα υπέθετα, ανόητα, ότι το ξέρεις ήδη. Υπάρχει πάντα ένα αύριο και η ζωή μας δίνει κι άλλες ευκαιρίες για να κάνουμε τα πράγματα όπως πρέπει, αλλά σε περίπτωση που κάνω λάθος και μας μένει μόνο το σήμερα, θα θελα να σου πω πόσο σ’ αγαπώ κι ότι ποτέ δεν θα σε ξεχάσω.

Το αύριο δεν το έχει εξασφαλίσει κανείς, είτε νέος είτε γέρος. Σήμερα μπορεί να είναι η τελευταία φορά που βλέπεις τους ανθρώπους που αγαπάς. Γι’ αυτό μην περιμένεις άλλο, κάν’ το σήμερα, γιατί αν το αύριο δεν έρθει ποτέ, θα μετανιώσεις σίγουρα για τη μέρα που δεν βρήκες χρόνο για ένα χαμόγελο, μια αγκαλιά, ένα φιλί και ήσουν πολύ απασχολημένος για να κάνεις πράξη μια τελευταία τους επιθυμία. Κράτα αυτούς που αγαπάς κοντά σου, πες τους ψιθυριστά πόσο πολύ τους χρειάζεσαι, αγάπα τους και φέρσου τους καλά, βρες χρόνο για να τους πεις «συγνώμη», «συγχώρεσέ με», «σε παρακαλώ», «ευχαριστώ» κι όλα τα λόγια αγάπης που ξέρεις. Κανείς δεν θα σε θυμάται για τις κρυφές σου σκέψεις. Ζήτα απ’ τον Κύριο τη δύναμη και τη σοφία για να τις εκφράσεις. Δείξε στους φίλους σου τι σημαίνουν για σένα.»

Gabriel Garcia Marcelas has retired from public life for health reasons: lymph node cancer. His condition seems to be getting worse day by day. The following farewell letter was sent by the writer to his friends.
I recommend that you read it, as it is a really touching text written by one of the brightest Latin American writers of this century.

«I would give value to things, not for what they deserve, but for what they mean. I would sleep a little, I would dream more, because for every minute we close our eyes, we lose sixty seconds of light. I would continue when the others stopped, I would wake up when the others were asleep. I would hear when the others were talking and how much I would enjoy a nice chocolate ice cream!

If God gave me a bit of life, I would climb, I would lie down in the sun, leaving not only my body but my soul. God, if I could, I would write my hate on the ice and I would expect the sun to come out. I would paint a dream of Van Gogh on the stars a Benedetti poem, and a Serrat song would be the serrate that I would give to the moon. I would roasted with my tears the roses, to feel the pain of their thorns and the reddish kiss of their petals …

God, if I had a lifetime … I would not let it pass one day without telling people that I love, that I love them. I would make every man and woman believe that they are my dear ones and I would live in love with love.

I would show people how wrong they are to think they stop falling in love when they get older without realizing they get older when they fall in love! I would give my little child wings, but I would let her learn to fly alone. In the old days I would show that death does not bring him old age but oblivion. I learned so much from you, the people … I learned that everyone wants to live on the top of the mountain without knowing that true happiness lies in the way you descend the steep slope. I learned that when the newborn tightens his palm for the first time, his father’s finger captures him forever. I found out that man is entitled to look at the other from above only when he has to help him get up. There are so many things I could learn from you, but they will not really serve much, because when they keep me locked in this suitcase, unfortunately I will die.

Always say what you feel and always do what you think. If I knew that today would be the last time I would see you sleep, I would hug you tightly and pray to the Lord to be able to become the guardian of your soul. If I knew it would be the last time I’d see you come out of the door, I would hug you and give you a kiss and I would yell again to give you more. If I knew this would be the last time I’d listen to your voice, I would record your every word so I can hear it again and again. If I knew these would be the last moments I saw you, I would say «I love you» and you will not assume, stupidly, that you already know it. There is always a tomorrow and life gives us other opportunities to do things as we should, but if I’m wrong and we only stay today, I would like to tell you how much I love you and that I will never forget you .

Tomorrow has not been secured by anyone, whether young or old. Today it may be the last time you see the people you love. So do not wait any longer, do it today, because if tomorrow never comes, you will surely regret the day that you did not take time for a smile, a hug, a kiss and you were too busy to do one last thing wish. Keep them close to you, tell them how much you need them, love them and bring them well, find time to say «sorry», «forgive me», «please», «thank you» and all the words of love how do you know. No one will remember you about your hidden thoughts. Ask the Lord for strength and wisdom to express them. Show your friends what they mean for you. «

AQUA Fitness

Posted on Updated on

(scroll down for english)

Aqua Fitness ή αλλιώς αερόβια άσκηση μέσα στο νερό!

▶ Aula de Hidroginástica / AquaFitness Class Original – YouTube

Δεν είναι νέα μόδα αλλά κάθε καλοκαίρι εμφανίζεται ως απόλυτη τάση για κάθε αθλούμενο. Το κολύμπι σαν άσκηση αποτελεί τον καλύτερο τρόπο εκγύμνασης για το σώμα χωρίς ποτέ να έχουν αναφερθεί τραυματισμοί ή οποιαδήποτε μορφή  κάκωσης, διότι προστατεύεται το σώμα απο την πίεση του νερού.

Αν όμως απλά «τσαλαβουτάς» ,τότε δεν μιλάμε για άθληση αλλά για παιχνίδι. Καλό θα ήταν να ξεκινάμε με κολύμβηση σε απόσταση κάποιων μέτρων και έπειτα το παιχνίδι να μας χαλαρώνει ή να μας διασκεδάζει μετά την προπόνησή μας.

