Μήνας: Μαρτίου 2015

«What are pesticides and how do they get into our food?»

Posted on Updated on

Τι είναι τα φυτοφάρμακα και πώς επηρεάζουν το φαγητό μας;
Η επιστημονική ομάδα του E.F.S.A.[Ευρωπαικός οργανισμός ασφάλειας των τροφίμων]
μας ενημερώνει με έξυπνα βίντεο.

Ε.Φ.Ε.Τ. Ανάκληση δημητριακών

Posted on Updated on

Αθήνα 9 Μαρτίου 2015

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥefet

 

Ενημέρωση σχετικά με ανάκληση δημητριακών προγεύματος
Ο Ε.Φ.Ε.Τ., στο πλαίσιο διερεύνησης καταγγελίας, διαπίστωσε την παρουσία ξένου σώματος στο
προϊόν «Crownfield Δημητριακά προγεύματος με 10% κομματάκια σοκολάτας και 4%
φουντούκια», σε συσκευασία 600g, με αριθμό παρτίδας L 14340 012 και ημερομηνία ανάλωσης
κατά προτίμηση πριν από την 06.04.2016, που παράγεται από την εταιρεία Mulder Natural
Foods N.V. και διακινείται στην Ελλάδα από τη Lidl Hellas.
Απαιτήθηκε από την επιχείρηση Lidl Hellas η προληπτική ανάκληση / απόσυρση της
συγκεκριμένης παρτίδας προϊόντος και οι σχετικοί έλεγχοι βρίσκονται σε εξέλιξη.
Καλούνται οι καταναλωτές, οι οποίοι έχουν προμηθευτεί το ανωτέρω προϊόν (φωτογραφίες
κάτωθι), να μην το καταναλώσουν για προληπτικούς λόγους.

δημητριακά -ανάκληση

Emma Watson’s Speech as UN Women Goodwill Ambassador

Posted on Updated on

UN Women's "HeForShe" VIP After Party

 

 

Η ομιλία της Emma Watson’s  ως Πρέσβειρα Καλής Θελήσης στην UN Women .

Η UN Women είναι η οργάνωση των Ηνωμένων Εθνών για την ισότητα των φύλων και τη χειραφέτηση των γυναικών.

Η ομιλία της ξεκίνησε την εκστρατεία HeforShe, η οποία ενθαρρύνει τους άνδρες να συμμετάσχουν στον αγώνα για την ισότητα των φύλων.

Για όσους δεν γνωρίζουν την γλώσσα μπορείτε να διαβάσετε κάποια αποσπάσματα της ομιλίας σε μετάφραση απο το Google Translate.
Μερικά από τα αποσπάσματα:
«Διαπιστώνω μετά απο έρευνά μου πως η λέξη φεμινισμός , την αποφεύγουν πολλοί και κυρίως οι γυναίκες. Εχει γίνει συνώνυμα του μίσους για τους άνδρες. Και για ένα είμαι σίγουρη .Πως αυτό επιβάλλεται να σταματήσει.»«Άρχισα να αμφισβητώ τις  παραδοχές με βάση το φύλο, όταν σε ηλικά οκτών. Ήμουν μπερδεμένη όταν με  ονομάζαν « αυταρχική », γιατί ήθελα να σκηνοθετήσω τα έργα που θα δείχναμε στους γονείς, αλλά  τα αγόρια δεν ήταν. Όταν στα 14 άρχισε να ξυπνάη σεξουλικότητά μου από ορισμένα στοιχεία του Τύπου. Όταν σε 15χρονες  φίλες μου σταμάτησαν από τις αθλητικές ομάδες τους, επειδή δεν ήθελε να εμφανιστεί «μυώδης«.  Όταν στα 18, τα αγόρια φίλοι μου δεν ήταν σε θέση να εκφράσουν τα συναισθήματά τους. ««ΆνδρεςΘα ήθελα να εκμεταλλευτώ αυτή την ευκαιρία για να επεκτείνω την επίσημη πρόσκληση σε σας. Η ισότητα των φύλων είναι πάρα πολύ και δικό σας θέμα«Εάν οι άνδρες δεν πρέπει να είναι επιθετικοί , ώστε να είναι αποδεκτές οι γυναίκες δεν θα αισθάνονται υποχρεωμένες  να είναι υποχωρητικές . Εάν οι άνδρες δεν πρέπει να ελέγχουν, οι γυναίκες δεν θα πρέπει να ελέγχονται. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες πρέπει να αισθάνονται ελεύθεροι να είναι ευαίσθητοι . Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες πρέπει να αισθάνονται ελεύθεροι να είναι ισχυρή είναι η στιγμή που όλοι αντιλαμβάνονται το φύλο σε ένα φάσμα και όχι ως δύο αντιτιθέμενες ομάδες .
Αν σταματήσουμε να καθορίζουμε τον  κάθε άλλο από αυτό που δεν είναι, και αρχίσουμε  να καθορίζουμε  τους εαυτούς μας από ό, τι είμαστε, μπορούμε όλοι να είμαστε πιο ελεύθεροι  και αυτό είναι το HeforShe . Πρόκειται για την ελευθερία. ««Ίσως να σκέφτεστε  ποιο είναι αυτό το κορίτσι του Χάρι Πότερ; Και τι είναι αυτά  που κάνει πάνω στη σκηνή του ΟΗΕΕίναι μια καλή ερώτηση και πιστέψτε με έχω ρωτήσει τον εαυτό μου το ίδιο πράγμα πολλές φορές. Δεν ξέρω αν έχω τα προσόντα για να είμαι εδώ. Το μόνο που ξέρω είναι ότι νοιάζομαι για αυτό το πρόβλημα. Και θέλω να το κάνουμε καλύτερο. ««Με την νευρικότητα μου για αυτό το λόγο και σε στιγμές που έχω  αμφιβολία, ρωτώ τον εαυτό μου σταθεράαν όχι εγώ,  ποιός , αν όχι τώρα, πότε. Αν έχετε παρόμοιες αμφιβολίες όταν οι ευκαιρίες που παρουσιάζονται σε  σας , ελπίζω αυτά τα λόγια θα μπορούσαν να σας φανούν  χρήσιμα . «

