Latest Event Updates

FN@Work

Posted on Updated on

To FN at Work αποτελεί μια σειρά από workshops με θέματα
1. καλές επιλογές διατροφής,
2.τόνωση φυσικής δραστηριότητας με πρακτική εφαρμογή και
3. τη συνειδητότητα σε συνήθειες που προάγουν την αποδοτικότητα στον χώρους εργασίας.
Διάρκεια : 45 λεπτά.
Τόπος διεξαγωγής : Impact Hub Athens.
Κόστος : 10 ευρώ.
Οι φίλοι και οι φίλες του Blog μπορούν να συμμετέχουν στα εργαστήρια, συμπληρώνοντας το όνομα τους και το όνομα του δικού τους Blog!!

Κλείσε ένα ραντεβού!

Posted on Updated on

Συμπλήρωσε τη φόρμα επικοινωνίας, με το θέμα που θέλεις να συζητήσουμε :


Απώλεια…Life Strategy by Marina Psiloutsikou

Posted on Updated on

Για το φόβο της αποτυχίας, έχω γράψει κι έχω μιλήσει πολλές φορές. Αυτόν που σε εμποδίζει να ξεκινήσεις την προσπάθεια και αποκλείει κάθε πιθανότητα να πετύχεις. Τον φόβο που εκφράζεται ως άλλοθι. «Αν ήθελα, θα το είχα κάνει..». «Αν προσπαθούσα, θα το έκανα…». «Αν είχα ξεκινήσει νωρίτερα, θα ήταν αλλιώς..». Όλα αυτά τα «αν» που […]

via Απώλεια… — Life Strategy

Η αρθρογράφος έγραψε : «Αν συνειδητά το “αδιάφορο” είναι η επιλογή σας, εμένα μου περισσεύει.» Και θα συμφωνήσω..

Κινηματογράφο ή φαγητό;

Posted on

Τι προτιμάς σήμερα; Κινηματογράφο ή φαγητό; Εμείς σου έχουμε ετοιμάσει ένα αφιέρωμα που συνδυάζει και τα δύο.

Όταν κανείς αναφέρεται σε «φαγητό στον κινηματογράφο» συνήθως εννοεί τα ποπ κορν και τα πατατάκια που αγοράζουμε από πωλητήριο λίγο πριν μπούμε στην αίθουσα. Τι συμβαίνει όμως με το φαγητό μέσα στην ταινία; Πώς ο κάθε σκηνοθέτης χρησιμοποιεί το φαγητό για την εξέλιξη της πλοκής; Τι διαφορές υπάρχουν ανάμεσα στη χρήση του φαγητού στις αρχές του κινηματογράφου και στη χρήση του σήμερα;

Ένας καλός τρόπος να μάθει κανείς μια γλώσσα είναι μέσα από τις ταινίες και την τηλεόραση. Η κουζίνα και το φαγητό είναι σημαντικό κομμάτι της πολιτιστικής κληρονομιάς μιας χώρας. Στον παλαιό ελληνικό κινηματογράφο το φαγητό συνήθως παίζει υποστηρικτικό ρόλο, αναδεικνύοντας την κοινωνική θέση του ήρωα. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η «Μοντέρνα Σταχτοπούτα», ιδιαίτερα η σκηνή όπου τηγανίζει πατάτες η Αλίκη Βουγιουκλάκη. Τέτοιες σκηνές στον κλασικό ελληνικό κινηματογράφο δείχνουν τι είχε το ελληνικό τραπέζι εκείνες τις εποχές. Φακές, ρεβίθια, φασολάδα, γίγαντες είναι το φαγητό της οικογένειας. Το φτωχό τραπέζι υπογραμμίζει στην ταινία το θέμα της ανεργίας, της έλλειψης φαγητού, της αναγκαιότητας για μετανάστευση.

Αντίστοιχα το πλούσιο πρωινό, το ψάρι, τα μεγάλα πάρτι, είναι για εκείνους που έχουν οικονομική άνεση, όπως δείχνει η ταινία «Ο Τρελός τα ΄χει 400» με το Λάμπρο Κωσταντάρα ή Λάμπρο Λαμπρέτα. Τα τραπέζια στην ταινία περιλαμβάνουν από όσπρια, ζαμπόν, γιουβαρλάκια, μέχρι προφιτερόλ και κανταΐφι. Τα μεγαλοαστικά σπίτια έχουν υπηρέτριες που ασχολούνται με το μαγείρεμα, και πολλές φόρες το θέμα του φαγητού είναι κι αντικείμενο διακωμώδησης της ψευτοαριστοκρατίας.

