Ξέρεις την σπατάλη των τροφών;

Posted on

#foodwaste #σπατάλη #τροφές

Εκατομμύρια τόνοι φρέσκων φρούτων και λαχανικών πετιούνται κάθε χρόνο επειδή δεν είναι… όμορφα ή επειδή περισσεύουν! Πάνω από το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλιέται στους αγρούς και τα σούπερ μάρκετ, στα νοικοκυριά και τα εστιατόρια. Τα μεγέθη είναι τέτοια, ώστε αν μειώναμε τη σπατάλη κατά 25%, θα αντιμετωπίζαμε το πρόβλημα του υποσιτισμού σε όλο τον κόσμο!

food_waste1

Αγρότες και διανομείς στην Ελλάδα και τον κόσμο αναγκάζονται να πετάνε εκατομμύρια τόνους φρούτων και λαχανικών ετησίως λόγω ακύρωσης παραγγελιών ή αυστηρών αισθητικών κριτηρίων που τίθενται από τα σουπερμάρκετ.

Κάθε νοικοκυριό στη χώρα μας σπαταλάει 99 κιλά τροφίμων ανά άτομο τον χρόνο, ενώ ακόμα και σήμερα το 37% των Ελλήνων σπαταλάει φαγητό τουλάχιστον 1-2 φορές τον μήνα.

Σύμφωνα με έρευνα που υλοποιήθηκε για πρώτη φορά στην Ελλάδα από την Public Issue για λογαριασμό του προγράμματος WWF Καλύτερη Ζωή, το 37% των Ελλήνων σπαταλάει φαγητό τουλάχιστον 1-2 φορές τον μήνα, με τους νέους από 18 -34 ετών να πετάνε τη μεγαλύτερη ποσότητα φαγητού. Στον αντίποδα, οι ηλικίες άνω των 55 πετούν ελάχιστα τρόφιμα.

Η υπεύθυνη επικοινωνίας προγράμματος του WWF Ελλάς, Βίκυ Μπαρμπόκα λέει:

«μεγάλο μέρος της σπατάλης, οφείλεται σε… εμφανισιακά κριτήρια. Στην Ευρώπη, το 30% των φρούτων και λαχανικών δεν φτάνουν ποτέ στα ράφια των καταστημάτων, επειδή δεν ανταποκρίνονται στα αυστηρά εμφανισιακά κριτήρια των σούπερ μάρκετ. Το αποτέλεσμα; Οι αγρότες βλέπουν τις σοδειές τους να σαπίζουν, ενώ σπαταλάμε νερό, ενέργεια και πρώτες ύλες».

Πηγή : http://www.ert.gr/mioste-ti-spatali-antimetopiste-to-provlima-tou-ipositismou-aud/

Advertisements

5 thoughts on “Ξέρεις την σπατάλη των τροφών;

    […] δείχνουν πως οι φυσικοί πόροι που απαιτούνται για την παραγωγή τροφίμων εξαντλούνται με ταχύτατους […]


    https://polldaddy.com/js/rating/rating.js

    Μου αρέσει!

    oximonomamades said:
    20/10/2015 στο 22:49

    Αν η κάθε οικογένεια έκανε σωστή διαχείριση των τροφίμων και φαγητών, τότε θα βοηθούσαμε όλοι στην αλόγιστη σπατάλη που γίνεται και καταγράφεται παγκοσμίως καθημερινά! Από εμάς εξαρτάται! Έτσι κάνουμε οικονομία βοηθώντας ταυτόχρονα ως ένα μεγάλο βαθμό…….

    Αρέσει σε 1 άτομο

      patzaroula responded:
      20/10/2015 στο 22:59

      Υπέροχα μιλάς. Χρειάζεται να δούμε «ολόκληρη την εικόνα».Μία εικόνα όπου εμείς κάνουμε,οι γύρω μας κάνουν και έπειτα ακολουθεί μία αλυσιδωτή αντίδραση. Έχουμε,όμως πολλά βήματα ακόμα..

      Μου αρέσει!

    Mariana Nikolaidou said:
    20/10/2015 στο 17:51

    Το είχα δει πριν από χρόνια σε ντοκιμαντέρ και είχα πάθει σοκ! Να πετιούνται πχ χιλιάδες αγγούρια στις ΗΠΑ επειδή δεν ήταν ολόισια! Είχαν πάρει μάλιστα συνέντευξη από μία υπάλληλο η οποία έλεγε πως είχε προσπαθήσει να τα δώσει σε άπορους αλλά την απείλησε η εταιρεία της με απόλυση και τελικά δεν το τόλμησε. 😦

    Μου αρέσει!

      patzaroula responded:
      20/10/2015 στο 20:13

      Οι απειλές και οι εναντιώσεις σε οτιδήποτε καινούριο «πάει» να δημιουργηθεί ,είναι φυσικό επακόλουθο! Αν όμως το ντοκιμαντέρ έκανε εσένα να ξανασκεφτείς, τότε συζητάμε για μία αλλαγή σε προσωπικό επίπεδο ,που μπορεί να γίνει και σε παγκόσμιο. Από τον τρόπο σκέψης ξεκινούν όλες οι αλλαγές. Μπράβο στους υπέυθυνους του ντοκιμαντέρ, λοιπόν!

      Αρέσει σε 1 άτομο

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s