UN Women Πρέσβειρα Καλής Θέλησης της Emma Watson.

Ενημέρωση των καταναλωτών για την Σαρακοστή

Posted on

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ

εφετ png

 

 

 

Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

Ο ΕΦΕΤ εντατικοποιεί τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής με κύριο γνώμονα τη διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών, αλλά και τη διασφάλιση των συμφερόντων τους από πρακτικές υπονόμευσης.
Κατά την περίοδο της Σαρακοστής, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες μάς οδηγούν συνήθως στην αγορά και κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων. Η σωστή επιλογή τους, η μεταφορά στο σπίτι των τροφίμων που χρειάζονται ψυγείο όσο το δυνατό συντομότερα, αλλά και η προσεκτική χρήση τους στο σπίτι (π.χ. συντήρηση στην κατάλληλη θερμοκρασία, σχολαστικό μαγείρεμα) είναι απαραίτητα, όχι μόνο για τη διατήρηση των πλεονεκτημάτων της ελληνικής διατροφής, αλλά και για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.Στα πλαίσια ενημέρωσης των καταναλωτών, υπενθυμίζονται ορισμένες χρήσιμες πληροφορίες για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο αυτή :

thalasinna
Απ»ολα τα καλά!!

 

Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα)
Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα.
Τα αποψυγμένα αλιεύματα που διατίθενται στην αγορά μπορούν να παράγονται μόνο εντός εγκεκριμένων εγκαταστάσεων, δηλαδή απαγορεύεται η απόψυξη των αλιευμάτων στο λιανεμπόριο και κατά την πώλησή τους πρέπει υποχρεωτικά να φέρουν εμφανώς την ένδειξη της αποψυγμένης κατάστασής τους, τόσο στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης, όσο και στις ενδείξεις επί της συσκευασίας τους, ώστε να ενημερώνεται ο καταναλωτής.
• Για τα νωπά ως καταναλωτές πρέπει να προσέχουμε :
– Την οσμή η οποία πρέπει να είναι η οσμή της θάλασσας και όχι δυσάρεστη ή οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν.
– Την επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή.
– Τα πλοκάμια και οι βεντούζες να αντέχουν σε ελαφρύ τράβηγμα και να μην αποκολλώνται εύκολα.
– Τη σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή.
– Τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.
• Για τα κατεψυγμένα πρέπει να γνωρίζουμε ότι αυτά πωλούνται συσκευασμένα χωρίς παραμορφώσεις του περιεχομένου και συνήθως με στρώμα πάγου επάνω τους (επίπαγος). Όταν γίνεται η απόψυξη, το περιεχόμενο πρέπει να φέρει το χρώμα και την οσμή των νωπών.