Μπορούμε λοιπόν να αντλήσουμε πολλές πληροφορίες σχετικά με την διατροφή της εποχής, γεγονός που δεν ισχύει και τόσο στο σύγχρονο ελληνικό κινηματογράφο. Ο φορμαλισμός σε συνδυασμό με την παγκοσμιοποίηση που επικρατεί στη σύγχρονη εποχή οδηγεί σε μείωση –ή αφαίρεση- του έντονου παραδοσιακού στοιχείου.

Πολύτικη κουζίνα!

Η νέο-φορμαλιστική προσέγγιση της θεωρίας του κινηματογράφου μετατρέπει τον θεατή σε ενεργό δέκτη της ταινίας. Κάθε κάδρο είναι προσεκτικά οργανωμένο έτσι ώστε τα αντικείμενα να έχουν το δικό τους ρόλο στην εξέλιξη της πλοκής. Το φαγητό δεν αποτελεί εξαίρεση στον κανόνα αυτό. Ένας από τους πιο γνωστούς φορμαλιστές που χρησιμοποίησε το φαγητό ως σύμβολο είναι ο Σεργκέι Μιχαήλοβιτς Άιζενσταϊν. Στην ταινία του «Θωρηκτό Ποτέμκιν» η εξέγερση ξεκινάει από τα σκουλήκια που εμφανίζονται στο ψωμί. Στον αμερικάνικο κινηματογράφο ένας από τους πιο γνωστούς σκηνοθέτες που δίνουν μεγάλη σημασία στη χρήση του φαγητού είναι ο Κουέντιν Ταραντίνο. Έχει παρατηρηθεί ότι στις ταινίες του Ταραντίνο αυτός που τρώει είναι πάντα ο πιο δυνατός. Ταυτίζει λοιπόν το φαγητό με την εξουσία.

Διάβασε περισσότερα στο original άρθρο :

http://solomon.gr/project/i-simasia-tis-kouzinas-ston-kinimatografo/?lang=el

Or in English klik here : http://solomon.gr/project/cuisines-meaning-in-cinema/

Συντάκτριες οι Μαίρη Μπουλή & Άννα Μιρόνοβα

Λίγα λόγια για το Solomon!

» Το Solomon είναι μία κοινότητα ανθρώπων με διαφορετικά backgrounds, όπου μέσα από τα media στοχεύει να προσφέρει μία εναλλακτική οπτική της τοπικής κοινωνίας, πιο λειτουργική για όλα τα μέλη της.»

cc

 

Για εμένα ή το σώμα μου?

Posted on Updated on

 

Κάθε νέα συνήθεια αποτελεί ένα δύσκολο ξεκίνημα. Αυτό συμβαίνει και με τη διατροφή ή τη φυσική δραστηριότητα. Η καλή σχέση με το σώμα  είναι προϋπόθεση για να υπάρξει  αληθινή παρέμβαση στην υγεία και το σωματικό βάρος , με σκοπό τη μακροχρόνια διατήρηση των καλών συνηθειών . Το σώμα δεν εξυπηρετεί μόνο μεταφέροντας το μυαλό, που είναι ο «χρυσός» για τον σύγχρονο Δυτικό κόσμο. Το σώμα αγκαλιάζει, φιλοξενεί ,προσφέρει απολαύσεις , μας ταξιδεύει σε απίστευτα μέρη του κόσμου, αγωνιζόμαστε με αυτό, κερδίζουμε – χάνουμε  ,μοιραζόμαστε , δημιουργούμε ,συνεισφέρουμε, χτίζουμε , δίνουμε ζωή ,δημιουργούμε ζωή!!

Θα ήταν ανόητο να ρωτά κάποιος ευθέως αν 1η προτεραιότητα στη ζωή  είσαι εσύ ή το σώμα σου! Πολλές φορές, δυστυχώς, προτεραιότητα έχουν οι άλλοι. Είναι ενδιαφέρον φαινόμενο και παρατηρείται  συχνά. Θα φανταζόταν, λοιπόν, κάποιος ότι το «εγώ» και το σώμα είναι μία οντότητα . Αλλά τι πραγματικά συμβαίνει..