Η πισίνα είναι ιδανική για κάθε προπόνηση λόγω σταθερού εδάφους, αλλά στην θάλασσα επικρατεί ο νόμος της άνωσης λόγω διαφορετικής σύστασης του νερού. Διαλέγεις και ξεκινάς τις προπονήσεις άμεσα. Μην περιμένεις μόνο όταν όλες οι συνθήκες είναι ιδανικές ,διότι το καλοκαιράκι είναι σύντομο.

Για να πάρεις κάποιες ιδέες που θα εφαρμόσεις στο δικό σου πρόγραμμα άθλησης  μπορείς να αφιερώσεις λίγο χρόνο να κοιτάξεις το παραπάνω βίντεο.

It is not new fashion but every summer it appears as an absolute trend for every athlete. Swimming as exercise is the best exercise for the body without ever having reported any injuries or any form of injury because it protects the body from water pressure.

But if you just «shuffle», then we are not talking about sports but about playing. It is a good idea to start swimming with a few measures and then play to relax or entertain us after our training.

The swimming pool is ideal for any training due to stable ground, but at sea the law of buoyancy prevails due to different water composition. You pick and start the workouts immediately. Do not expect only when all conditions are ideal, because the summer is short.

To get some ideas to apply to your own sports program you can devote some time to looking at the video above.


Press as much as you need!(english)

Posted on

By consistently doing a workout is one of the best things you can do for your health in the long run. Every year, researchers learn more and more about the benefits of frequent movement.

Exercise benefits all the tissues in your body, including the heart, blood vessels, muscle groups, bones, ligaments, tendons, immune system, intestine, liver, pancreas and brain. It is a fact that even non-exercise tissues benefit from frequent activity.
Below you will read some important aspects of muscle physiology so you can build an optimal recovery plan.

woman (119)

Exercise: a beneficial pressure

Exercise is seen as «pressure» for many organs in the body, but it differs from the negative pressure of everyday life. Exercise stimulates the cleavage, repair and growth of muscles, ligaments, tendons and bones in the process of creating a stronger body resulting in greater endurance.

During exercise, muscle groups have to perform 2 main missions:

 1. «burn» the available fuel of the body for energy (mainly glycogen, triglycerides, amino acids).

2. To contract due to electrical signals of the brain.

The muscle groups during exercise

Muscles are able to «burn» multiple types of fuel during exercise, such as glucose (from carbohydrates), fatty acids (from fat) and amino acids (from protein). The type of fuel consumed each time to produce energy depends on the intensity and duration of the exercise.

In the same way that the car’s fuel is stored in its reservoir, so the muscles are able to store glucose, fatty acids and amino acids. These three types of fuel are «burned» to produce energy in the mitochondria, the muscle cell factories, a function that reminds a lot of the burning process of the car’s fuel inside the engine.

 Glucose is stored as glycogen. Glucose is stored in each muscle cell in the form of glycogen. Glycogene is a fast-burning fuel used during high intensity exercise.

 Fatty acids are stored as triglycerides. Triglycerides are a second, but not secondary, source of energy for low intensity exercise.

 The amino acids are stored as muscle protein. Finally, the amino acids are stored in the muscle tissues as a muscle protein. Unlike glycogen and triglycerides, there is no storage space for the protein in muscle tissues. The muscle itself is the storage area of ​​amino acids.

The Joe Wicks 14 day Shred - two week workout - womens health uk
fitness woman with dumbdell

The choice of fuel depends on the intensity of the exercise.

As the intensity increases, carbohydrate consumption increases while fatty acid consumption decreases. This means that your muscle groups use fuel from the glucose store to fuel your workout, so you can get more carbohydrates!

In low-intensity exercises and workouts, fatty acids are the main fuel source and only small amounts of glucose are broken down to produce energy. As exercise intensity increases, larger amounts of glucose break down and «burn» for energy, making glucose the most prevalent source of energy.

Amino acids from the protein are in the last position of priority for energy production, as amino acids are the structural stones of the muscle tissue itself. To keep the muscle mass, it will «burn» first the glucose and fatty acids and then resort to the amino acids, which shows how «smart» the body is.

Muscular microtrauma (microtrauma)

Even if the amino acids from the muscle protein are the last choice of fuel to produce energy, microscopic tearing-tears are caused by repeated muscle contractions called «microtrauma.» These tiny strokes are one of the signs that the muscle needs restoration and this can only be done during rest.

Imagine a minor injury as a repeated wear to the car as a result of long distance driving. In the same way that replacing damaged parts of the car engine with new, better technology, so a micro-injury requires repair and restoration immediately after exercise.

Rehabilitation is vital but often underestimated and is not part of the training program as it should. It is very important to let your muscle groups rest, and to repair the minor injuries, and to replace the «fuel» consumed with the right foods.

The muscles are the largest tissue in your body and are extremely duller, since they react and respond to the type, duration and intensity of each exercise you perform. A frequently trained muscle tissue is in a constant state of remodeling, leading to increased strength, strength, flexibility and strength.

The next time you perform a workout, you must remember that your muscle groups perform a lot of tasks at the same time, such as:

1. Choose the «right» fuel! (Glycogen, triglycerides)

2. Try to be protected from muscle catabolism, that is, the breakdown of muscle protein (found in muscle tissue)!

 3. Push thousands of times in a single exercise!

Author: Cyrus Khambatta, PhD in Nutritional Biochemistry from UC Berkeley

It’s a simple process, but a fitness area needs clear knowledge and no other trend for supposedly quick and painless body effect !!