Δίθυρα Οστρακοειδή (π.χ. μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια, αχιβάδες, χτένια). Εφόσον πωλούνται με κέλυφος θα πρέπει να είναι ζωντανά και αυτό φαίνεται από :
– Τα κελύφη τα οποία πρέπει να είναι κλειστά και να ανοίγουν πολύ δύσκολα ή αν είναι μερικώς ανοιχτά με την ελάχιστη πίεση πάνω στο κέλυφός τους να κλείνουν μόνα τους ερμητικά.
– Το περιεχόμενο που πρέπει να είναι υγρό, καθαρό και άοσμο.
– Τη σάρκα που πρέπει να είναι υγρή, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος (με τσίμπημα καρφίτσας ή με λίγες σταγόνες λεμονιού να προκαλείται συστολή του σώματος).
Όσον αφορά τα αποφλοιωμένα μύδια που πωλούνται πάνω σε πάγο, θα πρέπει η σάρκα τους να είναι γυαλιστερή, συνεκτική και να έχει μυρωδιά θάλασσας. Τα μύδια πωλούνται επίσης και κατεψυγμένα με ένα κέλυφος ή χωρίς κελύφη. Τα αποκελυφωμένα συσκευάζονται μέσα σε πλαστικές σακούλες, με μία ποσότητα πόσιμου νερού. Επάνω στη συσκευασία πρέπει να υπάρχει το σήμα αναγνώρισης της εγκατάστασης.

sarakostiana
Σαρακοστή και νηστεία…

Μαλακόστρακα (π.χ. γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, καβούρια).Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά ή είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα. Για τα νωπά πρέπει :
– Η οσμή να είναι ευχάριστη (σαν την οσμή της θάλασσας).
– Τα πόδια τους να είναι στερεά κολλημένα στο σώμα και σκληρά.
– Η μεμβράνη του θώρακα να είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διαφανής.
– Το κεφάλι και ο θώρακας να είναι ανοιχτόχρωμα, όχι μελανού χρώματος και να μην έχουν μαύρες κηλίδες.
– Να έχουν αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια όταν είναι ζωντανά.
Γενικά, να γνωρίζουμε ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα από το χέρι και δεν παρουσιάζουν δυσάρεστη οσμή.
Αχινοί
Οι αχινοί πρέπει κατά την αγορά τους να είναι ζωντανοί, γεγονός που φαίνεται από την κίνηση των αγκαθιών τους. Όταν επιλέγουν κονσέρβες ιχθυηρών που διατηρούνται στο ψυγείο ή εκτός ψυγείου, οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν να μην είναι διογκωμένες, να μην παρουσιάζουν εξωτερική σκουριά, να μην υπάρχει διαρροή του υγρού περιεχομένου. Επίσης, είναι προς όφελος των καταναλωτών να διαβάζουν προσεκτικά τις ενδείξεις στη συσκευασία, ιδιαίτερα την ημερομηνία λήξης και να παρατηρούν εάν υπάρχει η επωνυμία του παρασκευαστή και ο αριθμός έγκρισης Ε.Ε. της επιχείρησης.
Θα πρέπει, επίσης, να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο κανονικό χρώμα του περιεχομένου της τυποποιημένης συσκευασίας ή της κονσέρβας και μετά το άνοιγμα στο κανονικό χρώμα των εσωτερικών τοιχωμάτων της κονσέρβας και στη μυρωδιά του περιεχομένου.
Άλλα σαρακοστιανά εδέσματα:
Ο ταραμάς πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο, σύσταση μαλθακή και όχι πικρή ή όξινη γεύση. Πιθανή αλλοίωση στον ταραμά διαπιστώνεται από την εμφάνιση μούχλας, την ξηρότητα ή την τάγγιση.
Το τουρσί θα πρέπει να καταναλώνεται με φειδώ από άτομα με ευαισθησία στο στομάχι.
Τέλος, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδεικνύουν οι καταναλωτές που πάσχουν από αλλεργίες στην επισήμανση του χαλβά, προκειμένου να μην καταναλώσουν χαλβά που περιέχει αλλεργιογόνα συστατικά.
Τέλος, ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει την ειδική γραμμή επικοινωνίας, 11717, η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών, όπου μπορούν να αναφέρουν / καταγγέλλουν οποιαδήποτε μη συμμόρφωση – παράβαση της νομοθεσίας υποπέσει στην αντίληψή τους.
ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

 

efet

 

Κηφισίας 124 & Ιατρίδου 2, 115 26 Αθήνα, Τηλ.: 210-6971500, Fax: 210-6971501
E-mail: info@efet.gr,
Internet Site: http://www.efet.gr