Συχνά συναντώ ανθρώπους που μιλούν για το σώμα τους στο γ’ ενικό πρόσωπο. Αναφέρουν το σώμα σαν να αποτελεί  εξάρτημα για αυτούς .  Πραγματικά, πιστεύουν ότι το σώμα τους  έχει τους δικούς του σκληρούς κανόνες . Αλλάζει μορφή ,αλλάζει σύσταση , χωρίς να αναγνωρίζουν  το γιατί συμβαίνει αυτό και το πως.

vucut-sekilleri

Υπάρχει ένα περίεργο χάσμα μεταξύ του μυαλού με το υλικό σώμα. Όσο μεγαλύτερη η απόσταση του νου με αυτό , τόσο πιο ευάλωτο και παραμελημένο θα παραμένει το υλικό σώμα. Είναι μία απλή διαπίστωση που προκύπτει από την καθημερινή συναναστροφή μου με ανθρώπους που επιθυμούν να διαχειριστούν το βάρος τους . Δεν αποτελεί επιστημονικό δεδομένο , αλλά παρατηρείται σε όλους μας. Η απόσταση μεταξύ του «είμαι»  και του « σώματός μου» ,σε μία κοινωνία όπου επιβάλλεται να σκεφτόμαστε συνεχώς τις συνθήκες γύρω μας  και τους άλλους , η σχέση με το σώμα μας είναι ένα ζητούμενο  που χρειάζεται να διερευνηθεί . Δυστυχώς ,για να ξεκινήσει κάποιος  να ασχολείται με το σώμα του θα το κάνει εξαναγκασμένος από κάποιον πόνο, ή όταν εμφανιστεί δυσλειτουργία – ενόχληση ή τελικά από τον θεράποντα ιατρό.

Θα διερευνηθεί αρχικά από τον γιατρό μας ,στον οποίο θα απευθυνθούμε για να μας βοηθήσει, για παράδειγμα αν επιθυμούμε  να χάσουμε βάρος  θα μιλήσουμε με έναν διαιτολόγο/διατροφολόγο.  Θα χρειαστεί  να μας καθοδηγήσει , με σκοπό να κάνουμε καλύτερες διατροφικές επιλογές και να υιοθετήσουμε καλύτερες συνήθειες.  Είναι απλό, εύκολο και αποτελεί θέμα καλού προγραμματισμού. Ή μήπως όχι;

39659418 - paper with weight loss plan and grapefruit

Αν  η σχέση που έχουμε με το σώμα είναι να μιλάμε για «ΑΥΤΟ»  σε γ’ ενικό πρόσωπο, τότε θα βρεθούμε αντιμέτωποι με πολύ μεγάλες δυσκολίες στην πρακτική εφαρμογή του διατροφικού προγράμματος!

« Πρέπει να μαγειρεύω για να τρώω;  (να  τρέφω το σώμα; )»

«Γιατί να τρέχω στο γυμναστήριο? Κουράζονται τα πόδια μου! (αυτά μου φταίνε! ) »

«Μα, είναι αδύνατον να τρώω μόνο αυτά ! Τι θα τρώω με τους φίλους μου?( δίνω στους  φίλους  προτεραιότητα)»

«Φούσκωσε η κοιλιά μου! Δεν καταλαβαίνω γιατί!! ( δεν συνειδητοποιώ τι  είναι αυτό/ αυτά  που με επηρεάζουν)»

Απλά κάνε την ερώτηση στον εαυτό σου : Θέλεις να αλλάξεις εσύ ή το σώμα σου;  

Ξεκινώντας με μία ειλικρινή απάντηση , τότε το ταξίδι για να αποκτήσεις καλύτερη σχέση με το σώμα σου αρχινά με τις καλύτερες προϋποθέσεις. Και το όφελος το έχεις πάντα εσύ!

Κλείσε ένα ραντεβού μαζί μου και θα ανακαλύψουμε μαζί τρόπους για να έχεις μία καλύτερη σχέση με το σώμα σου, κάνοντας κλικ ΕΔΩ!

