Ημέρα 28η

Posted on Updated on

Σήμερα κλείνουμε μία εβδομάδα από την αρχή της #αντίστροφηςμέτρησης. Μιλήσαμε για οτιδήποτε αφορά εσένα. Τι είμαι ,που είμαι, πως είμαι, γιατί είμαι, τι νιώθω και πόσο απολαμβάνω ή όχι την καθημερινότητά μου. Να ασχοληθούμε και λίγο με τους άλλους;

To tip της 28ης ημέρας :

Σκέψου από ποιούς αγοράζεις τις τροφές;

fotosynth
κλίμα, καλλιέργεια, αλιεία, κτηνοτροφία…κ.λπ.

Από που έρχονται οι #τροφές; Μην σκεφτείτε τα αυτονόητα. Τα τρόφιμα δεν έρχονται από το super market , ούτε από τον μανάβη και τον χασάπη. Σκέψου πιο πρωτόγονα. Οι τροφές έρχονται από την γη ,από τα δέντρα , από τον κήπο μου ή από έναν κήπο κάπου μακριά. Οι τροφές έρχονται από το μαντρί του βοσκού και από τα πέρατα των θαλασσών. Ο τόνος συσκευάστηκε σε κονσέρβα.  Δεν μπορούμε να ξέρουμε ,που ψαρεύτηκε. Επέβαλλε ,λοιπόν, ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος η προέλευση κάθε τροφίμου!!!

Θα σας αφήσει έκπληκτους ,το ταξίδι που έκανε το φασολάκι μέχρι την κατάψυξη του super market.Φασολάκια από Κένυα ,και μάλιστα σε άριστα εξοπλισμένες μονάδες επεξεργασίας. Μην απορείς ,ούτε να φοβηθείς, άμα ανακαλύψεις πως η Αφρική και η Λατινική Αμερική είναι πρώτες στην επεξεργασία και συσκευασία τροφίμων. Συσκευάζεται  ανανάς και μάνγκο ολόφρεσκο!!!

Τώρα,αν το ντόπιο αχλαδάκι ή η ντομάτα βρεθεί μπροστά σου ,μην το «σνομπάρεις».Αγόρασε το και οι τοπικοί καλλιεργητές θα χαρούν ιδιαίτερα. Ψάξε στην πόλη σου για τοπικούς παραγωγούς κρέατος ή αγροκτήματα για φρούτα και λαχανικά. Κάνουν παράδοση στο σπίτι σου και γνωρίζεις πως έρχονται από ντόπια γη. Ταυτόχρονα βοηθάς στην τοπική οικονομία. Αν γνωρίσεις και κανέναν ψάρα ,εκεί στις διακοπές σου έστω, τότε απόλαυσε τα ψάρια της θάλασσας που βρίσκεσαι ή του Αιγαίου, που αυτή τη στιγμή είναι ο δεύτερος πλουτοπαραγωγικός κρίκος της ελληνικής οικονομίας σε εξαγώγιμα προϊόντα.

Δεν μικραίνει η αξία του προϊόντος ,όταν προέρχεται από ξένη χώρα,σε καμμία περίπτωση. Υπάρχει τεράστια ανάγκη πρώτων υλών για την Ευρώπη. Σίγουρα, η συνεισφορά μεταξύ των κρατών είναι αμφίδρομη. 6 τρισεκατομμύρια άνθρωποι στον πλανήτη έχουν ανάγκη τροφής και ποικιλία σε αυτή.Οι κλιματικές συνθήκες ευνοούν διαφορετικά κράτη μέσα στη διάρκεια ενός ολόκληρου χρόνου.

Αξίζει να ξέρεις την προέλευση της τροφής. Θα εκτιμήσεις κατά συνέπεια την πρώτη ύλη με την οποία τρέφεσαι και μπορείς να φτιάξεις όλους αυτούς τους άπειρους συνδυασμούς με την μαγειρική σου.

Και αν σου άρεσε το άρθρο μπορείς πάντα να το μοιραστείς με τους φίλους σου στα παρακάτω link…

Follow στη σελίδα μου στο Google+

Like στη σελίδα μου στο Facebook

Follow στο προφίλ μου στο Instagram

Και αν δεν ξέρεις για ποιόν λόγο υπάρχει η #αντίστροφημέτρηση πάτα εδώ : http://wp.me/P2qhnY-i8

 

 

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s