Οι «τροφές» του μυαλού

Posted on Updated on

Οι αλλαγές που επήλθαν στο σύγχρονο τρόπο ζωής τα τελευταία 60 χρόνια, δεν θα μπορούσαν να αφήσουν αλώβητες ούτε τις διατροφικές μας συνήθειες, ούτε την ποιότητα των τροφίμων. Δύο οργανώσεις υγείας, η Sustain (Alliance for better food and farming ) και το Βρετανικό  Ίδρυμα για την Ψυχική Υγεία (Mental Health Foundation), δηλώνουν πεπεισμένες για τον άρρηκτο δεσμό μεταξύ διατροφής – ψυχικής υγείας και σημειώνουν πως κάποιοι από τους «ενόχους» για μια σειρά ψυχικών προβλημάτων και διαταραχών ίσως πρέπει να αναζητηθούν στο πιάτο μας, καθώς η αντικατάσταση των φρέσκων και υγιεινών τροφίμων από το διαιτολόγιο μας με κορεσμένα λίπη και ζάχαρα, μεταφράζεται για τον οργανισμό σε πολλά περισσότερα, από μερικά περιττά κιλά.
Υποστηρίζουν κατ’ αρχήν πως η μη ισορροπημένη διατροφή και η έλλειψη βασικών θρεπτικών στοιχείων από το καθημερινό μας τραπέζι , αντανακλάται στην πνευματική υγεία. Κατά τη  διάρκεια της ζωής μας η συνεχής έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών από το διαιτολόγιό μας μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα  είτε με τη μορφή ψυχικών νοσημάτων, είτε προβληματικών συμπεριφορών, είτε νευρολογικών προβλημάτων.

«Μέχρι τώρα γνωρίζαμε την επίδραση της διατροφής στα ζωτικά όργανα του σώματος. Τώρα αρχίζουμε να συνειδητοποιούμε πως ο εγκέφαλος, ως όργανο του σώματος, επηρεάζεται και αυτός από τα θρεπτικά συστατικά που προσλαμβάνει»

εξηγεί ο δρ Andrew McCulloch, διευθυντής του Ιδρύματος για την Ψυχική Υγεία.Επίσης προσθέτει πως η αντιμετώπιση ψυχικών προβλημάτων με δραστικές αλλαγές στον τρόπο διατροφής έχει δώσει σε κάποιες περιπτώσεις πολύ καλύτερα αποτελέσματα απ’ ότι οι συμβατικές φαρμακευτικές αγωγές ή η ψυχοθεραπείες.

Μαγειρεύοντας παρέα!!
Συνδυάστε τις επιλογές σας!

Οι σύγχρονες διατροφικές συνήθειες που περιλαμβάνουν μεγαλύτερη κατανάλωση των κορεσμένων λιπών, μείωση της πρόσληψης λαχανικών κατά 34% και ψαριών κατά τα 2/3,  δημιουργούν προβλήματα στις λειτουργικές διαδικασίες του εγκεφάλου. Όλα αυτά συνδέονται με την εκδήλωση κατάθλιψης, προβλημάτων συγκέντρωσης, υπερκινητικότητας και της νόσου Αλτσχάιμερ. Παρακάτω αναφέρεται το σύμπτωμα σε σχέση με τις ανάγκες σε βιταμίνες -ιχνοστοιχεία – μέταλλα και ποιες τροφές είναι πλούσιες σε αυτά:

Χωρίς τίτλο 2

 

Οι ειδικοί του Ιδρύματος δηλώνουν πως το πεδίο έρευνας εν πολλής παραμένει ανεξερεύνητο, εντούτοις ενθαρρύνουν τον κόσμο να υιοθετήσει μια πιο υγιεινή διατροφή με ιδιαίτερη έμφαση στα λαχανικά, τα φρούτα και το ψάρι και προτείνουν συνταγές-«καύσιμα» για τον εγκέφαλο.

Κράτα το

Κράτα το

Κράτα το

Ο ορμονικός σου κύκλος!

Posted on Updated on

Οι ορμόνες επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό τη διάθεση όλων ,αλλά οι γυναίκες βιώνουν πολύ έντονες διακυμάνσεις… Κορίτσια..ψυχραιμία θα περάσει! Κάνε κλικ στο βίντεο:

https://www.facebook.com/plugins/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fglamour%2Fvideos%2F10154657322060479%2F&show_text=0&width=400

Ευχαριστώ πολύ την φίλη μου Frosso Matsouka Seva Simran , Δασκάλα Κουνταλίνι Γιόγκα ,για την ανάρτηση της στο Facebook. Πολλά φιλιά!